2026 高島屋 夏の贈りもの・高島屋のお中元

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享保元年創業以来300余年の〈京料理美濃吉〉から、鱧のしゃぶしゃぶをご用意しました。丁寧に包丁を入れて骨切りした鱧をはじめ、九条ねぎや壬生菜や、湯葉、粟麩といった、京料理ならではの素材を味わっていただけます。特製のだしは、しゃぶしゃぶに合うよう独自のブレンドで。夏ならではの美味をぜひご自宅でお召しあがりください。

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鱧は関西の夏の風物詩。水深の浅い瀬戸内海で生まれ育った、脂がのって皮がやわらかい鱧です。

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鱧を主役に香味野菜を盛りつけた鱧すき鍋。うどんとともにお召しあがりください。