黒の色味がインパクト抜群！イカ墨のコクと玉ねぎの甘み、宮崎牛、スパイスの香りが見事に調和した、奥行き深いけど重くはない、絶妙なカレー。

箸を持ちあげたときのつるんとした光沢、驚くほどスッと喉に入る滑り込みの良い麺。椿油でコーティングしているので、コシとなめらかさが段違いです。

だしつゆは、飛魚に鰹と昆布、本醸造の粉末醤油を合わせた本格的な煮出しタイプ。袋を開けた瞬間、「長崎に来た〜」と感じるくらい香りが良いです。

一つ目は「白玉」。きなこや黒みつなど６種の甘味で味わう「やわみ白玉」と、熊本の郷土菓子「いきなり団子」風に仕上げた「いきなり白玉」のセットです。「やわみ白玉」の名の通り、白玉の概念を覆すやわらか食感でやみつきに！

中でもイチオシは、熊本の地元の味が楽しめる「いきなり白玉」。九州産さつまいも使用の角切り焼き芋となめらかなスイートポテト、北海道産小豆使用のつぶあんが合わさり、食感も楽しめます。

福岡の名物・辛子明太子をたっぷり練り込んだ、かまぼこ・ちくわ・チーズちくわのセット。練り物の中に明太子の「つぶつぶ」食感と旨味が詰まっていて、「お酒を呼ぶ」おいしさです。

そのままでもおいしいですが、軽く炙ると香りが立ち、旨味が増します。マヨネーズを添えると辛さがまろやかになり、手が止まらなくなっちゃいます。笑

使用する食材のほとんどは九州産にこだわり、モチモチしたちまきを青笹に包んでいます。レンジでチンすることで青笹の香りがちまきに移り、湯気までおいしいそうな一品です。

国産のもち米を使用したちまきに、鰻や和牛が存在感たっぷり乗っています。便利な小分けになっているので使いやすく、ギフトにもおすすめです。