お中元・夏ギフト 2024特集

牛肉

[牛肉]一覧 全76件 (1-60件表示)

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牛肉

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Art Beef Gallery『凱風快晴』日本三大和牛「近江牛A5ランク」肩ロース500g
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日本料理 ひょうたんや

Art Beef Gallery『凱風快晴』日本三大和牛「近江牛A5ランク」肩ロース500g

税込12,000

「味わえる芸術を贈る」をコンセプトに生まれたArt Beef Galleryは、日本三大和牛を味わえる品です。江戸時代後期の浮世絵師 葛飾北斎の富士図鑑画集『富嶽三十六景』全46図中の1図で別名「赤富士」と、近江牛をコラボしました。A5ランクの近江牛肩ロースには適度なサシが入っており、バランスの良い味わい。鱗雲が浮かぶ快晴の空に、山肌が夏の暁で赤く染まった富士山を近江牛で表現しました。

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三大和牛 食べ比べ焼肉用
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三大和牛 食べ比べ焼肉用

税込10,800

良質な身の締まりと脂質のよさが特長の神戸牛、きめ細かい霜降りと繊細な脂の松阪牛、きめ細かい滑らかな肉質が特長の近江牛の、日本代表する和牛。脂がひかえめでしっかりした肉の味が楽しめるモモ肉と、濃厚な肉の旨みが楽しめるバラ肉の2種の部位を焼肉用でご用意しました。銘柄ごとに異なる味わいをご堪能ください。

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高島屋限定 送料込み
〈オーダーミートギフト〉黒毛和牛(国内産)(Bコース)
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高島屋(タカシマヤ)

〈オーダーミートギフト〉黒毛和牛(国内産)(Bコース)

税込11,000

先様に黒毛和牛の、すき焼用、焼肉用などご利用の用途によりカッティングをお選びいただき、ご指定日にお届けいたします。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

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赤城牛のとり山

赤城和牛 赤身霜降り食べ比べ焼肉

税込10,800

赤身からは「シンタマ」と呼ばれる後ろ足の付け根の部分にあるモモ肉の一部を選びました。霜降りからはサーの称号を冠した「サーロイン」、焼肉の定番メニュー牛のお腹の部位「バラ」をご用意しました。それぞれ食べやすいサイズに手切りしました。手塩にかけて育てられた赤城和牛(黒毛和牛)それぞれの部位の特性による様々な味わいをお楽しみください。お世話になった方へのギフトやご家族、ご友人で囲む食卓やバーベキューに是非おすすめしたい一品です。

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味の牛たん 喜助/味百選

まろやか牛たん詰め合わせ

税込10,584

たん元の稀少な霜降り部位だけを使用し、当店飲食店で召し上がる牛たんと同じ製法で生産、真空冷凍にいたしました。解凍してから網やフライパンを使用し、強火で焼くだけでお店で召し上がる味をお楽しみいただけます。

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黒毛和牛リブロースすき焼
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日本橋 日山

黒毛和牛リブロースすき焼

税込16,200

日本橋人形町の地で「すき焼割烹日山」を営む老舗精肉店の日山。創業以来、肉質にこだわった和牛専門店です。そのこだわりが一番現れているのが買付け方法。ブランド銘柄による仕入ではなく、日山の“目利き職人”が牛一頭一頭を選び抜き、肉質を見極めています。日山畜産(仕入部門)では、買付けした和牛全頭をテイスティングし、味の特徴を確認しています。日山の和牛はきめ細やかな食感で柔らかく上品な甘みと口溶けの良い脂が特徴。コクのある香りが口いっぱいに広がり余韻まで楽しめます。選び抜いた上質な牛肉を、ご家庭でぜひお楽しみください。

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赤城牛のとり山

赤城和牛 ヒレステーキ

税込13,500

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「ヒレ」は1頭から約3%しか取れない希少部位です。牛肉の部位の中で最も柔らかく、脂も少なく、上品な味が特徴です。

