サマーバレンタインデー 2026

ゼリー・ムース・プリン ランキング

国産果肉のおいしさがギュッと詰まった、清涼感と食べ応えのあるゼリーです。さくらんぼ、ぶどう、伊予柑、白桃の4種の味を楽しめます。

パティスリーyujiで人気の、スイーツお重の夏バージョンです。柑橘系のお酒でマリネしたグレープフルーツを、仕上げに使ったピスタチオババロワは、ナッツの香りと爽やかなフルーツの味わいが、季節を感じさせます。桃のムースはクリームを作る際にメレンゲを加え軽さを出し、ふんわりとした食感に仕立てました。桃の淡い風味と軽いムースの相性が抜群です。チョコレートタイプのスイーツは、ほろ苦いカラメル風味のチョコレートムースにバニラクリームを層にして赤ワイン、ラズベリー、シナモンで煮込んだサワーチェリーを加えました。Yujiの最も得意とする抹茶スイーツは、グランマルニエとシロップでマリネした苺を抹茶のババロワに合わせました。抹茶の旨味と苺の風味をお楽しみいただけます。半解凍でもアイスのような食感でお召し上がりいただけます。

もっちりなめらかな食感の抹茶ぷりんと、吉野本葛粉を使った抹茶葛水ようかんの詰め合わせ。