和菓子

〈菓匠 清閑院〉栗しぐれ詰合せ

〈京都・六角　蕪村菴〉蕪村花菓撰

〈金沢・烏鶏庵〉烏骨鶏かすていら・バームクーヘン詰合せ

栗饅頭詰合せ10ヶ入

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。

羊羹最中詰合せ3号

伝統の味をそのままに手軽なかたちでご用意した小形羊羹と、桜・菊・梅をかたどった最中を詰め合わせました。

〈坂角総本舖〉ゆかり詰合せ（冬）

カステラ・オランダ0.6号詰め合わせ3本入り

カステラの底に双目（ざらめ）糖が攪拌（かくはん）の際擦り減らされた中にも残っているのが長崎カステラの特徴です。伝来の古法を守り、丹精こめて焼きあげる、手づくりならではの味わいです。また、オランダケーキは伝統のカステラに香り高い良質のココア、胡桃（くるみ）、レーズンがかもしだすまろやかな味わい。色を賞で、形を楽しみじっくりとご賞味ください。

粋甘粛・津弥栗詰合せ　風呂敷付き　OM-11

国産の干柿をまるごとひとつ使用し、くちどけの良い白あんを詰めた果実菓子「粋甘粛」、濃厚な味わいの栗きんとんとじっくり蜜漬けした渋皮栗を合わせた「津弥栗」、きざみ栗入りのさつま芋あんとこしあんを包んだしっとりとした焼饅頭「織部錦」。香ばしい洋風せんべいに、すっきりとした甘さのクリームを挟んだ「福渡せんべい」。季節の商品と定番商品を合わせた和菓子のお詰合せです。

〈銀座あけぼの〉味の民藝

〈とらや〉干支パッケージ小形羊羹10本入

干支「午」をモチーフにした限定パッケージの小形羊羹3種を詰め合わせました。

〈たねや〉銘菓詰合せ

近江の里の豊かな実り。代表銘菓「ふくみ天平」をはじめ、持ち味を大切に仕上げたお菓子を詰め合わせました。

〈叶 匠壽庵〉冬ハレ 匠

代表銘菓「あも」と、米粉で焼きあげた新商品「松笠ひろい」を中心に詰め合わせました。幅広い世代の方に喜んでいただけるギフトです。

〈小布施堂〉栗の小径詰合せ

干支パッケージ小形羊羹14本入

干支パッケージ小形羊羹「夜の梅」「おもかげ」「新緑」を詰め合わせました。

京都限定 小形羊羹7本入

京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹2種と、定番5種の詰合せ。西京味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」、定番の味「夜の梅」（小倉）・「おもかげ」（黒砂糖入）・「新緑」（抹茶入）・「はちみつ」・「和紅茶」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

〈赤坂柿山〉柿山セレクト

使う分だけを前日に自社精米。薄焼おかき「慶長」、アーモンドを1粒包んだ「慶凰」などの詰め合わせ。

〈俵屋吉富〉京禧鯛焼詰合せ

〈金沢・きんつば中田屋〉里いろ

和栗を贅沢に使った「毬栗」や、加賀野菜・五郎島金時の「金とき」など、素材をいかした季節限定の味わい。

阿闍梨餅 20個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

月あかり 15個入

中にあられや餅が入った、久寿湯・抹茶・お汁粉の3種類の詰め合わせです。

江戸煎餅　暫

薄い短冊形の煎餅。うるち米を七分突きにした生地を使用し、ほかにはない独特の食感をお楽しみいただけます。

京都限定　雲居のみち12個入

空にある雲のように遠い高みにあることから「雲居」とも称される御所。お菓子の意匠は、その御所への道を行き交っていた御所車を思わせます。しっとりほろほろと口どける桃山生地で餡を包んだ、やさしい味わいのお菓子です。

京都限定　雲居のみち9個入　（こし・抹茶）

空にある雲のように遠い高みにあることから「雲居」とも称される御所。お菓子の意匠は、その御所への道を行き交っていた御所車を思わせます。しっとりほろほろと口どける桃山生地で餡を包んだ、やさしい味わいのお菓子です。

