スイーツニュース ～洋菓子担当注目のスイーツをご紹介～ Vol.３「濃厚スイーツ」

肌寒くなると食べたくなる「濃厚スイーツ」

秋も深まり、少し肌寒くなってきた時期に食べたくなるのが濃厚な味わいのスイーツ。
今回は、濃厚なスイーツの中でも欠かせない人気のアイテム「キャラメル」と「チョコレート」をご紹介いたします。

キャラメル

砂糖や牛乳、クリームを煮詰めてつくるシンプルな工程で作られるキャラメル。甘く濃厚で、少しほろ苦い味わいは、長年にわたり様々な年代から愛されています。
近年のブームなどを経て、最近でもキャラメルを使用した様々なお菓子が登場しており、その人気は衰えることがありません。
＜キャラマー＞や＜横浜キャラメルラボ＞などのキャラメルスイーツ専門店をはじめ、様々な洋菓子店がてがけるキャラメルを使用した濃厚な味わいのスイーツは、肌寒くなる季節に、一度は食べたい注目のアイテムです。