豆腐・昆布・練り物・お吸い物

＜豆腐処 味匠くすむら＞涼味五彩詰め合わせ

【消費期限が短い商品となります。必ずご在宅日時をご確認のうえご注文ください】「大寿」は、北海道産「大袖の舞」大豆と愛知県産「フクユタカ」大豆をブレンドし、消泡剤無添加でじっくり炊き上げた濃厚豆乳に、大豆の旨味を最大限に引き出すにがりを使用して寄せたかご豆腐です。豆腐の重さで自然に水切りをすることで、ほどよいかたさになり、余分な水分が抜け凝縮された大豆の旨味がダイレクトに味わえます。「羽釜炊きところ天」は、伊豆稲取産天草を丹念に手もみ洗いして羽釜にて炊き寝かして煮出すところ天。百五十余守り続ける昔ながらの味わいです。※水曜日・日曜日は工場休業日のため、出荷ができかねます。そのため、月曜日・木曜日のお届けをご指定の場合は消費期限が短くなってしまう可能性がございます。あらかじめご了承ください。

＜豆腐処 味匠くすむら＞百年とうふと夏の美味撰

【消費期限が短い商品となります。必ずご在宅日時をご確認のうえご注文ください】「百年とうふ」は、北海道産「大袖の舞」大豆と愛知県産「フクユタカ」大豆をブレンドし、消泡剤無添加でじっくり炊き上げた濃厚豆乳に、大豆の旨味を最大限に引き出すにがりを使用して寄せたとろとろのおぼろ豆腐です。水さらしすることなく豆乳に浸し、豆腐の甘み・旨みを引き出しました。「豆腐屋さんの水ようかん」は、国産豆乳・小豆・白あん・葛粉を使用し、絹こし豆腐のようななめらかな食感に仕上げています。白い豆乳の層と赤い小豆の層を、一層ずつ丁寧に流し込みました。 豆乳と小豆の4層のコントラストが見た目も楽しい豆乳水ようかんです。※水曜日・日曜日は工場休業日のため、出荷ができかねます。そのため、月曜日・木曜日のお届けをご指定の場合は消費期限が短くなってしまう可能性がございます。あらかじめご了承ください。

開創ごまとうふ15個入

胡麻の外皮を剥いてから磨り潰す高野山に伝わる伝統の製法で、淡泊な味と、吉野本葛による滑らかな食感がお楽しみいただけます。

涼　爽

国産大豆を使用した、豆腐・油揚げ・デザートをお届けします。

まつのはこんぶ

すっぽんの出汁で炊き上げた昆布を松葉のように細かく刻み山椒で仕上げた塩昆布。かむほどに広がる深い味わいをお楽しみください。

一わんみそ汁「おおきに」 15食入

お椀の中に最中種を割りいれて、お湯を注ぐだけで美味しいおみそ汁が楽しめます。

宝の麩詰合せ 横山大観「蓬莱山」限定化粧箱TYT12

高島屋史料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらい、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰め合わせた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、高島屋と不室屋が自信を持ってお薦めする一品です。

宝の麩詰合せ　横山大観「蓬莱山」限定化粧箱TYT18

高島屋資料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらった、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰合せた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、自信を持っておすすめする一品です。

〈久右衛門〉お吸物松竹梅のおめでたい

鯛の姿の最中に、上質な鰹節と鯛の旨みを包み込んだお吸物。松茸、竹の子、梅の3つの味わいとともに。

〈美噌元〉湯葉で包んだお味噌汁

味噌汁専門店〈美噌元〉が作る、フリーズドライ味噌汁。比叡山延暦寺御用達の比叡ゆばを使用。5種の味わいを楽しめます。

〈鮎家〉鮎家の巻物詰合せ

〈京都・本田味噌本店〉一わんみそ汁「ありがとう」

〈京都・本田味噌本店〉一わんみそ汁「ありがとう」

〈京都・辻が花〉京のお茶漬と京のお吸物

〈京都・辻が花〉お茶漬最中・お吸物最中詰合せ

〈京都・辻が花〉お茶漬最中・お吸物最中詰合せ

〈京都・辻が花〉お茶漬最中・お吸物最中詰合せ

〈花一会〉花椀もなか・花一りん最中詰合せ

〈花一会〉花椀もなか・花一りん最中詰合せ

〈美噌元〉美噌汁最中「ありがとう」

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お吸物・お味噌汁詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お吸物詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お味噌汁詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

