近江牛 毛利志満
近江牛 サーロインステーキ
税込21,600円
ルビーのような光沢と柔らかな肉質、きめ細やかなサシ、とろけるような口あたりと甘みを帯びた肉汁が特徴です。上質な近江牛の醍醐味をステーキでお楽しみいただけます。
赤城牛のとり山
赤城和牛ヒレステーキ
税込16,200円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「ヒレ」は1頭から約3％しか取れない希少部位です。牛肉の部位の中で最も柔らかいです。脂も少なく、上品な味が特徴です。
肉の大橋亭×祇園 川上
近江牛サーロインステーキ・和風ソース
税込32,400円
祇園で人気の割烹料理店、祇園川上店主加藤氏が監修をした和風ソースと、日本を代表する黒毛和牛「近江牛」を詰め合わせました。京都老舗精肉店総本家「肉の大橋亭」のオリジナルセットです。
人形町今半
黒毛和牛しゃぶしゃぶセット
税込12,960円
国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用しております。一定期間熟成させ、牛肉が本来持っている旨味を最大限引き出してから出荷いたします。肩ロース・モモ・タレをセットでお送りします。
赤城牛のとり山
赤城和牛 ランプとイチボ食べ比べステーキ
税込6,480円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。和牛本来の持つ脂の甘み・旨みの食べ比べ、濃厚な赤身の旨み・食感の食べ比べをご堪能いただけます。ランプ・イチボとも人気ある稀少部位でステーキで食するのがおすすめです。サーロインやロースに比べ、カロリーが低いのも人気要素です。
スギモト
松阪牛サーロインステーキ（木箱入り）
税込21,600円
ロースの中でも特に肉質が良いことから、「Sir（サー）」の称号が与えられたサーロイン。肉はきめ細やかで柔らかく、コクがあってとろけるような食感が特徴。サーロイン肉をステーキ用にカット。木箱に詰めてお届けします。
竹紫亭
鹿児島黒牛（黒毛和牛）すき焼用切落し
税込7,560円
肉質はきめ細かく柔らかい。霜降りのバランスが良く、融点が低い不飽和脂肪酸を含むため、とろけるような食感が特徴です。すき焼はもちろん、牛丼や焼肉など幅広くお使いいただけます。
平田牧場/高島屋ファーム
日本の米育ち三元豚ロースステーキ
税込5,184円
平田牧場三元豚は、脂身と赤身のバランスがよく、ロース肉は適度な脂とあっさりした旨味をお楽しみいただけます。藻塩をつけると、三元豚の上品な甘みが際立ちます。
氷温熟成 氷室豚モモ肉ステーキセット（14日熟成）
税込5,400円
20年以上の歳月をかけて作り上げた氷室豚。氷点下の温度域でうま味・甘味が増幅し、国内で初めて機能性表示食品にも登録された豚肉です。【届出番号 E433】氷室豚の中で大人気な厚切りのステーキ。じっくり焼いてお塩で食べる、これが氷室豚流の食べ方です。高島屋横浜店初登場の豚肉をご家族やご友人と楽しく美味しくお召し上がりください。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 ロースしゃぶしゃぶ用
税込5,397円
~ 税込16,092円
お肉の柔らかさはもちろんのこと、赤身と霜降りのバランスも良く、肉そのものの旨みを存分に味わえるロース肉。しゃぶしゃぶ用のうす切り肉ですが、さっと焼いて、焼しゃぶでも美味しくいただけます。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 ロース焼肉用
税込5,397円
~ 税込16,092円
お肉の柔らかさはもちろんのこと、赤身と霜降りのバランスも良く、肉そのものの旨みを存分に味わえるロース肉。旬のお野菜と一緒にわさびやポン酢であっさりとお召し上がりください。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 サーロインステーキ用1枚（170g）
税込3,398円
お肉の王様「サーロイン」。牛の背中から腰のあたりにかけての部位。適度な歯ごたえとたっぷりと含んだサシが特徴で、甘みがあり、ジューシーな味わいです。牛肉の脂の美味しさが感じられるのはもちろん、赤身の旨みもしっかりと味わえるのが大きな特徴です。口の中で上質な脂身がとろけるような食感をお楽しみいただけます。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 モモしゃぶしゃぶ用
税込3,538円
~ 税込10,584円
きめが細かく柔らかな赤身のお肉です。赤身の中にも適度に上品な霜降りがあり、モモ肉本来の濃厚な味わいがお楽しみいただけます。しゃぶしゃぶはもちろん、季節のお野菜と一緒に焼しゃぶでも美味しくお召し上がりいただけます。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 モモ焼肉用
税込3,538円
~ 税込10,584円