ゆるるか6個入

とらやの水羊羹よりやわらかな食感で餡の風味がしっかりと感じられる羊羹です。通常の羊羹をかたく食べにくいと感じる方にも、羊羹の味わいをお楽しみいただきたいという思いから誕生しました。日本介護食品協議会が制定したユニバーサルデザインフードの“舌でつぶせる”区分に該当します。

栗蒸し羊羹　ハーフサイズ

たくさんの栗が丸ごと贅沢につまって、心地よい食感と上品な甘さを感じさせます。栗は生栗を甘くなりすぎないように、ゆっくり時間をかけて甘露煮にし、しっとりとした蒸し羊羹に封じ込めました。ザラメ糖のみを使用し甘さを抑えた自家製餡とほっくりとした栗をあわせて作った栗蒸し羊羹はあとをひかないあっさりとした甘み。大切な方への贈りものやご自宅でのほっとするひと時に。

かきたね おつまみアソート

チーズ味クリームをinした進化系柿の種「チーズin」はお酒のすすむ2種類を。苦味を立たせたコーヒーピーナッツは贅沢チーズのコクとベストマッチ。かつお節パウダーをまとわせた燻製カシューナッツは、海鮮風塩だれと相性ぴったり。 かきたねキッチンでしか味わえない4種の柿の種がハッピーなご褒美時間をお届けします。

花あわせ

7種のあられで四季を表現した「花よせ」豆菓子を中心としたお茶請けにぴったりの「花おつまみ」個性豊かな4種類の「花かりん」。萩月を代表する3つのお菓子のお詰合せです。

〈とらや〉最中6個入

桜、梅、菊をかたどった愛らしい形の最中3種を詰め合わせました。

〈福砂屋〉カステラ小切れ1号

寛永元年（1624年）の創業から変わらない伝統の古法で焼きあげました。手づくりならではの、しっとりとしたやさしい味わいをお楽しみください。

〈とらや〉小形羊羹10本入

〈坂角総本舖〉ゆかり 24枚

〈愛国製茶〉羊羹・銘茶詰合せ

銘菓詰合せ（AW33）

米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、北海道産の小豆を風味豊かにふっくらと炊き上げた「ぜんざい」、栗餡をこし餡で包みしっとりと仕上げ竹皮を添えた「栗の子」の詰合せです。

摘み果林檎8個入

一口頬張ると、りんごの芳醇な香りと甘酸っぱさが、口いっぱいに広がります。まるでジューシーな林檎を食べているかのようなお饅頭に仕上げました。

〈叶 匠壽庵〉冬ハレ 匠

代表銘菓「あも」と、米粉で焼きあげた新商品「松笠ひろい」を中心に、栗や芋を楽しめる人気の季節銘菓も一緒に詰め合わせました。幅広い世代の方に喜んでいただけるギフトです。

〈俵屋吉富〉京銘菓「雲龍」詰合せ

代表銘菓「雲龍」をはじめ、ふっくらと愛らしい「京禧鯛焼」、刻み栗入り「干支栗羊羹」を楽しめる冬の贈りもの。

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

〈坂角総本舖〉ゆかり詰合せ（冬）

〈赤坂柿山〉ななこ

〈福砂屋〉カステラ

創業寛永元年（1624年）。伝来の古法を守り丹精こめて焼きあげる、手づくりならではの味わいです。

京観世 栗（個包装）・渋皮栗入り栗の栗 詰合せ

栗ペースト入りのこし餡に熊本県産のきざみ栗を贅沢にこめた羊羹を、村雨で巻き上げました季節限定の代表銘菓「京観世栗」と選りすぐりの国産栗を熟練した職人技で練り上げた生地に、蜜漬けの渋皮栗をまるごと一個こめた「渋皮栗入 栗の栗」。京都高島屋オリジナルの詰合せです。

