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鰻・鰻加工品 ランキング

土佐・西岡養鰻

うなぎの餌には地元の名酒「美丈夫」の酒粕を使用しています。こだわりのたれとともにお召しあがりください。※真空パック、湯煎調理です。

土佐・西岡養鰻

うなぎの餌には地元の名酒「美丈夫」の酒粕を使用しています。こだわりのたれとともにお召しあがりください。※真空パック、湯煎調理です。

愛知三河一色産のうなぎ蒲焼と国産うなぎ肝焼きセットです。うなぎ蒲焼は関東風、焼きと蒸しの絶妙なバランスで仕上げました。

UMIKARA（ウミカラ）

鹿児島の清らかな自然が育んだうなぎをお届けします。約30度の温水で丁寧に育てられ、バランスの取れた栄養を与えられたうなぎは、滋味深く、口当たりが柔らか。HACCP認定の自社工場で衛生的に加工されたうなぎは、安心してお楽しみいただける逸品です。

鰻楽

熟練した養鰻家たちの手で大切に育てられた良質な鰻の中からさらに独自の試食検査で選び抜かれた鰻を使用。素材の味を十分に活かしながら、炭火を使い丹念に焼き上げました。

土佐・西岡養鰻

土佐湾に面した高知県田野町＜西岡養鰻＞限定のうなぎ蒲焼。奈半利川流域より湧き出る地下水を利用しております。うなぎの餌には地元の名酒「美丈夫」の酒粕を使用しております。[わっぱ飯]国産米を使用したご飯には、たれをたっぷりしみこませ、さらに西岡養鰻のきざんだうなぎを混ぜ合わせております。ふっくらとした食感と、うなぎの香り豊かな味わいが口いっぱいに広がります。木製のわっぱを使用しており、レンジで手軽にお召しあがりいただけます。[かつおのたたき]地元漁港でその日に上がったカツオを藁焼きし、-35℃の凍結液で瞬間冷凍しました。オリジナルのたれは高知名産のゆず酢を配合。※生ポン酢ですので冷蔵庫で保管してください。

大和養魚

うなぎ養殖発祥の地「浜名湖」に広がる広大な自社養殖池で養殖から加工まで一貫生産でお届けする「大和養魚」のうなぎ蒲焼は、安心安全のトレサビリティです。職人が一尾一尾丁寧に蒸さずに焼き上げる「地焼き」で手焼きした蒲焼は、うなぎ本来の旨味を存分にお楽しみいただけます。

鰻楽

熟練した養鰻家たちの手で大切に育てられた良質な鰻の中からさらに独自の試食検査で選び抜かれた鰻を使用。素材の味を十分に活かしながら、炭火を使い丹念に焼き上げました。

玉子屋別館 玉辰樓/味百選

蒲焼のひつまぶし、白焼きのひつまぶし、それぞれお薬味も最適なものをご用意しております。玉辰樓特製茶漬け出汁も添えておりますのですっきりとした味わいの鰻をお召し上がりいただけます。折り詰めでお届けいたしますので、お重やお茶碗に盛り付けてお楽しみください。

レビュー2件

大和養魚

うなぎ養殖発祥の地「浜名湖」に広がる広大な自社養殖池で養殖から加工まで一貫生産でお届けする「大和養魚」のうなぎ蒲焼・白焼は、安心安全のトレサビリティです。職人が一尾一尾丁寧に蒸さずに焼き上げる「地焼き」で手焼きした蒲焼・白焼は、うなぎ本来の旨味を存分にお楽しみいただけます。ハレの日に合う紅白セットです。

愛知三河一色産のうなぎ蒲焼、岐阜県飛騨牛の焼肉、素材にこだわったスタミナセットです。

うなぎ割烹 一愼

国産のうなぎを風味を損なわないよう丁寧に焼き上げました。香ばしいたれの香りが食欲をそそります。

博多の味　やまや

匠のたれにじっくり168時間漬け込んだ辛子明太子と九州産のうなぎ蒲焼をセットにしました。辛子明太子の匠のたれには後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げています。

うなぎ割烹 一愼

国産のうなぎを風味を損なわないよう丁寧に焼き上げました。香ばしいたれの香りが食欲をそそります。

UMIKARA（ウミカラ）

＜鹿児島産うなぎ＞鹿児島の清らかな自然が育んだうなぎをお届けします。約30度の温水で丁寧に育てられ、バランスの取れた栄養を与えられたうなぎは、滋味深く、口当たりが柔らかです。HACCP認定工場で衛生的に加工されたうなぎは安心してお召しあがりいただけます。＜若狭漬け椀＞若狭湾で獲れた新鮮な真鯛と連子鯛を調味タレと練りごまでまろやかに味付け。瞬間凍結機にて凍結して、鮮度を維持しております。お茶碗で手軽に漬け椀として楽しめるほか、そのままお酒のおつまみとしてもおすすめです。※画像は調理・盛り付けの一例です。薬味、米などは商品に含まれません。

京都・鰻割烹まえはら

愛知三河一色産のうなぎ蒲焼、岐阜県飛騨牛の焼肉、素材にこだわったスタミナセットです。

京都・鰻割烹まえはら

京都鰻割烹まえはらで人気のメニュー、うなぎのしゃぶしゃぶです。専用の出汁にうなぎをくぐらせ、お好みでポン酢しょうゆに柚子胡椒を加えお召し上がりください。

東酒造

創業1915年、焼酎蔵、東酒造が造る焼酎は、シラス台地という天然ろ過装置が造る湧き水を使用し、芋本来のもつ旨味が活きた口当たりまろやかでフルーティーな味わいに仕上がりました。鰻は、鹿児島県で養殖された鰻を使用し、ふっくらと焼き上げ、おいしさをそのまま真空パックにしました。