新潟小川屋
焼漬詰合せ ZH10
税込11,664円
「保存性を高めながらも、美味しく味わいたい。」＜焼漬（やきづけ）＞は、そんな想いから先人が生み出した新潟の郷土料理です。目利きした食材を丁寧に白焼きし、こだわり調味料を配合した醤油ベースの秘伝のタレにじっくり漬け込みます。こうして出来上がった焼漬は、しっとりとした食感と、うまくて「あまじょっぱい」味わいが口いっぱいに広がる匠な一品です。創業100年以上の歴史の中でもお肉を使用した商品はございませんでしたが、国産の豚肉と鶏肉も小川屋自慢の焼漬にしました。
新潟加島屋/味百選
瓶詰詰合せ（2KA）
税込7,668円
北洋の自然に育まれた、高品質で知られるキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしたさけ茶漬、新鮮な秋鮭の卵をていねいに手でもみほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだいくら醤油漬の人気の詰め合わせです。
新潟加島屋/味百選
中瓶詰合せ・2本入 SJC49
税込9,504円
手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」と、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、塩漬した「塩いくら」を詰め合わせました。
新潟加島屋/味百選
袋詰合せ P－100
税込6,102円
手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンをじっくり焼いて丁寧にほぐした「さけ茶漬」は、あたたかいご飯やおにぎりにも最適な加島屋の看板商品。「いくら醤油漬」は、北海道産の上質ないくらを職人がやさしく手でほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ自慢の逸品。北海道産のふっくらとした帆立貝柱をやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」は、ご飯にもお酒にもぴったりで、ほぐして卵焼きに入れたり炊き込みご飯にするなどのアレンジもお楽しみいただけます。上質な海産物を選び抜き、添加物は使用しておりませんので、大切な方へのギフトにおすすめです。
新潟加島屋/味百選
中瓶詰合せ M4－SK
税込12,528円
手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンをじっくり焼いて丁寧にほぐした「さけ茶漬」は、あたたかいご飯やおにぎりにも最適な加島屋の看板商品。「いくら醤油漬」は、北海道産のいくらを職人がやさしく手でほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ自慢の逸品。北海道産のふっくらとした帆立貝柱をやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」は、ご飯にもお酒にもぴったりで、ほぐして卵焼きに入れたり炊き込みご飯にするなどのアレンジもお楽しみいただけます。数の子と刻んだ大根・きゅうりを酒粕に漬け込み辛みをきかせた「山海漬」は、歯ざわりも楽しくお酒のおつまみにぴったりです。「加島屋」のギフトを、ぜひご利用ください。
新潟加島屋/味百選
加島屋詰合せ 3S-T
税込7,560円
脂の乗ったキングサーモンを焼きほぐした「さけ茶漬」、秋鮭の卵を丁寧にもみほぐした「いくら醤油漬」、帆立貝柱を煮含めた貝柱のうま煮をほぐし身にした「帆立貝柱うま煮ほぐし」の人気の詰合せです。
新潟加島屋/味百選
ビン詰BM5-02セット
税込14,148円
脂の乗ったキングサーモンを手塩にかけて漬け込み丁寧に焼いてほぐした看板商品「さけ茶漬」はたっぷりと召し上がれる大瓶で、そのほか中瓶を4つ詰め合わせいたしました。秋鮭の卵を丁寧にほぐし醤油・清酒などに漬け込んだ人気商品「いくら醤油漬」、帆立貝柱を清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含めた「貝柱のうま煮」、切干大根を数の子・昆布・白胡麻で和えて醤油・みりん・清酒などで漬け込んだ新潟郷土料理のお漬物「切干漬」、助宗鱈の身を酢でしめて鱈の子・生姜・昆布と合わせ甘酢に漬け込んださっぱりとした「鱈の親子漬」。加島屋の人気商品5種の味わいを、お楽しみいただけます。
