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身入りがよく、臭みが少なく上品な甘さが特長の伊勢志摩産伊勢海老。鮮度抜群の伊勢海老厳選、手作業で真空個包装にし、瞬間冷凍「凍眠」加工しています。個包装ですので、お好きな時に使いたい分だけ調理前に解凍し、すぐにお料理に使用できます。生はもちろん、蒸す・焼く・煮る等にもお使いいただけます。