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肉料理 うし源

大和榛原牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用ロース

税込16,200

口の中に広がる芳醇な旨味、とろけるような食感は最高格付けされた大和榛原牛ならでは。霜降りの美しいロースは、脂肪が程よく分散し柔らかく、ロース特有の甘みと旨味を楽しめます。 スライスするとさらに旨味を引き出せる美味しい肉です。

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京中式熟成牛肉のミニッツステーキ ミスジとウチモモの食べ比べセット
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京都・京中(きょうなか)

京中式熟成牛肉のミニッツステーキ ミスジとウチモモの食べ比べセット

税込10,800

京中式熟成を施した牛肉を少し小ぶりなステーキ用にカット。霜降りのミスジと赤身のウチモモの2部位をご用意いたしました。食べ比べもお楽しみいただけます。

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門崎熟成肉 格之進

熟成肉二段重 黒毛和牛すき焼き2部位

税込16,000

お重に、こだわりの熟成肉を詰め込みました。薄切りでもわかる、熟成肉ならではの濃い味と豊かな香りをお楽しみください。割り下やタレとよく絡むように面を広く取っています。厚みは薄く、しゃぶしゃぶやすき焼きに使いやすいようにカットしています。重箱はそのまま食卓に並べることができ、お店のような雰囲気を演出します。すき焼き・しゃぶしゃぶ用にカットしたお肉を、二段に分けて、部位ごとにお入れします。それぞれの味の違いを楽しむことができ、ご夫婦でもご家族でも楽しめます。【一段目】門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ モモの特徴:門崎熟成肉の代名詞でもある赤身肉「門崎熟成肉 モモ」。お肉自体の味が濃厚で、脂身が少なくさっぱりとしています。【二段目】門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ ロースの特徴:霜降りの中でも極上の部分を用いており、柔らかくて甘みがあり、すき焼き・しゃぶしゃぶにぴったりの部位です。

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門崎熟成肉 格之進

熟成肉二段重 黒毛和牛焼肉5部位食べ比べ

税込19,000

お重に、こだわりの熟成肉を焼肉カットにして、ぎっしりと詰め込みました。厚切りだから、とろける脂の旨味や熟成肉ならではの芳醇な香りを堪能できます。お肉の重量は合計1kg。5~6人前ほどのボリュームです。重箱はそのまま食卓に並べることができます。お店のような雰囲気で、豪華なおうち焼肉をお楽しみください。【一段目】門崎熟成肉 焼肉 おもてなしセット:格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文いただいた時点で、旨味や熟成香が最高になった部位を使用し、焼肉用にカットします。長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛の熟成香をお楽しみください。※その時々で状態の良い部位を選定するため、セット内容がタイミングにより異なる場合がございます。【二段目】門崎熟成肉 焼肉 カルビ:厚めのカットでお届けする「門崎熟成肉 カルビ」は、一枚口に入れると、とろけるような食感と、脂身の独特な旨みが食欲をそそります。門崎熟成肉 焼肉 モモ:脂身が少なく、あっさりとしていますが、ジューシーで食べ応えがあるお肉です。

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国内産黒毛和牛肩ロースすき焼用 割りした付
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タカシマヤミート

国内産黒毛和牛肩ロースすき焼用 割りした付

税込10,800

牛肉の中でも最高ランクの黒毛和牛は、キメ細かいサシと肉本来の旨みを味わっていただけます。肩ロースをすき焼用にうす切りにしてお届けいたします。和食の名店『賛否両論』の店主笠原将弘監修割りした付

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「千屋牛」A-5熟成小分けすき焼用
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哲多和牛牧場

「千屋牛」A-5熟成小分けすき焼用

税込10,800

ほどよい霜降りと赤身が絶妙なバランスの「千屋牛」。適度にサシ(脂肪)が入り、やわらかな食感と香りが特徴です。和牛本来の味がしっかりしていると称され、ジューシーな舌触り、凝縮した旨味が口の中に広がります。そんな岡山県が誇る千屋牛の肩ロースの旨味をすき焼で是非お楽しみください。使い易い小分けパックでお届けします。