岡富商店
「一日漁」のどぐろ・かれい一夜干
税込4,860円
島根県沖「一日漁」で漁獲された魚を、買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬け込みや乾燥時間を調整し、品質を一定に保っています。加えるのは、塩だけ。白身のトロと言われる高級魚のどぐろと、当店1番人気のえてかれい、2種を詰め合わせました。のどぐろには『天日塩』、えてかれいには『並塩』、魚種に合わせて塩を使い分けたこだわりの一夜干しです。
CAS剣先イカ（姿造り）
税込9,180円
高級イカの代名詞「剣先イカ」を、姿造りで美しく仕上げました。CAS（セル・アライブ・システム）凍結技術により、獲れたての鮮度・食感・旨みをそのまま閉じ込め、解凍後も刺身として楽しめます。透き通るような身の美しさと、上品な甘みは、特別な日の食卓や贈りものにも最適。九州の海が育んだ一品を、ぜひご堪能ください。
小樽海洋水産
北海道産帆立バター焼きセット
税込9,720円
北海道産にこだわって仕上げたひと品です。帆立はもちろんアスパラ、コーンも北海道産です。バターをのせて、お好みでお醤油をたらしてグリル等で焼いてお召し上がりください。
海鮮しゃぶしゃぶセット
税込9,828円
ずわいがに・きちじ・赤えびの、豪華な3種類の海鮮しゃぶしゃぶをお楽しみください。お手軽にしゃぶしゃぶできるようにポーション状や開き加工しております。添付の特製濃縮だし（希釈用）で味わう海の幸のうま味をご堪能いただけます。カニしゃぶの王道「ずわいがに」やぷりぷりの食感と甘みが美味しい「赤えび」、北海道ではめんめとも呼ばれる「きちじ」は、大きな目と赤い魚体が特徴で脂の乗りが良く、鍋や煮魚として人気があります。
＜エスケイフーズ＞北海道産 ボイルおおずわいがに姿 3kg（6～8尾）
税込15,228円
「おおずわいがに」は「ずわいがに（本ずわいがに）」「紅ずわいがに」と並ぶ「ずわいがに」の1種です。特に海外では「バルダイ種」と呼ばれ、珍重されている種類のかにです。その味わいは「ふっくらとした身」「しっかりとした甘み（旨い）」、おおずわいならではの濃いかにの味をお楽しみいただけます。今回はそんなおおずわいがにを鮮度の良いまま浜ゆで。急速凍結後姿まるごと豪快にお届けします。「おおずわいがに」の「みそ」は、濃厚で甘味が深く、抜群のおいしさ。ふっくらとして柔らで、艶やかな身と一緒にあえてお召し上がりいただくのも美味です。
蝦名漁業部
漁師が選んだ 北海道羽幌産ぼたんえびと甘えび詰合せ
税込5,508円
北海道・羽幌町の豊かな海で水揚げされた、甘えびとぼたんえびを贅沢に詰め合わせました。とろけるような甘みが特徴の「甘えび」、ぷりっとした食感と濃厚な旨みが魅力の「ぼたんえび」。それぞれの個性が際立つ、海の恵みを存分に味わえる一品です。鮮度を保ったまま産地直送でお届けするため、刺身はもちろん、軽く炙っても絶品。ご自宅用はもちろん、ギフトにも最適な一品です。
北海道産帆立＆ブリ照焼
税込10,800円
程よく脂ののったブリを照り焼き風に味付けしたブリ照焼と北海道産の帆立貝柱のセット。ブリの切り身は魚焼きグリルなどで焼いてお召し上がりください。帆立はお好みの調理にてお楽しみください。
天の酒喰食房
セイコ蟹のテリーヌ50g＆蟹の珠2個セット
税込8,889円
1年の中でも約2ヵ月間しか水揚げされないセイコ蟹（松葉ガニの雌）を部位ごとに層にして蒸し上げた「セイコ蟹のテリーヌ」と、ほぐし身、味噌、内子、外子を一つの珠に凝縮して蒸した「蟹の珠」をセットにしました。天の酒喰食房人気の2商品を同時に味わえる贅沢なセットです。
中村家/味百選
三陸海宝漬（セパレート）
税込7,300円
早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、中村家独自の技法「だまし煮」で柔らかく煮あげた三陸産アワビ、上質な銀毛鮭のイクラをトッピングした代表商品「三陸海宝漬」を、食べきりサイズの中容器2つに分けたセットです。お好きなときに半分ずつ解凍してお召し上がりいただけます。
よね田
甘えび丼の具とおさしみ糀
税込4,590円
丁寧にむいた日本海産の甘えびを特製のえび醤油で味わっていただく「甘えび丼の具」と、新鮮なお刺身を特製のゆず香る特製の塩糀ソースで仕上げた「おさしみ糀」をブリとサクラマスの2種でセットにしました。ギフトにもご自宅でもお気軽にお楽しみいただけます。
