和菓子

〈赤坂柿山〉ななこ

ステンドグラスをイメージした色彩豊かな花のモチーフのデザインボックスに、食べきりのひと包みを３種類詰合せました。お花をいただいた時の気持ちになれるような装いが、日常を華やかに彩ります。1箱で21種類の多彩な味わいが飽きさせない充実のおいしさが魅力です。

阿闍梨餅（10個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

〈とらや〉最中6個入

桜、梅、菊をかたどった愛らしい形の最中3種を詰め合わせました。

〈えくぼ屋〉冬めぐり　おかき詰合せ

冬の風物詩である南天と可愛らしい雪うさぎが描かれた、上品な冬限定のパッケージの８種の小粒あられと可愛いサイズのおせんべいの詰合せです。

鳩サブレー 1号缶

ハイカラな鎌倉の味として親しまれる、明治生まれの鳩サブレー。バターの風味広がる優しい味わい、サクッとした食感に仕上げています。※割れやすい商品のため、お届けの際に割れてしまうことがございます。あらかじめご了承ください。

〈坂角総本舖〉ゆかり菓撰きそひ

〈赤坂柿山〉柿山セレクト

阿闍梨餅（15個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

それぞれ 9袋入

時を超えて受け継がれた想いを形あるものへと「富士」「松竹梅」「鶴」それぞれが意味する吉祥をテーマに美味しさ・美しさ・楽しさを追求し、おかきと落雁、そしてパッケージに想いを込めて表現しました。召し上がっていただいた皆様それぞれが幸せでありますようにという願いを込めてお届けいたします。

どら焼 1棹（21日・22日お届け）

江戸時代末期、京都東寺の銅鐸の上で焼いたどら焼。秘伝の皮に棒状のこしあんをのせ、くるくると巻いたこのお菓子は、お坊さんの副食として作られたもの。以来、高島屋京都店では、弘法市（弘法さん）の前後三日間（20・21・22日）のみ限定販売をしております。だんらんのひとときに、贈りものに、この珍しいどら焼はきっと喜んでいただけると存じます。（オンラインストアでは21日・22日の2日間のお届けとなります。）

京都限定 小形羊羹7本入

京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹2種と、定番5種の詰合せ。西京味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」、定番の味「夜の梅」（小倉）・「おもかげ」（黒砂糖入）・「新緑」（抹茶入）・「はちみつ」・「和紅茶」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

かきたねアソート24袋入

国産のうるち米粉で作ったパリっとした食感のかきたねに4種類のフレーバーを付けました。オリジナルブレンドの「贅沢チーズ」、国産唐辛子の辛さが心地よい「甘醤油のあと辛」。「海鮮風塩だれ」は、ごま油とペッパーで海鮮の旨みを引きたてます。甘い醤油の旨みが楽しめる「和風てりやき醤油味」は辛味がないので食べやすくなっております。お手土産にもぴったりのかきたね詰合せです。

福寿芋・栗饅頭・斗升最中 詰合せ

さつまいも餡を包んだ乳菓生地に桂皮末をまぶして焼き上げ、胡麻をあしらった季節限定のお菓子「福寿芋」と、白餡に栗を刻み入れ色艶よく丁寧に焼き上げた「栗饅頭」、芳ばしい最中種に瑞々しい粒餡と香りよい柚子餡をはさんだ「斗升最中」の詰合せです。

〈叶　匠壽庵〉あも1本入（箱入）

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

〈赤坂柿山〉ななこ

ステンドグラスをイメージした色彩豊かな花のモチーフのデザインボックスに、食べきりのひと包みを３種類詰合せました。お花をいただいた時の気持ちになれるような装いが、日常を華やかに彩ります。1箱で21種類の多彩な味わいが飽きさせない充実のおいしさが魅力です。

〈俵屋吉富〉京禧鯛焼詰合せ

鯛の姿愛らしい桃山製焼菓子「京 禧鯛焼」詰合せです。

和菓子詰合せ　4種2個入

代表商品のつぶ餡と、こし餡の2種の最中「百楽」、ふっくらと焼きあげたどら焼き「舞鶴」、和風スウィートポテトの「さつま大納言」と一口サイズの羊羹「四季の心」の詰合せです。

