プチギフト

マドレーヌ・フィナンシェ ランキング

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<ケーク・フロマージュ<フレーズ>>しっとり焼き上げたクリームチーズのまろやかな乳味と、宮城県のいちごの甘酸っぱい香りが楽しめるチーズケーキです。宮城県産いちごは旬のやさしい甘さが広がる個性豊かな複数のブランド苺を使用しました。<フィナンシェ>しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。<マドレーヌ>ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。

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ANKO and(アンコアンド)

あんは北海道産の小豆を使い、粒の食感が残るように熟練職人が手間暇かけて丁寧に炊き上げ、フィナンシェ生地にはバターをたっぷりと使用し、香ばしいアーモンドプードルを贅沢に加えしっとり食感のフィナンシェに焼き上げました。プレーン、八女抹茶、フランボワーズの3つのお味のアソートです。プレーン:ブール・ノワゼット(焦がしバター)とアーモンドパウダーでしっとり焼き上げました。八女抹茶:八女抹茶の香りを残す生地に、粒をしっかり感じられる自家製あんで仕上げました。フランボワーズ:チョコ生地に、フランボワーズピューレと白あんを合わせた特製あんです。

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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

日本遺産に認定され、茶源郷とも呼ばれる美しい茶畑が広がる「京都・和束町」産の宇治抹茶を使用。宇治抹茶本来の香りと奥深い味わいが引き立ちつつ、アーモンドと発酵バターの芳醇な風味も味わえるフィナンシェ。

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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

<プティ・ガトー・アソルティ>(フィナンシェ)しっとりした口どけに、アーモンドと発酵バターの豊かな風味。(マドレーヌ)蜂蜜のほのかな甘さと、レモンとラム酒が香るやさしい味。(キャラメル)バターとアーモンド香るフィナンシェ生地にキャラメルがマッチ。(ミルクチョコ)まろやかに広がるミルクチョコレートの甘み。(フランボワーズ)木いちごの鮮やかな色合いとさわやかな風味。(ピスターシュ)風味豊かなマドレーヌ生地にピスタチオをたっぷりと。(抹茶)香り高い上質な抹茶と白こしあんを用いてしっとりと。(フレーズ)お口の中で豊かに広がる、いちごの自然な甘みと酸味。

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中島大祥堂

丹波栗と和栗の豊かな風味、ほっくりとした食感とバターの香りが楽しめる本格フィナンシェと、丹波栗と和栗の優しい風味をカカオの香りが引き立てたショコラ風味のフィナンシェを詰め合わせました。

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伊藤園

伊藤園の抹茶を使用した焼き菓子。抹茶のほろ苦い味わいとアーモンドの芳醇な香りのフィナンシェです。トースターで軽く温めると焼きたてのような香ばしさに。