新潟加島屋/味百選
加島屋の人気者 パック詰合せ
税込4,266円
手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした加島屋の代表商品「さけ茶漬」はお茶漬だけでなく、そのままご飯のお供にも。大根、きゅうりを刻み、数の子を和えて酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」、すけそうだらの身を酢でしめ、鱈の子・生姜・昆布と合わせて甘酢に漬け込んだ「鱈の親子漬」、新潟の郷土料理「鮭の昆布巻」、するめ・昆布・数の子を和えた「松前漬」と、バラエティー豊かに詰め合わせました。
新潟加島屋/味百選
加島屋バラエティーパック詰合せ
税込6,696円
手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした人気の「さけ茶漬」、北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」。切干大根を、数の子・昆布・白胡麻で和え、醤油・みりん・清酒などで漬けた「切干漬」、国産の「するめいか」を細切りにし、いかわた（肝臓）と和え、調味・熟成した塩辛「いかの赤作り」、新潟の郷土料理「鮭の昆布巻」をバラエティー豊かに取り揃えました。
新潟加島屋/味百選
加島屋の味わい中瓶セット
税込11,340円
手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした看板商品「さけ茶漬」、北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、焼きたらこと生たらこを合わせ、お酒とかつお節で味を調えた「たらこ茶漬」。温かいご飯のお供によく合い、味わいが楽しめる詰合せ。
博多の味 やまや
辛子明太子、さつま揚げセット
税込5,400円
魚肉のすり身を、鹿児島県産の地酒や焼酎等で味付けし、菜種油で風味良く揚げたさつま揚げと、168時間熟成した、まろやかで味わい深い明太子を詰め合わせました
＜美飾遊膳＞サーモン・魚卵・うなぎ蒲焼詰合せ
税込5,400円
食べきりサイズの鰻蒲焼・辛子明太子・スモークサーモンや紅鮭切身・銀鮭味噌漬け等を詰め合わせたバラエティセットです。小分けタイプのため、使いたい分だけ解凍して使用できます。
甘鯛・のどぐろセット
税込5,940円
山陰沖で水揚げされた新鮮な天然ものを丁寧に甘塩仕立てに干し上げています。一尾一尾、熟成乾燥のため、味、風味とも良く色合いもきれいです。上品な甘味のある甘鯛、濃い旨味ののどぐろの食べ比べをご堪能ください。
浜松・浜名湖うなぎ蒲焼・白焼4人前
税込11,286円
美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」とうなぎ本来の味を味わうことが出来る「白焼き」と2種類を贅沢にお楽しみいただけるセットです。わさび醤油で食す白焼きもおすすめです。大切な方への贈りものとしてどうぞ。
魚匠えびす
レンジでふっくら香ばしい 塩焼食べ比べ3種8点
税込5,000円
脂の乗ったさば、銀鮭、さわらを丁寧に骨取りをしてふっくら香ばしく塩焼にしています。程よい塩味のシンプルな味付けになっており、電子レンジ対応の個包装なので、簡単便利にお召し上がりいただけます。
新潟加島屋/味百選
中瓶詰合せ・2本入 SJC46
税込9,288円
サーモントラウトを越後味噌に漬け込み、丁寧に焼き上げてほぐした「鮭の味噌漬焼きほぐし」と、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」を詰め合わせました。
新潟加島屋/味百選
中瓶詰合せ・4本入 SJC76
税込12,744円
手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした人気の「さけ茶漬」、オホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんでやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、するめいかを細切りにし、いかわたと和え調味・熟成した「いかの赤作り」を詰め合わせました。
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