ストーリーを贈ろう。

バームクーヘン ランキング

新鮮な卵をふんだんに使用し、手作りで焼き上げたバウムクーヘンをベースに、クリームチーズと生クリーム、レモン果汁等を使用してベイクドチーズケーキ仕立てで焼き上げました。最後に表面全体を炙り、ブリュレに焦がしたパリパリ食感です。

ふんわりバウムにカラーグラスをたっぷりかけています。バウムクーヘンにコーティングされた甘いグラス部分が好きな人が多く、たくさんかけてほしいという要望から生まれました。存分にご賞味ください。

福井県産コシヒカリの米粉を使って焼き上げるこだわりのバウムクーヘンをキャンディー型に可愛らしく仕上げました。