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土佐・西岡養鰻

うなぎの餌には地元の名酒「美丈夫」の酒粕を使用しています。こだわりのたれとともにお召しあがりください。※真空パック、湯煎調理です。

土佐・西岡養鰻

土佐湾に面した高知県田野町＜西岡養鰻＞限定のうなぎ蒲焼。奈半利川流域より湧き出る地下水を利用しております。うなぎの餌には地元の名酒「美丈夫」の酒粕を使用しております。[わっぱ飯]国産米を使用したご飯には、たれをたっぷりしみこませております。ふっくらとした食感と、うなぎの香り豊かな味わいが口いっぱいに広がります。木製のわっぱを使用しており、レンジで手軽にお召しあがりいただけます。[かつおのたたき]地元漁港でその日に上がったカツオを藁焼きし、-35℃の凍結液で瞬間冷凍しました。オリジナルのたれは高知名産のゆず酢を配合。※生ポン酢ですので冷蔵庫で保管してください。

NORTH厨房（ノースチュウボウ）

北海道産スケソウダラのすり身を練り上げ、かにのほぐし身を混ぜ込んだカニしゅうまい、とうもろこしをぎっしりと混ぜたお子様にも人気のとうきびしゅうまい、帆立の貝柱やひもをトッピングした帆立しゅうまい、刻んだえびを混ぜ込みえびをトッピングしたえびしゅうまいの盛り合わせです。食卓の一品にも、お酒のおともにもおすすめです。