ブリュット トラベル フルート ギフトセット

マリー・アントワネットに献上、マリリン・モンローが愛飲、各国のワインコンクールでの数々の受賞歴。話題にことかかないパイパー・エドシックの持ち運びにピッタリなギフトセットです。100を超えるクリュのブドウをブレンドして造られるエレガントで魅惑的な味わい。サーモンやマグロ、エスニックなお料理とも相性抜群。カンヌ映画祭の公式サプライヤーを20年以上務めたことでも有名なパイパー・エドシック。お祝いにはもちろん持ち寄りパーティーやピクニックでも注目間違いなしのオシャレさです。

クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ 2022

所有畑の面積が小さく、かつ極めて厳しい選果行なうために生産量が非常に少ないクロード・デュガ。このワインも、2つの1級畑のブドウをブレンドして造られる、希少でエレガントな逸品。

ブシャール・ペール・エ・フィス ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ 2018

ブルゴーニュの中でも屈指の大ネゴシアンであり大ドメーヌでもあるブシャール・ペール・エ・フィス。ヴォーヌ・ロマネ村の1級畑で特に著名で銘醸畑として知られるレ・スショから造られる、フローラルでアロマティックな赤ワイン。2018年は日照が豊かで、果実の凝縮感があります。

ブシャール・ペール・エ・フィス ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ 2014

ブルゴーニュの中でも屈指の大ネゴシアンであり大ドメーヌでもあるブシャール・ペール・エ・フィス。ヴォーヌ・ロマネ村の1級畑で特に著名で銘醸畑として知られるレ・スショから造られる、フローラルでアロマティックな赤ワイン。12年の熟成を経て、正に今が飲み頃です。

〈シャンパーニュ　ティエノー〉キュヴェ　アラン　ティエノー2008

ポル・ロジェ ブリュット・レゼルヴ

力強さとフィネスのバランスが取れた味わいが特徴です。シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。アペリティフはもちろん、食事にも最適で多目的に楽しめるシャンパーニュです。

ポル・ロジェ ピュア（ブリュット・ナチュール）

フレッシュで生き生きとした香りはクローブやバラなど、心地よく、複雑性に富んでいます。時間とともにパン、イースト、柑橘のニュアンスを帯びてきます。気品に満ち、しなやかでシャープな味わいが特徴です。

パイパー・エドシック エッセンシエル エクストラ・ブリュット 箱入

パイパー・エドシックの真髄を象徴する、エッセンシエル エクストラ・ブリュットは、ピュアで表現力豊かなキュヴェ。柑橘類やリンゴ、白い果実の生き生きとした香りとともに、長期熟成による、アーモンドフルーツケーキの様な、力強く甘く優美な香りが楽しめるシャンパーニュ。表ラベルには、ブドウ品種、リザーヴワインの比率、セラーに入れた年が記載されています。

初しぼりワイン6本セット

勝沼で120年以上の老舗ワイナリーが、収穫したてのブドウ果汁を使い、酸化防止剤無添加で仕上げたワイン2種。澄んだ味わいを楽しめます。

マニフィック シャルドネ

黄色果実、バニラ、上質なフレンチオーク、バターのニュアンスのゴージャスなアロマが混ざり合っています。味わいは緻密なバランスが感じられ、繊細さ、そしてまろやかさが際立っています。熟成イタリア産チーズ、白系肉料理、シーフード、ホワイトチョコレート系のデザートと非常によく合います。双子の奇才醸造家が造るブルガリアトップワイナリー・カタルジーナエステイトはブルガリアとギリシャの国境地帯、長年人が立ち入らなかったためノーマンズランド（NOMAN’S LAND）と呼ばれる古代トラキアの地に2004年設立されました。双子の醸造家キショフ兄弟がノーマンズランドの古代から連綿と続くワイン造りの伝統を継承し、類まれな歴史を持つトラキアヴァレーのテロワールを見事に反映したワインを造っています。

ハーヴェストメルロー

良質なメルローが収穫された時のみ作られる上級キュヴェ。濃厚で鮮やかな紫色。上品で調和のとれたこのワインのアロマは、凝縮感のある黒果実、プルーン、チェリージャム、スパイス、バニラ、そして土壌の香りのハーモニー。味わいはボリューム感、完熟果実のナチュラルな甘み、そしてエレガントさを兼ね備えています。力強い風味と、格別な余韻が長く続きます。肉料理、中華料理、ジビエ料理などと相性抜群です。カタルジーナはブルガリアとギリシャの国境の北、長年人が立ち入らなかったためノーマンズランド（NO MAN’S LAND）と呼ばれる古代トラキアの地に2004年に設立されました。このノーマンズランドは温暖な気候で、冬も気温が下がり過ぎず年間日射量はブルガリアで最大です。また国境ゾーンとして手つかずの自然が残されており、近くの町、メゼックにはワイン作りで名高いトラキア王の古墳があって、この地が古代から選ばれたワインの地であることを物語っています。ワイナリーの屋台骨を支えているのは若き醸造家スビレンとイワンの双子のキショフ兄弟です。ノーマンズランドの古代から連綿と続くワイン造りの伝統を継承し、再びこの類まれな歴史を持つトラキアのワインを世界に知らしめるのがかれらの夢だと語っています。

