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珈琲考具

パウダーコントロールミル

税込9,350

微粉を取り除くことで、雑味のないコーヒーを淹れられます。刃部は日本製のセラミックを採用、セラミック刃は回転時でも熱を持ちにくく金属臭もないため、コーヒーの風味を損ないにくいのが特長です。摩耗もしにくく、使い始めの挽き味が持続します。粗さ調整ネジで細挽きから粗挽きの粉末状態を調整することができます。持ちやすいスリム形状とステンレス素材のフォルムの美しさも魅力です。

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珈琲考具

ロースター

税込19,800

ガス火で自家焙煎、自分好みの味へ。香りを楽しみ、パチパチと弾ける音を楽しみ、出来上がりに感動する。自ら自家焙煎することで、コーヒーをより深く理解できます。同じ豆でも焙煎具合で大きく変わる味をお楽しみください。コーヒー生豆約50-200gが1回の焙煎目安になります。くるくる手動で回す焙煎器、回し方で焼きムラもできますが、そのムラも個性あるオリジナルの味として楽しめます。

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HARIO(ハリオ)

ドリップスタンドセット ウォールナット

税込11,000

ハリオを代表するV60ドリッパーは円すい形。従来の扇形に比べてコーヒー粉の層が深く、お湯が円すいの頂点に向かって流れるので、豆の旨味をしっかりと抽出します。ドリップスタンドに計量スプーンとペーパーフィルター40枚を付属したハンドドリップコーヒーセットです。

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ZWILLING J.A. HENCKELS(ツヴィリング J.A. ヘンケルス)

ツヴィリング フレンチプレス

税込8,800

コーヒー豆を挽いた粉とお湯を入れ、フィルターユニットを下に押すとコーヒーが楽しめるフレンチプレス。ペーパーフィルター不要なので、コーヒーの粉に含まれるコーヒーオイルが楽しめるほか、環境にもフレンドリー。750mlの大容量で、平均的なマグ(容量:250-300ml)の2~3杯分が淹れられます。空気層を挟んだダブルウォール仕様。

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