洋惣菜・多国籍料理

素材の味を活かすため、味付けはほどほどに抑え、隠し味に生クリームと赤ワインを入れまろやかな味わいに仕上げました。

ホテルオークラのレシピで作ったホワイトソースを使用。人気のグラタン2種とドリア3種を詰め合わせました。※お召し上がり方:フィルムと蓋をはずし、ラップをかけ電子レンジで温めてお召しあがりください。

ホテルオークラのレシピによるデミグラスソース、カレーソース、トマトソースで煮込んだハンバーグ3種。※お召し上がり方:商品を外袋から取り出し沸騰したお湯で約１０分加熱して下さい。

使用しているお肉は黒毛和牛のみ。贅沢なおいしさを、電子レンジで温めて手軽に楽しめます。

かつおや昆布のやさしい旨みで、肉汁たっぷりの和風ハンバーグ。高島屋限定の小分けソース2種と。

東京恵比寿の人気店「賛否両論」から、料理人　笠原将弘が監修した3種のハンバーグの詰合せで、阪急阪神高島屋限定商品です。※お召し上がり方:冷蔵庫で自然解凍し、袋のまま沸騰しない程度のお湯で約10分程湯煎してお召し上がりください。

“おおいた和牛”や“豊後どり”、小麦“南の大地”など地元のおいしさが盛りだくさん。「おおいた和牛入りボロネーゼ」には素揚げしたナスとベーコン、モッツァレラを。「豊後どりの炭火焼ピザ」は隠し味に大分県特産の柚子こしょうを使用。生地は一枚ずつ手でのばし、もちもちに仕上げました。

古窯の味に磨きをかけ、山形牛のすね肉を野菜と一緒にじっくり煮込んだビーフシチュー。口の中で崩れる肉の旨みと濃厚なソースが調和した贅沢な味わいです。

熊本の名店によるグラタンとラザニアのセット。天草の車海老やタコ、くまもとあか牛やトマトなど、地元産食材が奏でる贅沢な味わいです。グラタンはレモンを使い、夏でもおしいく召し上がれるよう仕上げました。ラザニアのトマトソースは有機トマトを使用しています。「料理マスターズ」受賞歴もある宮本シェフ自信の一品です。※お召し上がり方：冷凍の状態で蓋を外し、電子レンジで加熱してください。目安：500Wで約5分※電子レンジ加熱時間は目安です。ご使用の機種にあわせて加熱してください。

帝国ホテルの歴史と伝統に磨き抜かれた本格的な味わい。「ミネストロン」「コーン」など人気のスープをご家庭で。

クリーミーでコクのあるホワイトソースが特徴のグラタンとドリア。品質にこだわった少量タイプです。

召しあがりやすい少量サイズのグラタン。デミグラスソースをからめたビーフグラタンのほか、人気のエビグラタン、チキングラタンの３種類がそれぞれ３個ずつ入った計９個入りのセット。※お召し上がり方:冷凍の状態で蓋を外し、電子レンジで加熱してください。目安：500Wで約5分10秒※電子レンジ加熱時間は目安です。ご使用の機種にあわせて加熱してください。

国産牛を使用し、国産玉ねぎ、マンゴーチャツネ、りんごピューレ、赤ワインなどで仕上げた、レンジで調理の本格カレー。

帝国ホテルの歴史と伝統に磨き抜かれた本格的な味わい。「ミネストロン」「コーン」など人気のスープをご家庭で。

ローマ風ピッツァ生地を手でのばし、高温で一気に焼きあげました。サクッとした食感の8種セット。

鶏肉を塩麹に漬け、旨みを引き出したチキンライスに発酵バターの香りをプラス。デミグラスソースを添えて。

人気の韓国料理「キンパ」が登場。お店の味が楽しめるギフトとして、こだわって仕上げた3種セット。

電子レンジで揚げたてのおいしさに。海老カツレツ、ビーフコロッケ、トマトソース付きの蟹クリームコロッケのセット。

黒毛和牛・国産牛・国産豚の粗びき合挽肉ならではのコクと旨味のハンバーグ。プレーンとチーズ入り２種類の詰合せです。冷凍のまま袋ごと沸騰したお湯に入れ、火を弱火にして,沸騰しない程度の温度で約１０分湯煎して下さい。また、別添のソースは袋のまま約２分ほど湯煎して下さい。

チーズ工房のこだわりが、生地やソース、トッピングにまで。食べきりサイズのミニピザです。

国産牛を使用し、国産玉ねぎ、マンゴーチャツネ、りんごピューレ、赤ワインなどで仕上げた、レンジで調理の本格カレー。

国産豚の網脂で包んだ米沢牛100％の粗挽きハンバーグ。あふれ出る肉汁、粗挽きの食感が格別。

国産牛を使用し、国産玉ねぎ、マンゴーチャツネ、りんごピューレ、赤ワインなどで仕上げた、レンジで調理の本格カレー。

京料理の老舗が手がけた自慢のビーフシチュー。黒毛和牛と野菜の旨みが絶妙に調和した一品です。

洋食の名店が監修。味わい深いビーフカレーとマイルドなベシャメルソースのバランスが絶妙です。

食べるスープの専門店から、「ヴィシソワーズ」など人気の冷製スープ6種と、「オマール海老のビスク」のセットを。

自然豊かな岩手県一関市にある藤沢牧場で産まれた子牛を、東北地方6県の畜産農家が愛情いっぱいに育てました。良質な東北産黒毛和牛を使用した、旨み豊かなデミグラスハンバーグです。

