お中元・夏ギフト 2025特集

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高島屋限定

約300年の歴史を持つとされるジンジャービア。その製造所を故郷の北海道で営む前田伸一氏が地元農家と協業し、北海道産有機生姜の収穫を実現。素材が持つ香り、辛さ、甘みを堪能できる発酵飲料を作りあげました。Tasty Points ■生姜を主とした発酵飲料ジンジャービア：生姜をはじめ、レモンやスパイスなどを酵母で発酵させて作る、イギリスやオーストラリアで愛されてきた発酵飲料。生姜そのものの風味を楽しめます。■北海道産有機生姜の力：前田氏と地元農家が品種、栽培方法など試行錯誤して作りあげた上質な有機生姜。香りと辛みのバランスの良さが、おいしさを生み出しています。■納得の素材が生む味わい：フルーティーな香りの蝦夷山桜のさくらんぼ酵母を使用。有機レモン、唐辛子を糖蜜とともに発酵。深みのある本物の味を追求しました。

アイスコーヒーは豆の旨味を最大限に引き出すことのできる、ネルドリップ方式でじっくりと抽出し、コーヒーの香りを余すところなくパッケージしています。煎りたての香りと味わいをたっぷりの氷とともにアイスでおたのしみください。ゼリーは甘さひかえめのコーヒーを使い、ほろ苦い味わいとすっきりとしたコクのある味わいに仕上げました。バニラアイスや生クリームを添えるのもおすすめです。

契約農家で栽培された柚子の香りと、白ワイン風の酸味が広がるノンアルコールスパークリング。微炭酸の喉ごしとすっきりとした風味で、食事中にもおすすめ。