ストーリーを贈ろう。

その他の魚介・塩干物 ランキング

鰹のたたきと鰹の刺身の2種類をお楽しみいただけます。たれには相性の良いポン酢を、塩は室戸海洋深層水で作った粗塩をご用意しました。ポン酢、塩で2通りの食べ方が堪能できます。本場の味をぜひお楽しみください。

越後雪室で熟成した新潟銘酒「雪中梅」を使用した煮切り調味料で蒸し煮した「ごほうび便 あんきも」「ごほうび便 ほたて」「ごほうび便 かき」の豪華海の幸3種。素材の旨みを最大限に引き出し、まろやかな味わいに仕上げました。