本格的な味わいを湯煎するだけで楽しめるロールキャベツ、ビーフシチュー、ハンバーグのディナー3種セット。

やわらかい食感に仕上げた食べきりパックのローストビーフと、2種のハンバーグの詰め合わせです。

鎌倉野菜を使用したグラタンを4種ご用意しました。電子レンジで温めてアツアツのおいしさを。

肉の旨味が味わえるプレーンハンバーグとチーズをのせたチーズハンバーグ、デミグラスソースで煮込んだハンバーグの３種類の詰合せ。ハンバーグのお召し上がり方は湯せんで目安10分。簡単にディナーハンバーグがお召し上がりいただえます。

熊本県産の野菜10種と、熊本県の銘柄豚「りんどうポーク」を使用。添加物不使用、グルテンフリーのキーマカレーです。

本格的な味わいを湯煎するだけで楽しめるロールキャベツ、ビーフシチュー、ハンバーグのディナー3種セット。

瓢亭考案の黒毛和牛と野菜の旨みが溶け込んだ、コクのある味のビーフシチュー。国産山椒を添えて。

ミラノ本店でも人気のラザニア。パルミジャーノ・レッジャーノをかけてコクのある味を引き立てました。

野菜のおいしさをいかした冷製ポタージュスープのセット。冷凍庫にストックしてお好きな時に。

カリッとしたおいしさのミラノ風カツレツを、仔牛とチキンの2種で。電子レンジで温めてどうぞ。

黒毛和牛と鹿児島県産黒豚を使用したハンバーグ2種。外側は細挽き、中は粗挽きの二重構造で旨みと食感をアップ。

塩麹仕立てのカプリチョーザをはじめ、それぞれに発酵素材を使用し、薄型のミニピザに仕上げました。

1971年に発売以来、長年愛され続けているスープ缶詰です。とうもろこしの旨さと甘さを引き立てるために、北海道産の2種類のとうもろこしを細かくすりつぶしペースト状にしたものに、牛乳や生クリームを加え仕上げたコーンスープ。えびす南瓜を使用したパンプキンスープ。玉ねぎを炒め、チキンエキスとチキンブイヨン、ビーフエキスなどで煮込んだフレンチタイプのオニオンスープの詰め合わせです。

骨付きの仔羊に香り高いハーブをすり込んで焼きあげた香草焼き。ジューシーな食感が魅力です。

国産の牛肉と豚肉を使い、オリジナル麹で旨みを引き出したハンバーグ。コクのある特製デミグラスソースで。

120余年の歴史あるホテルで愛される味。長野県産黒毛和牛のもも肉の旨みを引き出すため、表面を香ばしくグリル。中は真空調理でロゼ色に。隠し味にみそとりんごジュースを入れた特製ソースをかけて。

黒毛和牛と鹿児島県産黒豚を使用したハンバーグ2種。外側は細挽き、中は粗挽きの二重構造で旨みと食感をアップ。

麹に漬け込んだ牛肉をデミグラスソースで煮込みました。隠し味にみそを使用して、コクをプラス。

手作業で角切りにした松阪牛をふんだんに使った、ステーキのような食感が楽しめるハンバーグです。

ごろごろと大きなミートボールにトマトやズッキーニ、ポルチーニ茸を使用した3種のソースをかけて。

ヨーロピアンカレー専門店の味をご家庭で。人気のビーフ、ナスビ、ハヤシの3種をお届けします。

麹に漬け、やわらかくした牛肉と鶏肉を使った2種のシチューを、ふすま粉と小麦粉で作ったパンカップに詰めて。

ミラノ本店でも人気のラザニア。パルミジャーノ・レッジャーノをかけてコクのある味を引き立てました。

豆や大麦入りのオマールスープ、チーズ入りパスタのブロード（ブイヨン）仕立てなど、食べるスープ3種。

活け〆にしたすっぽんを使って、凝縮したスープを取りました。そのままでも、料理のベースとしても。

鳥取和牛と大山豚の旨みが凝縮した手造りハンバーグと、お箸でほぐれる大山豚のロールステーキ。

三陸産の牡蠣を塩麹に漬け、おいしさを引き出した牡蠣ドリアと、鶏肉を塩麹に漬けたチキンドリア。

合鴨のムネ肉をやわらかくローストしました。合鴨によく合うカルネソースを添えてどうぞ。

歯応えが楽しめる厚切りのハムやソーセージ、焼き目をつけるとおいしいベーコンなどを朝食に。

ハンガリーで国宝に指定されるマンガリッツァ豚を北海道十勝で飼育。濃厚な赤身と、口に入れた瞬間に溶け出す上品な甘みのある脂を、ハムやリエットなど6種に。

デミグラスソースを閉じ込めた米沢牛入りメンチカツ。電子レンジやオーブントースターで温めて。

飯蛸のトマト煮、白身魚のボンゴレソース、トリッパと牛スジのトマト煮など、前菜4種のセット。

豆や大麦入りのオマールスープ、チーズ入りパスタのブロード（ブイヨン）仕立てなど、食べるスープ3種。

国産牛のハンバーグやフランス・アルザス地方の郷土料理、バスク地方の鶏の煮込みのセット。

京都府立農芸高等学校の生徒たちが育てたトマトや、神奈川県立相原高等学校の生徒たちが育てた卵を使用。

フランス料理を“ジャポニゼ”（日本化）する三國清三シェフ。鰻丼をフランス・ボルドー地方の伝統料理「マトロート」と掛け合わせました。鰻は鹿児島県産を用い、蒲焼と白焼の2種。ボルドーワインを使ったソースが、ふっくらとやわらかな鰻や野菜、ご飯と合い、絶妙な味の組み合わせをご堪能いただけます。お好みで山椒をかけてどうぞ。

ごろごろと大きなミートボールにトマトやズッキーニ、ポルチーニ茸を使用した3種のソースをかけて。

東京うこっけい、昆布、鰹のだしが溶け合うスープを、伊勢海老やオマール海老、トリュフが香るうどんなどとともに。