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焼酎の名産地として名高い伊佐地方は、清流、寒冷な気候などの恵まれた自然豊かな環境がおいしい焼酎「伊佐錦」を育んできました。麹造りに伝統的な黒麹を使用し、華やかな香りと、コクのあるまろやかな口あたりの「黒伊佐錦」と爽やかな口当たりですっきりした「白麹仕込 伊佐錦」、花の様に甘い華やかな香りとスッキリとした味わいの「伊佐小町」、いずれも豊かな自然と風土から生まれたうまし焼酎です。