〈京都・辻が花〉京野菜のお吸物最中詰合せ

〈京都・辻が花〉京野菜のお吸物最中詰合せ

〈花一会〉花椀もなか・花一りん最中詰合せ

〈アマノフーズ〉フリーズドライおみそ汁贅沢ギフト

〈アマノフーズ〉フリーズドライ減塩おみそ汁ギフト

〈アマノフーズ〉フリーズドライおみそ汁贅沢ギフト

〈にんべん〉至福の一椀おみそ汁・お吸い物詰合せ

〈にんべん〉至福の一椀おみそ汁・お吸い物詰合せ

〈山本海苔店〉海苔を楽しむお味噌汁・お吸物詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だしお吸物詰合せ

〈アマノフーズ〉フリーズドライおみそ汁お楽しみギフト

〈アマノフーズ〉フリーズドライおみそ汁贅沢ギフト

〈アマノフーズ〉フリーズドライおみそ汁お楽しみギフト

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お味噌汁詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

〈京都・辻が花〉お茶漬最中・お吸物最中詰合せ

〈にんべん〉至福の一椀おみそ汁・お吸い物詰合せ

〈小倉屋山本〉ちりめん山椒　昆布詰合せ

北山の四季 K-100

昆布と山椒を煮上げ細かく刻んだ「木の芽煮」、国産のちりめんじゃこに山椒の実と葉を仕上げに混ぜた「山椒じゃこ」、蕗・竹の子・椎茸・昆布の佃煮「深山しぐれ」、精進麸しぐれの「雲珠桜」、ぶなしめじの風味そのままに薄味の「味しめじ」、冬茹（どんこ）と呼ばれ珍重される「どんこ椎茸」、柔らかいうちに摘み取り、醤油とかつお節で煮上げた「蕗しぐれ」、松茸のうま味と風味を生かした「松茸こんぶ」と「ころ松茸」。心を込めて炊きあげた京つくだ煮を、三種の小鉢に詰合せました。

一わんみそ汁「おおきに」 24食入

お椀の中に最中種を割りいれて、お湯を注ぐだけで美味しいおみそ汁が楽しめます。

生湯葉詰合せ（N4）

まろやかな舌触りと繊細な味わいが楽しめる商品です。湯葉は淡白な中にも味わい深さが秘められており、ほのかな甘みと繊細かつ滋味豊かな味わいがあります。お刺身、煮物、お鍋などあらゆるお料理にご利用ください。

大名物「湯葉鍋」詰合せ（大）

千丸屋本店にて、お出ししております大名物「湯葉鍋」がご自宅でもお召しあがりいただけます。乾燥ゆばですので、常温で保存でき、賞味期限も長いのでゆっくり味わっていただけます。また詳しいお召しあがり方のレシピも付いており、初めてのお客様でも手軽にお召しあがりいただけます。

鹿児島 串木野さつま揚げ9種「明月」

さつま揚げ発祥の地として伝えられる鹿児島県いちき串木野市の本場のさつま揚げを便利な真空個包装にした詰合せです。彩りよく風味豊かに仕上げました。シャキッとした食感の「れんこん天」新商品「紅しょうが」「あおさちぎり蒲鉾」入りです。程良い甘みの中にお魚の旨味が広がります。

