和惣菜

新鮮な海の幸を「粕漬」、「西京漬け」の二通りの漬け込みで仕上げました。どれも食欲をそそる一品です。

「ちゃんちゃん焼き」は鮭などの魚と野菜を鉄板で焼く料理で、北海道で漁師町の名物料理です。2007年に農林水産省の主催で選定された農山漁村の郷土料理百選でジンギスカン、石狩鍋と共に北海道を代表する郷土料理として選出されております。本来、外で大きな鉄板の上で大胆に焼き上げる料理ですが、いつでもご家庭で手軽にお召し上がりいただけるよう、ひと手間加えた鮭の切身を特製の味噌たれに漬け込み、一枚一枚を小分け真空いたしました。北海道に古くからある浜の漁師料理をご堪能ください。

電子レンジで温めるだけで美味しい煮魚が召し上がれます。日本食の定番メニューから外す事の出来ない一品を「北海道小樽産の浅羽かれいの煮つけ」でお楽しみください。

新鮮な海の幸を「粕漬」、「西京漬け」、「甘味噌漬け」の三通りの漬け込みで仕上げました。どれも食欲をそそる一品です。

玄界灘で獲れた新鮮なしろさばふぐに唐揚げ粉をまぶしました。簡単に揚げるだけ、お子様のおやつにお酒のおともに最適です。

魚の宝庫豊後水道で育成された新鮮なとらふぐを、贅沢にも炙りにしました。香ばしいとらふぐ炙りをサッパリとぽん酢、もみじおろしでお召し上がりください。ふぐ唐揚げは、唐揚げ粉をまぶしています。簡単に揚げるだけおやつや、お酒のお供に最適です。

大分県で育成されたとらふぐを職人技で1枚1枚丁寧にお刺身にしました。北海道産昆布と3種の節から取っただし汁にとらふぐの身も入った贅沢な茶漬けです。

魚の宝庫豊後水道で育成された新鮮なとらふぐを贅沢にも炙りにしました。香ばしいとらふぐをお楽しみください。

800gを超える金華さばのフィレ200gを使った大きいサイズのしめ鯖です。金華さばの上質な脂と食感、濃厚な旨味がお口に広がります。

大阪府堺市の老舗うなぎ店の商品です。手焼き手法と蒸しのいれない焼きが人気の商品です。

冷凍庫から取り出し解凍するだけで、さまざまなバリエーションの北海道の海の幸を、お手軽にお楽しみいただけます。一人前の食べきりサイズですので、解凍後、そのままごはんに乗せてミニ海鮮丼に、夏は冷たい麺類にかけてなど、お酒のおつまみやおかず等必要な時に必要な分だけ多彩にご利用いただけます。

冷凍庫から取り出し解凍するだけで、さまざまなバリエーションの北海道の海の幸を、お手軽にお楽しみいただけます。一人前の食べきりサイズですので、解凍後、そのままごはんに乗せてミニ海鮮丼に、夏は冷たい麺類にかけてなど、お酒のおつまみやおかず等必要な時に必要な分だけ多彩にご利用いただけます。

「さんま山椒煮」は、日本近海で水揚げされた脂ののった国産さんまを使用。京都吉兆の料亭にて使用している本みりん・丸大豆しょうゆ・国産実山椒でじっくり炊きあげ、骨までやわらかく身はふっくらに仕上げました。「さば味噌煮」は、日本近海で水揚げされた脂ののった国産の鯖を使用。相性の良い仙台赤味噌と生姜で炊きあげ、しっかりとした味付けですがあっさりとした後味が特徴です。一パック2切入ですので、お一人でのお食事にメイン料理としてやお二人でのお食事のもう一品としても最適です。

帆立脹煮：旨み豊かな帆立貝を脹煮製法でふっくら柔らかく煮含めました。とても柔らかく、そのままでも、他のお料理と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。つぼやき：新鮮で自然の潤いをたっぷりと湛えた赤にし貝を、伊勢の郷土料理「つぼやき」にちなみ、独自の調味料と脹煮の技でふっくら柔らかく謹製いたしました。磯の香りと貝の旨味がご堪能いただけます。また、出汁は1袋で二合分の炊き込みごはんとして喜ばれております。あわびごはんの素：伊勢せきやの逸品「参宮あわびの脹煮」を、炊き込みごはんに合わせて薄切りにあしらったあわびに、一子相伝のたれ・独特の醤で調整した出汁で炊き上げるごはん。冷めても美味しく召し上がれます。おにぎりにしてお弁当にもお楽しみいただけます。

参宮あわび：一子相伝の「たれ」をたっぷりと使い、手間を掛けてふっくらと柔らかく、煮込んだあわび「参宮あわび」。出汁も炊き込みご飯や茶わん蒸しや煮物にご利用いただけます。ほたて貝柱脹煮：北海道で獲れる大ぶりの帆立貝柱。とても柔らかく、そのままでも、他のお料理と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。とこぶし脹煮：とこぶしのことを伊勢では福多味（ふくだめ）と呼びます。その福多き味を、ふっくら柔らかく煮込みました。つぼやき：新鮮で自然の潤いをたっぷりと湛えた赤にし貝を、伊勢の郷土料理「つぼやき」にちなみ、独自の調味汁と脹煮の技でふっくら柔らかく謹製いたしました。磯の香りと貝の旨味がご堪能いただけます。また、出汁は1袋で二合分の炊き込みごはんとして喜ばれております。

琵琶湖産小あゆと清流で大きく育てた子持ち鮎を、直火仕込みで仕上げた「あゆの店きむら」自慢の逸品。

広島県安芸津産の牡蠣を「吟醸しぐれ煮」、「炙り焼き」、「牡蠣めしの素」の3種詰め合わせに。「吟醸しぐれ煮」には地元東広島の酒を使用しており、牡蠣の素材を活かした味わいはご飯のお供やお酒にもよく合います。

三陸で獲れた活真あなごを地元三陸の職人が匠の技で日本酒、醤油、ザラメのみで炊き上げております。真あなごの腹の部分（トロ）と、多用途に使えるきざみ煮真あなごのセットです。解凍後そのままお召し上がりいただけます。

明治38年の創業以来、主に琵琶湖産の淡水魚を中心に加工食品を作り続けて来た老舗がお届けする、自社店頭でも人気の商品。袋から出して電子レンジで温めますと出来立ての風味がお楽しみいただけ、またお茶漬け、うな玉丼や酒のお伴にも。

玉川高島屋店限定。素材にこだわった味の浜藤人気の漬魚・焼魚・煮魚が一度に味わえる特別なお詰め合わせです。

玉川高島屋店限定。電子レンジで温めるだけで手軽に本格的な焼魚がお召し上がりいただきます。旨みたっぷりのつくだ煮は、お弁当やお酒のおつまみとしても最適です。

白味噌のほんのりとした甘みと香りが程よく染み込んだ「西京漬」とじっくり漬け込んだ「昆布めんたい」二つの味わいをお楽しみください。