赤坂日和ローズ

高島屋のミリオンローズ包装紙をそのままデザインに使用。華やかなピンクのバラのパッケージに2種類の人気おかきを詰め合せた「赤坂日和ローズ」。赤坂柿山のオリジナル薄焼きおかき「慶長」醤油味と、アーモンドを丸ごと一粒くるんだ「慶凰」塩味を一缶で楽しめます。

関東限定 かきたね詰め合わせ

かきたね江戸前天ぷら味は関東地区限定商品。海老や青のりを練り込んだ生地を天つゆの風味で仕上げた味わいをかきたねにしました。噛めば噛むほど色々な素材の味わいが楽しめます。チーズinかきたねトリュフソルト味は、カリッとした生地の中に優しい口どけのチーズ味クリームを詰め込んだ進化系柿の種。フランス・ゲランド産の塩とイタリア産黒トリュフで作られたトリュフソルト使用。ボスコピュアオリーブオイルを使用することで純粋にトリュフソルトの香り、チーズ味クリームとの相性をお楽しみいただけます。

ゆるるか6個入

とらやの水羊羹よりやわらかな食感で餡の風味がしっかりと感じられる羊羹です。通常の羊羹をかたく食べにくいと感じる方にも、羊羹の味わいをお楽しみいただきたいという思いから誕生しました。日本介護食品協議会が制定したユニバーサルデザインフードの“舌でつぶせる”区分に該当します。

さくさく日記 詰合せ（えび・ほたて 各10袋）

海の恵みの風味とコクをからりと揚げて、後味あっさり。ひとくちサイズがうれしい、楽しい。小粋な揚げ煎です。

いもくり10個入

ていねいに裏ごしした「和栗」と甘みのある「なると金時芋」を使用し、風味豊かに焼き上げました。余分な原料を使わないことで引き立つ素材本来の美味しさをぜひお楽しみください。

摘み果葡萄8個入

果実感たっぷりの「葡萄餡」は、赤ワイン風味の蜜で干し葡萄を漬け込み、シャキシャキとした果肉感や 芳醇な風味を引き出しました。練乳を加えて「ミルク感」を持たせしっとりとした生地は、食べ合わせた際に餡の酸味が主張しすぎず、全体が「まろやか」になるように、吟味・調整いたしました。

あんペースト2入

［こしあん］は、小豆の風味を感じていただけるように小豆・砂糖・寒天のみでつくりました。シンプルだからこそ引き立つあんの味わいを感じられるあんペーストです。［黒砂糖とメープルシロップ］は、こしあんに黒砂糖とメープルシロップを加えて丁寧に煉りあげました。あんの風味に深みある甘さがプラスされた、コクのある味わいのあんペーストです。

季寄せ（秋冬）

〈季折〉二層の芋羊羹。芋羊羹にきざみ栗を混ぜ合わせ、こし餡の羊羹と二層にすることで秋の実りをあらわしました。〈栗山家〉もっちり栗蒸し羊羹。小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡は風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。〈深山守〉柚子風味の道明寺羹。柚子の香りが広がる北海道産小豆のこし餡をやわらかな道明寺羹で包み込みました。

チーズinかきたね　トリュフ・ブラックペッパー・スモークセット

チーズinかきたね3種をセットにいたしました。香り控えめのオリーブオイルを使用することで素材の風味とチーズ味クリームとの相性をお楽しみいただけます。定番のおやつとしてはもちろん、ワインやビールのお供にもぴったりの味わいです。

〈福砂屋〉カステラ小切れ1号

寛永元年（1624年）の創業から変わらない伝統の古法で焼きあげました。手づくりならではの、しっとりとしたやさしい味わいをお楽しみください。

〈坂角総本舖〉ゆかり

〈がんこ職人〉六宝揃（ろっぽうせん）

栗きんとん羊羹5個入

栗を蒸し上げ、栗本来の豊かな香りと深い甘みをそのまま閉じ込めました。栗・砂糖・寒天のみを使用した、栗の味わいを存分に愉しめる羊羹です。一口食べると、お口いっぱいに上品で芳醇な栗の香味が広がります。