鹿児島高浜焼＆さつま揚げ詰合せ（MA-S3）

高浜焼は1つ1つ手焼きしており、鹿児島県いちき串木野市では元々「はんべん」と呼ばれ、昔から串木野地方に伝わる食材です。お正月、お祭り等の慶事の折々に、贅沢な食品として伝承され、お魚のすり身・豆腐・卵を主原料に各家庭の製造方法・味があったようです。昔ながらの味わいを伝えるべく職人が心を込めて製造しております。さつま揚げの定番商品とともに便利な真空個包装にした詰合せギフトです。

お麸のしぐれ煮3種入（木箱入り）

お麸のしぐれ煮「禅」を木箱にお詰めいたします。味は生姜、ごま、山椒の3種類でございます。ご飯のお供として手軽にお使いいただけるので御祝やお返し、仏事にもご利用いただけます。

笹巻麸 個包装 詰合せ（10個入）

こしあんを、もっちりとしたなま麸で包み、みずみずしい笹の葉で巻いた麸まんじゅうです。お中元やお歳暮、お見舞や差し入れ、ビジネスでのご利用などにご好評いただいております。

笹巻麸 個包装 詰合せ（15個入）

こしあんを、もっちりとしたなま麸で包み、みずみずしい笹の葉で巻いた麸まんじゅうです。お中元やお歳暮、お見舞や差し入れ、ビジネスでのご利用などにご好評いただいております。

一わんみそ汁「おおきに」12食ST

麩焼の外包をお椀に割入れて、お湯を注ぐだけで、香り豊かな京のみそ汁をお楽しみいただけます。「おおきに」の文字が京都らしさを。

一わんみそ汁 10食入ST

麩焼の外包をお椀に割入れて、お湯を注ぐだけで、香り豊かな京のみそ汁をお楽しみいただけます。自慢の味噌をフリーズドライにして、麩焼に包み、「赤だし」、「赤みそ」、「ふくさ」、「西京白みそ」それぞれの味噌の味わいにぴったりな具材をあわせました。お椀に割り入れ、お湯を注げば、香り豊かなお味噌汁が出来上がります。

贅沢茶漬 3種（AC－50A）

脂がのった柔らかい大ぶりの鮭を使用した「鮭茶漬」、京都土産の定番＜ちりめん山椒＞の「さざ波茶漬」、瀬戸内産の鱧を素焼きにし醤油とみりんのタレでふっくらと炊き上げた「鱧茶漬」。お茶漬けの素は焼海苔、胡麻、三つ葉が入り、透明色でもしっかりとした味付です。

贅沢茶漬 6種（AC－100A）

脂がのった柔らかい大ぶりの「鮭茶漬」、京都土産定番＜ちりめん山椒＞の「さざ波茶漬」、軽く炙り旨味を引き上げた「貝柱茶漬」、醤油とみりんのタレでふっくら炊き上げた「鱧茶漬」、とらふぐを焼いてほぐした身に胡麻と生姜で仕上げた「ふぐ茶漬」、実がやわらかく果肉も多い完熟の七折小梅の「梅干茶漬」の6種類。お茶漬けの素は焼海苔・胡麻・三つ葉が入り、透明色でもしっかりとした味付です。

切身だし茶漬詰合せ

魚の切り身とだしつゆが決め手の本格的なお茶漬けの詰合せです。切り身は一枚一枚丹念に焼き上げ素材の旨みを逃がすことなく真空パックしております。だしつゆにもこだわり長年の試行錯誤の上、作り上げた自慢の一品です。また「あられ・胡麻・のり・みつば」の入った具材を揃えておりますのでより一層美味しく召し上がっていただけます。個食パックになっていますので贈り物におすすめです。

宝の麩　おもてなし25ヶ入

お湯を注げばお手軽に本格的なお吸いものをお楽しみいただけます。金沢の麩の老舗不室屋のおすまし・味噌汁を詰合せました。

生湯葉詰合せ（N6）

千丸屋こだわりの生湯葉全商品をご堪能くださいませ。お刺身や鍋物・煮物にご利用くださいませ。