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ハム

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三田屋本店ロースハム詰合せ SEY-1
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三田屋本店

三田屋本店ロースハム詰合せ SEY-1

税込3,780

ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムとハムの美味しさを引き立てるドレッシング。カタロース肉を長時間漬け込んで熟成を行いスモークで仕上げたハムと、淡路産玉ねぎをソテーし甘味と香りを引き出したソーセージをセットにしました。

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三田屋本店ロースハム詰合せ SED-1
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三田屋本店

三田屋本店ロースハム詰合せ SED-1

税込4,860

ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムハムと美味しさを引き立てるドレッシング。豚ばら肉をスモークしたベリーハム、カタロース肉を長時間漬け込んで熟成を行いスモークで仕上げたハムをセットにしました。

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三田屋本店ロースハム詰合せ SED-2
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三田屋本店

三田屋本店ロースハム詰合せ SED-2

税込5,400

ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたサーロインハムステーキとロースハム。豚ばら肉をスモークしたベリーハム、カタロース肉を長時間漬け込んで熟成を行いスモークで仕上げたハムと、淡路産玉ねぎをソテーし甘味と香りを引き出したソーセージをセットにしました。

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三田屋本店ロースハム詰合せ SEY-4
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三田屋本店

三田屋本店ロースハム詰合せ SEY-4

税込5,400

ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムとハムの美味しさを引き立てるドレッシング。豚ばら肉をスモークしたベリーハム、淡路産玉ねぎをソテーし甘味と香りを引き出したソーセージ、漬込み熟成を行った粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージをセットにしました。

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三田屋本店ロースハム詰合せ SEY-5
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三田屋本店

三田屋本店ロースハム詰合せ SEY-5

税込7,560

ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハム。カタロース肉を長時間漬け込んで熟成を行いスモークで仕上げたハム、特製の醤油ダレにじっくりと漬け込み焼き上げた焼豚、粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージと香り豊かなバジルを加えたウインナーソーセージをセットにしました。

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宮崎牛生ハム

税込5,886

ブランド和牛「宮崎牛」のモモ肉を使用し、赤身なのにしっかりと牛肉のうま味を感じさせ、熟成させたしっとりとした味わいの生ハムです。牛肉の旨味を最大限に引き出し、塩分を控え目で冷凍しました。和牛「宮崎牛」の素材の旨味・甘味がたっぷり味わえる商品です。

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バラエティ詰合せ
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Dallmayr(ダルマイヤー)

バラエティ詰合せ

税込4,320

本国ダルマイヤー社の製法に忠実に従って、本場ミュンヘンのハム・ソーセージの美味しさをご提供。特にソーセージ類は、従来の日本の商品と異なり、甘みを抑え、塩と多彩な香辛料で肉本来の旨みを引き出しています。素材の旨みが生きるハム類は、熟成度をあげ、よりジューシーな美味しさを実現しました。

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