〈えくぼ屋〉冬めぐり　おかき詰合せ

〈金沢・烏鶏庵〉烏骨鶏かすていら・バームクーヘン詰合せ

京ごのみ豆づくし

タンパク質をはじめ重要な栄養素の宝庫。健康食である「豆」を詰合せた逸品。京都人の味へのこだわり、永年の経験をもとに作り上げた豆菓子のいろいろ。ぜひ一度ご賞味ください。

阿闍梨餅 30個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

栗饅頭詰合せ 16ヶ入

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。

名菓撰（紡）

代表銘菓「京観世」「柚餅」と西陣織に因み繭のかたちをした、きざみ栗入りこしあんを使った香ばしい一口饅頭「紡ぎ詩」の詰め合わせです。

大手まんぢゅう　味いろいろ大

「大手まんぢゅう」は、昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。「もなみ」は、大納言小豆を使った、口あたりのよいさっぱりとした甘さの最中です。「つぶぞろい」は、大納言小豆を丁寧に炊きこんで粒が揃っているという意味です。熟練した職人技で炊きあげています。

カステラ巻20個入（HM）

カステラをソフトなどら焼生地で包みました。二つの層から生まれる豊かな美味しさをお楽しみいただけます。

羊羹最中詰合せ6号

伝統の味をそのままに手軽なかたちでご用意した小形羊羹と、桜・菊・梅をかたどった最中を詰め合わせました。

干支小形羊羹・最中詰合せ6号

干支パッケージの小形羊羹「夜の梅」「おもかげ」「新緑」と、桜・菊・梅をかたどった最中を詰め合せました。

赤坂あわせ2本入（ローズ・金）

高島屋のミリオンローズ包装紙をそのままデザインに使用。華やかなピンクのバラの化粧缶に2種類の人気おかきを詰め合せた「赤坂日和ローズ」。赤坂柿山のオリジナル薄焼きおかき「慶長」醤油味と、アーモンドを丸ごと一粒くるんだ「慶凰」塩味を一缶で楽しめます。定番のアーモンドおかき「慶凰」チーズ味とかつおだし味を蒔絵の小箱のような風情に仕立てた金色の化粧缶に詰合せた「赤坂慶凰金缶」。柿ノ実の開いたガクに山の字を入れ込んだいわば柿山文様をあしらった美しいデザインです。こちらは、「赤坂日和ローズ」と「赤坂慶凰金缶」をセットにいたしました。

赤坂あわせ2本入（ローズ・銀）

高島屋のミリオンローズ包装紙をそのままデザインに使用。華やかなピンクのバラの化粧缶に2種類の人気おかきを詰め合せた「赤坂日和ローズ」。赤坂柿山のオリジナル薄焼きおかき「慶長」醤油味と、アーモンドを丸ごと一粒くるんだ「慶凰」塩味を一缶で楽しめます。定番の薄焼きおかき「慶長」を蒔絵の小箱のような風情に仕立てた化粧缶に詰合せた「赤坂慶長銀缶」。柿ノ実の開いたガクに山の字を入れ込んだいわば柿山文様をあしらった美しいデザインです。こちらは、「赤坂日和ローズ」と「赤坂慶長銀缶」をセットにいたしました。

宇治抹茶エンガディナー茶み８個入

茶みの要(かなめ)は香り高い京都府産の熟成宇治抹茶。色合いもあざやかな宇治抹茶を練り込んだキャラメルにくるみをぎっしりと。バターを使用し、さっくりほろりとした食感に仕上げた生地で挟んだ、風味香ばしく香り豊かな焼き菓子です。

〈赤坂柿山〉柿山セレクト

銘菓詰合せ（MKAU4）

芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでお召し上がりいただく日本橋高島屋限定の手づくり最中「たねや最中 黒糖」と、栗餡をこし餡で包みしっとりと仕上げ竹皮を添えた「栗の子」、なると金時を使い、さつまいもの甘さと食感を活かした焼き菓子「福寿芋」、栗の味わいと食感をそのままに仕上げた贅沢なお菓子「栗月下」の詰合せです。

〈叶 匠壽庵〉冬ハレ 庵

〈小布施堂〉栗の小径詰合せ

〈京菓子處　鼓月〉プレミアム千寿せんべい