紅葉羊羹

秋を象徴する紅葉の美しい姿が湖や池の水面、寺院の磨かれた床などに映る逆さ紅葉を表現した季節限定羊羹です。綺麗に色づいた紅葉の葉を象り錦玉羹に仕上げ、白い練羊羹との間にスライスした栗を閉じ込めました。秋を感じる棹菓子をお楽しみください。1箱に、お召し上がりやすく半棹サイズが2本入りになります。

かのか（8種類20袋）

定番の醤油味、豆、海苔、海老、青のりなど、お味を選ぶ楽しさと、色々な食感が楽しめる詰め合わせです。ブランドモチーフ「らくみ鳥と四季の草花」を大切な人とのつながりをイメージして輪の形のデザインを施した、かのか専用パッケージでご用意いたしました。

京はんなり12個入り（抹茶・ほうじ茶・黒みつきなこ）

「抹茶・ほうじ茶」京都宇治の抹茶とほうじ茶を用いた舌触りなめらかなお饅頭です。「黒みつきなこ」生地はきな粉を使用しながらしっとりさにこだわり、餡には深煎りきな粉を使用した香ばしいきな粉餡に少し苦みのある黒蜜を中に入れてさらにコクと旨味が詰まったお饅頭です。

京ごのみ豆づくし

タンパク質をはじめ重要な栄養素の宝庫。健康食である「豆」を詰合せた逸品。京都人の味へのこだわり、永年の経験をもとに作り上げた豆菓子のいろいろ。ぜひ一度ご賞味ください。

松風24枚入

白味噌の上品な風味と、もっちりした生地が特徴。噛み締めるほど味わい深く、本願寺とともに歩んだ歴史あるお菓子です。

鳰の浮巣

熱湯を注ぎかき混ぜていただくと、ひとつがいの鳰が浮かび上がる葛湯です。葛、こし餡、抹茶の３種類の風味をお楽しみください。

京観世

能楽発祥にゆかりを持つ観世水を村雨と小倉羹で表現した鶴屋吉信の代表銘菓です。

千客万来

刻み栗入りの白あんに、練乳、バター、蜂蜜を練り込み、しっとりと上品に焼き上げました。

聖　抹茶詰合せ

ほどよい甘さのつぶあんを独特な香りとしっとりした舌ざわりの生八ッ橋でくるみました。気品あふれる京の味をおもてなしにぜひどうぞ。

柚餅

柚子の香り高い求肥製のつまみ菓子です。純国産の和三盆をまぶしています。富岡鉄斎は柚子の絵に「益精養気」の賛を寄せています。

京の味くらべ

京野菜を使ったユリヤオリジナルのあられと定番の人気商品を詰め合わせいたしました。

雲龍詰合せ UN-25

俵屋吉富代表銘菓。国産大粒小豆を用い、1本1本ていねいに手巻きし、雲にのる龍を表現しました。

京のおみやげ　おまとめセット

一つずつ丁寧に個包装させていただいた夕子と井筒八ッ橋は、開けるたびに新鮮な風味がお楽しみいただけます。

京の町かど　5種入

舞妓さん、西陣織の帯柄、金閣寺、嵐山渡月橋、清水の舞台と京都の情景を描いたパッケージは豆政ならではの商品でございます。お味も甘いものから辛いものまで、いろいろと楽しんでいただけますので、この京都らしさが伝わるお菓子を是非ご贈答用にお使いくださいませ。

カステラ・焼菓子詰合せ

砂糖を控え、卵黄・蜂蜜を多く配合したカステラ赤箱と、伝統的な焼菓子のレシピを使い、素材や味にこだわったプチフールを詰め合わせました。焼菓子は、マドレーヌ、ココナッツフィナンシェ、ラムレーズン、マロンケーキの4種類があります。

