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加工品 ランキング

王子サーモン

王子サーモンで人気の温燻・冷燻が大集合。脂のり抜群な北海道産の鰊を厳選し、冷燻製で刺身のようなフレッシュに仕上げたニシンスモーク。小骨に注意してお召し上がりください。サーモンを甘辛いユッケ味のタレで調味したやみつきサーモンユッケ丼。小ぶりながらワタ感と旨味があり、ほろっとした食感に仕上げたホタルイカの温燻。また、目とくちばしを取っているので口に残らないこともこだわりポイントです。脂乗りの良い「さば」を、王子の技術で「サバ温燻」に仕上げました。絶妙な脂乗りと柔らかな食感が魅力です。濃厚な旨味と甘み、なめらかでふっくらした食感が特徴のムール貝を温燻に仕上げグレープシードオイルに漬け込みました。

釧路 おが和

たこの本わさび漬は北海道近海のお刺身にもできるたこを本わさび、山わさびで漬けこみました。たこのうまみと風味をお楽しみください。甘エビの塩辛はお刺身にもできるものを使いおつくりいたしました。ぷりぷりした食感とえびの甘味をお楽しみください。北海道産のやわらかいつぶ貝を使い自然なうにの風味豊かな味に仕上げました。お酒のおつまみとしても、お楽しみいただけます。

博多の味 やまや

「匠のたれ」に168時間じっくり漬け込んだピリッとした辛さの中にふわっと柚子が香る、まろやかでコクのある北海道羅臼昆布入りの辛子明太子です。長時間の熟成で、明太子の旨みがより引き立つことを知り、試行錯誤を重ね辿り着いた結論が「168時間」。創業以来受け継がれてきた「匠のたれ」でじっくり熟成させることで、こだわりの味が素材に深く染み込み、まろやかでコクのある明太子になります。やまやの辛子明太子の味を決める漬け込み液「匠のたれ」には後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げています。

江政商店

富山湾で水揚げされたホタルイカを低音でじっくり干し上げ、外はカリッと、中はジューシーに仕上げた「ほたるいか素干」と、保存料や着色料を使わずしっとりと漬けた「ほたるいかの漁師漬」を詰め合わせました。お酒の肴にオススメです。

新潟小川屋

看板商品の「匠の焼漬」、「お肉の焼漬」を詰め合わせました。すべて調理不要の商品です。ちょっと贅沢なおつまみとしてもご利用いただけます。創業明治26年新潟小川屋自慢の「焼漬」をお楽しみください。

伊勢せきや/味百選

伊勢神宮・外道 参詣道に面した伊勢せきや本店二階の海山の滋味を中心にお迎えする「あそらの茶屋」より、厳選素材と独自の製法から生まれた特製の海饌丼と鯛茶漬をご用意しました。ご家庭で簡単・お手軽に専門店の味わいをお楽しみいただけます。