春の贈りもの

マドレーヌ・フィナンシェ ランキング

＜フィナンシェ＞しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。＜しあわせサブレ＞ハートの形がほほえみを呼ぶ、さっくりとした食感のサブレ。思わず笑顔になるかわいらしいハートの形は贈りものにぴったりです。世界の塩から厳選し、アメリカ産の「ロックソルト」と呼ばれる岩塩にたどり着きました。カリッと岩塩の食感が味わえるのが特徴です。＜いちごフィナンシェ＞やさしいいちごの甘みとミルク感豊かなバターの味わい、アーモンドの香ばしさがふんわりと香る季節限定のフィナンシェ、ぜひお召し上がりください。＜しあわせサブレ いちご＞いちごのピューレを使ったしあわせサブレ。サクサクとした軽い食感といちごの豊かな風味が爽やかな季節にふさわしいひと品です。ピンクの焼き色が残るよう低温のオーブンで焼成し色合いを出しました。＜抹茶フィナンシェ＞「コクの深い余韻」を意識した抹茶「さみどり」の上質な茶葉を、日本最高位の茶師・東源兵衛氏にセレクトいただきました。バターの豊かなミルク感と香ばしいアーモンド、コク深い抹茶の組み合わせをお楽しみください。

＜焼きティラミス＞こだわりの北海道産マスカルポーネと北海道産小麦を使用したスポンジに、ほろ苦いコーヒーシロップを一つ一つていねいに染み込ませました。＜焼きティラミス いちご＞春らしいピンク色のいちご味の焼きティラミスです。いちごペーストを使用した生地に、ジューシーな味わいのいちごソースを後入れ注入。華やかな味わいがお口いっぱいに広がります。＜ベリーウィッチ＞ストロベリー、クランベリー、ブルーベリーのドライフルーツをバニラペーストとホワイトチョコを使用したクリームにトッピング。サクサク食感のバターサブレとの相性は抜群です。＜ハイカカオブラウニー＞チョコの濃厚感とカカオニブのほろ苦さが詰まった、ひと口サイズのブラウニー。＜芳醇チーズサブレ＞発酵バター入りのサブレ生地に、たっぷりチーズをトッピングした芳醇な味わいでほろほろ食感のチーズサブレ。

＜フィナンシェ＞しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。＜しあわせサブレ＞ハートの形がほほえみを呼ぶ、さっくりとした食感のサブレ。思わず笑顔になるかわいらしいハートの形は贈りものにぴったりです。世界の塩から厳選し、アメリカ産の「ロックソルト」と呼ばれる岩塩にたどり着きました。カリッと岩塩の食感が味わえるのが特徴です。＜いちごフィナンシェ＞やさしいいちごの甘みとミルク感豊かなバターの味わい、アーモンドの香ばしさがふんわりと香る季節限定のフィナンシェ、ぜひお召し上がりください。＜しあわせサブレ いちご＞いちごのピューレを使ったしあわせサブレ。サクサクとした軽い食感といちごの豊かな風味が爽やかな季節にふさわしいひと品です。ピンクの焼き色が残るよう低温のオーブンで焼成し色合いを出しました。＜抹茶フィナンシェ＞「コクの深い余韻」を意識した抹茶「さみどり」の上質な茶葉を、日本最高位の茶師・東源兵衛氏にセレクトいただきました。バターの豊かなミルク感と香ばしいアーモンド、コク深い抹茶の組み合わせをお楽しみください。