海老えびす×2個セット

「坂角総本舗」人気の海老せんべいに、日本橋の老舗「にんべん」の鰹枯節だしを利かせた天ぷら風のお品物です。

カステラ詰合せ

銀装の代表的なカステラで、キメ細やかでしっとりとした味わいが特徴のカステラ青箱と、砂糖を控え、卵黄、蜂蜜を多く配合したソフトな口当たりが特徴のカステラ赤箱の詰合せです。

個装カステラ CASTE21 ＆ CASTE11

銀装の代表的な「青箱」の愛称で永く親しまれている「カステ21」と、ソフトな口当たりが特徴で砂糖を控え、卵黄や蜂蜜を多く使用した「赤箱」の愛称で親しまれている「カステ11」を、それぞれ個装にしたカステラの詰め合わせ商品です。

カステラ・焼き菓子セット

「青箱」の愛称で永く親しまれておりますキメ細やかで上品な甘さの銀装を代表する「カステ21」と、ココナッツフィナンシェ、マドレーヌ、マロンケーキ、ラムレーズンの4種類の焼き菓子を楽しんでいただけるギフトセットです。

京のお豆腐ぷりん・月しろ詰合せ

国産豆乳を使って、あっさりと仕上げたお豆腐ぷりんは、ごまとゆずと抹茶の3種の風味を楽しんでいただけます。銘菓「月しろ」は、北海道産の小豆をまろやかな琥珀寒天でつつんだ、ソフトでやわらかなタイプの豆板です。

銘菓撰詰合せ　MKS-238

バター風味豊かなヴァッフェルに、なめらかな口どけのシュガークリームをはさんだ「プレミアム千寿せんべい」。バニラの香りが豊かな黄身餡の焼き饅頭「華」の人気の詰め合わせです。

かりんといろは48個入

それぞれのかりんとを食べきりサイズの可愛らしいテトラパックに詰めました。色々なお味をお楽しみいただけます。

たこパティエ36個入

ソース、青海苔、鰹節などたこやき本来の味に加え、くるみやざらめとパイ、パティシエならではのこだわりで、”はじめて食べる味”を実現しました。大阪を代表する本格スイーツをお届けします。大阪産（おおさかもん）認可の逸品です。

名菓ひよ子（5個入）×3箱セット

身のつまった隠元豆を使用して作り上げた、なめらかでやさしい甘さの黄味餡を、ひよ子だけのために独自に製粉・配合した小麦粉に、新鮮な卵と上白糖などを練り込んだ皮で包み、じっくりと焼き上げました。※同じ商品を3箱セットでお届けいたします。

八樂 18袋入

自然がやさしい海山の幸が活きた、豊かな風味と香りを一袋に。彩りも楽しい八種の美味が集います。

蕎麦ほうる つぼみセット 紙箱 3本入

南蛮菓子の手法を蕎麦に応用し芳ばしい香りと甘さを抑えた淡泊な味わいに仕上げた焼菓子で、日本茶ばかりでなく、コーヒーや紅茶などとも良く合い、美味しく召し上がっていただけます。 ひとくちサイズで食べやすい、つぼみを多めに詰合せたセットです。

カステラ・焼菓子詰合せ

銀装の代表商品「青箱」の愛称で長く親しまれている「CASTE21」、「赤箱」の愛称で砂糖を控え卵黄や蜂蜜を多く使用した「CASTE11」と味わい豊かな焼菓子4種類をそれぞれ食べやすく個装タイプにした詰合せです。

個装カステラ詰合せ（5個入）

銀装の代表商品で「青箱」の愛称で長く親しまれている「CASTE21」を食べやすく個包装タイプにして詰合せました。

蕎麦ほうる 紙箱 360g

南蛮菓子の手法を蕎麦に応用し芳ばしい香りと甘さを抑えた淡泊な味わいに仕上げた焼菓子で、日本茶ばかりでなく、コーヒーや紅茶などとも良く合い、美味しく召し上がっていただけます。