きめが細かく柔らかな赤身のお肉です。赤身の中にも適度に上品な霜降りがあり、モモ肉本来の濃厚な味わいがお楽しみいただけます。さっと焼き上げて、わさび・ポン酢などお好みであっさりとお召し上がりください。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 モモステーキ用1枚（150g）
税込1,769円
きめが細かく柔らかな赤身のお肉です。赤身の中にも適度に上品な霜降りがあり、モモ肉本来の濃厚な味わいがお楽しみいただけます。さっと焼き上げて、わさび・ポン酢などお好みであっさりとお召し上がりください。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 モモブロック1本（300g）
税込3,538円
きめが細かく柔らかな赤身のお肉です。赤身の中にも適度に上品な霜降りがあり、モモ肉本来の濃厚な味わいがお楽しみいただけます。ブロック肉はそのままオーブンなどでローストビーフに。また適度なサイズにカットして煮込み料理に。ほかにも焼肉用にカットするなど幅広くお使いいただけます。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 肩焼肉用
税込3,538円
~ 税込10,584円
濃厚な味わいが特徴の肩肉。赤身と霜降りのバランスが絶妙で、旨み際立つ部位です。季節のお野菜と一緒に焼肉にして美味しくお召し上がりください。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。※1kgはお買得価格となっております。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 肩シチュー用300g
税込2,938円
濃厚な味わいが特徴の肩肉。赤身と霜降りのバランスが絶妙で、旨み際立つ部位です。シチューはもとよりカレーやスープなどの煮込み料理にぴったり。コクのある味わいをお楽しみいただけます。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 バラすき焼用
税込2,938円
~ 税込8,748円
アバラ骨のまわりの部位で赤身と脂身が層になっているのが特徴です。煮込んでも硬くならず、すき焼にも最適な部位です。すき焼はもとより、牛丼や煮込み料理にも向いており、濃厚な風味が食欲をそそります。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 バラしゃぶしゃぶ用
税込2,938円
~ 税込8,748円
アバラ骨のまわりの部位で赤身と脂身が層になっているのが特徴です。しゃぶしゃぶにも最適な部位です。バラ肉ならではの旨みと豊かな風味をしゃぶしゃぶでご堪能いただけます。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。※1kgはお買得価格となっております。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 バラ（カルビ）焼肉用
税込3,240円
~ 税込9,720円
焼肉の定番「カルビ」。バラ肉ならではの濃厚な味わいと風味をご堪能いただけます。霜降りが強い部位ですが脂身はしつこくなく、お肉本来の旨みをお楽しみいただけます。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 サーロインステーキ用1枚（250g）
税込4,997円
お肉の王様「サーロイン」。牛の背中から腰のあたりにかけての部位。適度な歯ごたえとたっぷりと含んだサシが特徴で、甘みがあり、ジューシーな味わいです。牛肉の脂の美味しさが感じられるのはもちろん、赤身の旨みもしっかりと味わえるのが大きな特徴です。口の中で上質な脂身がとろけるような食感をお楽しみいただけます。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 モモステーキ用1枚（200g）
税込2,358円
きめが細かく柔らかな赤身のお肉です。赤身の中にも適度に上品な霜降りがあり、モモ肉本来の力強く濃厚な味わいがお楽しみいただけます。さっと焼き上げて、わさび・ポン酢などお好みであっさりとお召し上がりください。
いとうフーズ
国産スライス馬刺ヒレ8パックセット
税込9,028円
馬刺の中で最もやわらかいと言われているヒレ肉をスライスしました。50gの使い切りパックになっておりますので、必要な分だけ解凍してお召し上がりください。
氷温熟成 氷室豚モモ肉しゃぶしゃぶセット（14日熟成）
税込5,400円
20年以上の歳月をかけて作り上げた氷室豚。氷点下の温度域でうま味・甘未が増幅し、国内で初めて機能性表示食品にも登録された豚肉です。【届出番号 E433】
氷温熟成 氷室豚ステーキセット（14日熟成）
税込5,400円
