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ハム ランキング

ドイツの岩塩と香辛料で味付けし、じっくり12日間熟成させることで肉本来の旨みを十分に引き出したロースハム。スモークの芳醇な香りが魅力のあらびきウインナーやしっとりとした食感が自慢のボンレスハム。厚切りにしたロースハムステーキなど食べ応え十分な詰合せにしました。

国産豚肉を1週間じっくりと漬け込み、ブイヨンで煮込んだロースハム。桜のチップでスモークしたベーコンなどの詰合せ。素材の旨味を最大限に引き出し、しっとりとした食感や香ばしい香りが引き立つ、スギモトのこだわりの逸品です。