ストーリーを贈ろう。

バームクーヘン ランキング

高島屋限定

山種美術館が所蔵する、横山大観の「富士山」をバウムクーヘンとパッケージに表現した高島屋オリジナル商品です。国産大豆で作る黄な粉を生地に練りこんだ、黄な粉がやさしく香るバウムクーヘンです。天面には白生地を重ね、その白生地に富士山を表現、そして富士山の輪郭に沿って型抜きを施しました。

クリスマス限定のパンダバウム2種類と、個包装のパンダサブレ詰合せです。「型ぬきしながら、食べるバウム」よりすっきり甘く華やかな香りのいちご味「サンタパンダバウム」とカカオ香るほんのりビターなココア味の「となかいパンダバウム」を季節限定でご用意しました。さくさく食感の「パンダサブレ」はフランス・ブルターニュ地方でつくられる発酵バター「Le Gall（ルガール）」を使用し、ほどよく海塩をきかせたバターサブレ生地に、ビターなチョコレート生地を重ねてパンダを描きました。サンタやトナカイの恰好をしたクリスマスシーズンにしか出会えない可愛いパンダたちを皆様の元へクリスマスギフトとしてお届けいたします。

「冨嶽三十六景」の「凱風快晴（がいふうかいせい）」、「神奈川沖浪裏（かながわおきなみうら）」、「尾州不二見原（びしゅうふじみがはら）」をモチーフにした型抜きバウムです。お菓子に映えるように色彩や構図を再構成し、繊細な色の階調までも高精細なフードプリンターで表現しました。しっとりとした口当たりと濃厚なコクが広がるバウム生地は、この商品のために開発された特別な味わいです。小さなお菓子に映し出される美しい景色（小景）を楽しみながらお召し上がりいただけるギフトセットです。