「氷室豚」は凍るか凍らないかの温度域で寝かせて熟成させています。豚肉は牛肉と違い鮮度が命、ゆえに菌が増殖しやすく、熟成は不可能と言われてきました。そこで「氷温熟成」という技術に着目し、国内で初めて豚肉の氷温熟成に成功しました。氷室豚の特徴は、ほかの豚肉にはない「うまみ]の強さです。凍るか凍らないかの温度域で寝かせると、豚肉の細胞が「凍ってなるものか」とアミノ酸を含んだ不凍液といううまみ成分を出します。しかも国内で初めて「機能性表示食品」にも登録された豚肉です。14日間以上じっくり熟成された氷室豚の美味しさをどうぞご堪能ください。【届出番号E433】
FUJICHIKU（フジチク）
フジチク熊本馬刺し堪能セット
税込21,600円
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より、本場・熊本の新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。一頭から数キロしか取れない最高級霜降り部位「メン（三枚バラ）」と最高級赤身部位「ヒレ（シャトーブリアン）」。脂と赤身がミルフィーユ状に重なった独特の食感と甘み際立つ「フタエゴ」、その形が名を表す部位で、職人の中でも最も美味しい部位の一つと評される「チョーチン」等、飼育・加工・販売を一貫して行う専門店ならではの贅沢な詰め合わせです。
FUJICHIKU（フジチク）
フジチク特選馬刺し詰合せ
税込16,200円
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より、本場・熊本の新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。熊本馬刺しの醍醐味と言われる霜降り3種と一頭から数キロしか取れない希少部位のフタエゴ、そして今では貴重なユッケなどが入った専門店ならではの贅沢な詰め合わせです。
FUJICHIKU（フジチク）
ふじ馬刺し 上赤身2個セット
税込5,400円
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より、本場・熊本の新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。もっともポピュラーな赤身肉はモチっとした食感と馬肉本来の旨みを堪能いただけます。
FUJICHIKU（フジチク）
ふじ馬刺し人気の3種詰合せ
税込8,640円
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より、本場・熊本の新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。もっともポピュラーな赤身肉と熊本馬刺しの醍醐味である「霜降り馬刺し」2種を詰め合わせた人気のラインナップです。赤身肉はモチっとした食感と馬肉本来の旨みを堪能いただけます。霜降り馬刺しはサシの甘みが馬肉の旨みを引き立てます。
FUJICHIKU（フジチク）
ふじ馬刺し赤身3種詰合せ
税込10,584円
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より、本場・熊本の新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。馬刺しの中でももっともポピュラーな赤身肉を3種ご用意しました。赤身はモチっとした食感と馬肉本来の旨みを堪能できる部位です。赤身の中でも上級部位にあたるロースは特に柔らかく旨みも強い部位。ランプは背中からお尻にかけての部位で独特のクセと濃厚な旨みが特徴。3種それぞれの味わいを是非食べ比べてみてください。
赤城牛のとり山
赤城和牛内モモしゃぶしゃぶ
税込3,672円
赤城山麓で手塩にかけて育てられた黒毛和牛を少量（250g）お届けします。内モモは肉質が均一で柔らかく、和牛本来の旨みを堪能できる部位です。だし汁にサッとくぐらせ、大根おろしポン酢などでお召し上がりください。また、焼きしゃぶでも美味しくお召し上がりいただけます。
味の牛たん 喜助/味百選
厚切り牛たん詰め合わせ（A-2）
税込6,242円
牛一頭から1～2枚しかとれないたん元の部位だけをトリミングし、厚切りカットして「喜助」飲食の店と同じ製法で作りました。しお味・たれ味を各3枚ずつお送りします。ご家庭では、解凍して網・フライパンで焼くだけで美味しく召し上がれます。
赤城牛のとり山
赤城和牛 赤身食べ比べミニステーキ
税込5,400円
赤城和牛（黒毛和牛）のモモ赤身肉5部位（ランプ、イチボ、トモサンカク、シンシン、内モモ）それぞれの旨み・甘みと、赤身と脂の調和をお楽しみいただきたいお品です。しっかりと寝かせた、食べごろのお肉をステーキセットにしました。部位ごとに異なる食感や特徴を感じながら、お好きな部位を見つけられるのもお楽しみのひとつです。
149件 (2/3ページ）
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