リヴァイアサン 2022

かつてスクリーミング・イーグルやダラ・ヴァレといったファン垂涎のカルトワインの醸造責任者として輝かしい実績を残した、アメリカで最も有名なワインメーカーの一人と言われるアンディ・エリクソンのプライベート・ワイン。豊かな果実味とタンニンからのヴォリューム感、極めてリッチでゴージャスなフルボディの赤ワインです。

ポル・ロジェ ピュア（ブリュット・ナチュール）

フレッシュで生き生きとした香りはクローブやバラなど、心地よく、複雑性に富んでいます。時間とともにパン、イースト、柑橘のニュアンスを帯びてきます。気品に満ち、しなやかでシャープな味わいが特徴です。

2020 Chateau Latour Martillac（シャトー ラトゥール マルティヤック）

シャトー・ラトゥール・マルティヤックの白ワイン 2020年ヴィンテージは、記録的な乾燥した夏を経て、非常に凝縮感がありながらも、フレッシュで瑞々しい果実味が際立つ仕上がりとなっています。シュール・リー（澱の上）で15カ月間熟成され、そのうち11カ月間はフレンチオーク樽（新樽比率30％）で行われています。これによってワインに安定性と複雑さ、そして構造が与えられています。2020年の白は、このシャトーが誇る「砂利のテロワール」由来の力強さと、ソーヴィニヨン・ブランの鮮やかなアロマが見事に融合したヴィンテージといえます。

2020 Chateau Latour Martillac（シャトー ラトゥール マルティヤック）

最新の醸造設備の完成と、記録的な気候条件が重なった記念碑的な年であり、非常に凝縮感のある力強い味わいが特徴です。 このヴィンテージはその新しいステンレス製タンクなどの設備で初めて醸造されました。夏の間、ボルドー地方では初となる「8週間連続で雨が降らない」という極めて乾燥した天候に見舞われ、 特に砂利質土壌の区画ではこの干ばつの影響を受けましたが、8月中旬に降った待望の雨が成熟を再活性化させ、粒は小さいながらも極めて凝縮度の高いブドウが収穫されました。この2020年は、栽培・醸造の両面で「凝縮感」をキーワードに、テロワールの力強さを現代的な精密さで表現したヴィンテージと言えます。

テ ワヒ

ピノノワールの本質を極めたワイナリー渾身の最高級ピノノワール 「テ ワヒ」。クラウディー ベイのプレステージキュベは、まさにワイン通のための一本です。和風ダシや醤油ベースのつゆともよく合い、すき焼きや北京ダックなどのペアリングがおすすめです。

ガリュス

極めて透明感のある淡いロゼ色。口に含むと、濃縮されたアロマと、乾燥させたシトラスの風味が力強さを与えます。艶のある梨やパイナップルの味わいが広がり、リッチでスパイシーなニュアンスを感じる滑らかな余韻が長く続きます。力強くエレガントな味わいと香ばしさは、まるで、泡のないヴィンテージ・シャンパーニュかのようです。ハイエンドロゼワインの歴史を塗り替えた、最高峰 ロゼワインの最新作。樹齢100 年 近い グルナッシュの単一畑のブドウとロール（ヴェルメンティーノ）を厳選し、大型のフレンチオークの新樽で 11 カ月間発酵・熟成。サシャ・リシーヌの「ロゼを偉大なワインにする」という構想の中心に 2006 年から据えられている、シャトーの 最高峰 作品です。その複雑性と熟成可能性はロゼワインの概念の枠組みを越え、トップクラスの白ワインやプレステージシャンパーニュにも匹敵 します。

フレデリック エスモナン ジュヴレシャンベルタン

ドメーヌ エスナモンが拠点を構えるジュヴレシャンベルタン。2.2haに及ぶ複数の区画のアッサンブラージュして造られる村名ワインです。100％新樽、100％除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14カ月。 冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイルを誇ります。短い仕込みでの完成度と価格パフォーマンスの高さが評価を得ています。ジュヴレの力強さ際立つ一本。黒系果実とスパイスの奥行き、骨格と品格を備えた味わい。

ルイ・ロデレール・コレクション（専用BOX付き）

数々の受賞歴を誇る世界最高峰の老舗シャンパーニュ・メゾン、ルイ・ロデレール。「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド」においては6年連続で第1位に選ばれ、名実ともに世界No.1の造り手として、不動の地位を築いています。こちらのコレクションは、そんなメゾンのスタイルが詰め込まれた、いわばメゾンの顔ともいうべきキュヴェ。ブレンドによって異なるヴィンテージやテロワールを表現するというコンセプトのもと誕生しました。＜味わい＞外観は黄金色の美しい色調。凝縮した非常にきめ細かい泡が泡立ちます。レモンやブラッドオレンジなどの柑橘系果実と白桃や洋ナシなど熟した果実の深く広がりのあるブーケ。アーモンドやリンゴの花、ミラベルなどのニュアンスも感じられます。心地よく力強い質感のアタック。非常にジューシーで凝縮した果実味と口中を優しく包み込むような柔らかな複雑味は、繊細な泡によって軽やかになります。ややロースト感があり、フレッシュさと心地よさを兼ね備える余韻が魅力。スモーキーな香りが、非常に風味豊かな余韻を支えます。塩味を伴ったしっかりとした骨格と見事な甘美さが特徴の優美な1本です。