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「千屋牛」A-5熟成小分け焼肉用
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哲多和牛牧場

「千屋牛」A-5熟成小分け焼肉用

税込10,800

ほどよい霜降りと赤身が絶妙なバランスの「千屋牛」。適度にサシ(脂肪)が入り、やわらかな食感と香りが特徴です。和牛本来の味がしっかりしていると称され、ジューシーな舌触り、凝縮した旨味が口の中に広がります。そんな岡山県が誇る千屋牛のカルビの旨味を焼肉で是非お楽しみください。使い易い小分けパックでお届けします。

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おかやま和牛(A5等級)ステーキ300g
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石井食品

おかやま和牛(A5等級)ステーキ300g

税込10,800

現在の岡山県新見市で造成された「竹の谷蔓(たけのたにつる)」は日本最古の和牛のルーツといわれています。その竹の谷蔓を基礎とするおかやま和牛は、適度にサシが入り、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン酸(不飽和脂肪酸)が多いことで生まれるやわらかな食感と香りが和牛本来の味を堪能できます。(社)日本食肉格付協会の格付規格でA5等級のサーロインとリブロースをステーキカットにしてお届けいたします。ステーキの焼き方レシピ付き。

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<神戸肉處 和心>神戸牛・松阪牛 焼肉(はなもり)
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<神戸肉處 和心>神戸牛・松阪牛 焼肉(はなもり)

税込10,800

神戸三宮に店舗を構える「神戸肉處 和心」が、神戸牛、松阪牛焼肉を楽しんでいただくために、モモ肉とバラ肉の食べ比べセットのギフトです。花型に盛り付けたお肉は開けた時の美しさと、食卓の華やかさを演出します。

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松阪まるよし

松阪牛すき焼きセット(カタ・モモ)

税込14,580

赤身のお肉ですが、霜降りも全体的に入っており、しっとりとした食感で芳醇な甘みが特徴です。すき焼きやしゃぶしゃぶはもちろん、ご家庭ではホットプレートを使用しての鉄板焼きや、炒め物にもおすすめです。(牛脂、パンフレット「美味しいお肉の召し上がり方」、松阪牛個体識別番号付き)

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中津川 割烹旅館 上見屋

飛騨牛 A5等級サーロインステーキ2枚

税込10,800

岐阜県が誇るブランド牛「飛騨牛」。清らかな水と澄んだ空気に恵まれた環境で時間をかけて育まれたそのお肉は、柔らかな肉質、うま味のある上質な脂、しっかりとしたコクのある赤身が特徴です。食べ応えのあるお肉をぜひご賞味ください。

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〈高島屋契約牛牧場〉東北産黒毛和牛すき焼用
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〈高島屋契約牛牧場〉東北産黒毛和牛すき焼用

税込10,800

岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。

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〈高島屋契約牛牧場〉東北産黒毛和牛焼肉用
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〈高島屋契約牛牧場〉東北産黒毛和牛焼肉用

税込10,800

岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。

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〈山口県〉プレミアム高森和牛焼きすき用
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〈山口県〉プレミアム高森和牛焼きすき用

税込10,800

山口県の希少な銘柄牛。世界で活躍する岩国の肉職人が情熱を注ぎ飼料を改良。脂の融点が低く口溶けの良さが抜群で、ほのかな甘みや香りも楽しめます。焼きすきでご堪能ください。

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〈オーダーミートギフト〉松阪牛、黒毛和牛(国内産)から1銘柄(Cコース)
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高島屋(タカシマヤ)

〈オーダーミートギフト〉松阪牛、黒毛和牛(国内産)から1銘柄(Cコース)

税込16,500

先様に黒毛和牛や松阪牛の中から、すき焼用、焼肉用などご利用の用途によりカッティングをお選びいただき、ご指定日にお届けいたします。先様に部位・カッティングなどをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けいたします。先様がお申込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けいたします。

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