精肉・ハム・ソーセージ

〈鏑木工房〉ハム・ソーセージ・焼豚詰合せ

国産原料のみを使用する高島屋限定ブランド鏑木工房。ドイツの国家資格であるゲゼレを取得した職人を中心につくりあげる南ドイツ伝統製法のハム、ソーセージは本場ドイツでも高く評価されています。ボンレスハムや国産粗びきソーセージに　ドイツの伝統的商品であるハンティングソーセージ、また召し上がれたお客様から高評価をいただいている焼豚をセットしたバラエティに富んだ商品です。

〈鎌倉ハム富岡商会〉ハム詰合せ

〈伊藤ハム〉ハム・ローストビーフ詰合せ

創業昭和3年の伊藤ハム人気のギフト。ローストビーフ等バラエティ豊かな味わいを詰め合わせました。

〈日本ハム〉北海道 プレミアム 美ノ国ハム詰合せ

北海道産の原料肉に限定し、丁寧に仕上げ、そのまま召し上がれるスライスされた商品を中心にした使い勝手の良いセットです。

〈人形町今半〉黒毛和牛　すき焼用

創業明治28年以来「お客様の記憶に残る美味しさ」の為、肉質・脂質を1頭、1頭確認しながら購入、2週間以上熟成させ牛肉本来の旨味を引き出してからカットしております。とろける美味しさをお楽しみください

ビール・大山ハムセット

〈ダルマイヤー〉ハム詰合せ

〈スギモト〉黒毛和牛ローストビーフ

黒毛和牛のモモ肉の表面を高温でローストして、肉の旨みを閉じ込め、真空調理でじっくりと仕上げたお肉の専門店のローストビーフです。

九州産いとう和牛肩すき焼き用（5等級） 400g

1928年（昭和3年）創業の伊藤ハムが肥育から加工まで徹底追求し、4等級以上に格付けされた黒毛和牛の中でも、熟練の目利きたちが認めた「いとう和牛」。適度な脂ときめこまかな肉質が特徴の5等級「いとう和牛」をご堪能ください。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

黒毛和牛カットステーキ詰合せ

＜人形町今半＞が厳選した黒毛和牛の雌牛のみをお届け。希少部位を使用したひとくちサイズの美味しいステーキのお詰め合わせです。

網焼き肉

浪速の味と伝統を守り、こだわり続けている老舗はり重の網焼きをお手頃な価格でお楽しみください。黒毛和牛の雌牛のみを取り扱っています。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

受け継がれる製法で丹念に仕上げたハム・ソーセージ。手軽に召しあがれるスライスタイプ入りの詰め合わせ。

〈日本ハム〉ローストビーフ詰合せ

本格派は長年愛されつづけた、ハムギフトの自信作です。ローストビーフを中心にスモークボロニアなどを詰め合わせた人気のバラエティセットです。

黒毛和牛すき焼セット

黒毛和牛の雌牛を使用。ほどよく入った霜降りが特徴です。

三田屋本店ロースハム詰合せSBY-7

ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムと、ハムの美味しさを引き立てるドレッシング。漬込み熟成を行った粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージ2種と、淡路産玉ねぎをソテーし甘味と香りを引き出したソーセージ、香り豊かなバジルを加えたウインナーソーセージをセットにしました。

〈スギモト〉松阪牛　焼肉用

明治33年（1900年）創業、美味しいお肉にこだわり続ける尾張名古屋のお肉の専門店「スギモト」。赤身の適度にあっさりとしたモモ肉とコクのあるバラ肉を焼肉用にカットしました。松阪牛特有の脂の甘みと上品な香りをお楽しみください。

〈伊藤ハム〉ハム・ローストビーフ詰合せ

創業昭和3年の伊藤ハム人気のギフト。ローストビーフ等バラエティ豊かな味わいを詰め合わせました。

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

真空調理製法ならではのジューシーなローストビーフは赤身の牛もも肉を原料に、隠し味にみりんを使用して醤油風味に仕上げています。やわらかいたれ漬け焼豚とのセットです。

〈北海道・池田町〉十勝骨付きウデハムKIYOMI

十勝ワイン「清見」を使った調味液に、道産豚のウデ肉を漬け込み、骨付きのまま低温で熟成。スモークして香り高く仕上げました。

〈肉の匠いとう〉山形牛　すき焼用

みちのく山形の四季が育んだ山形牛の肩ロース肉を使用したすき焼用のギフト。

〈鎌倉ハム富岡商会〉ハムバラエティ詰合せ

〈カイザーハム〉秋田県十和田湖高原豚ハム詰合せ

国産のSPF豚（特定の病原菌を持たない豚）である秋田県産の十和田湖高原豚を使用したハムの詰合せです。1957年創業のカイザーハムが十和田湖高原豚の肉質を活かして風味良く仕上げたハムの詰合せです。薄く切ってオードブル、サンドウィッチに、厚く切ってグリルしてハムステーキに。

「人形町今半」黒毛和牛肩ロースすき焼き用

銘柄や産地にこだわらず、人形町今半が厳選した黒毛和牛の雌牛だけをお届けします。ロースの部位は細やかな霜降りが特徴。柔らかくとろけるような味わいのすき焼肉をお楽しみいただけます。

〈ブッツ・鏑木工房〉5種類のバラエティーセット

国産原料のみを使用する鏑木工房の焼豚とボンレスハムに、南ドイツ伝統製法により作られるブッツ・デリカテッセンのベーコン・ロースハムと、ブッツの人気商品合鴨のスモークのセット。

〈たいめいけん〉黒毛和牛ローストビーフ

昭和6年創業、日本橋の人気洋食店。黒毛和牛を使ったローストビーフをお楽しみください。

〈鹿児島県産〉黒豚ハム＆さつま揚げセット

鹿児島県産黒豚ならではの肉の旨みを活かしたハムやウインナーと、味わい多彩なさつま揚げをセット。おつまみにピッタリです。

国内産黒毛和牛ヒレステーキ（シャトーブリアン）

牛の部位の中で最も高級とされるシャトーブリアン。上質な味わいをどうぞお楽しみください。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

〈鹿児島　マイスター山野井〉炭火釜焼き焼豚とハムセット

豚もも肉をじっくり炭火で焼き上げた「焼豚」。柔らかな食感のノンスモーク「ロースハム」も。

〈日本ハム〉北海道 プレミアム 美ノ国ハム詰合せ

北海道産の原料肉に限定し、丁寧に仕上げ、お好みの厚さにカットして、切りたてのおいしさを楽しめる王道のギフトセットです。熟成ロースハムと熟成ももハムを詰め合わせたセットです。

〈鎌倉ハム富岡商会〉ハム詰合せ

〈カイザーハム〉ハム詰合せ

1957年創業以来、ヨーロッパの伝統製法を頑なに守り続けるカイザーハム。カイザーハムを代表するノンスモークタイプの風味豊かなボンレスハムと人気のジューシーな3種類のウインナーの詰合せです。

〈フォション〉バスク産　生ハム詰合せ

上質なフランス・バイヨンヌ産の生ハムの中でも、ピエール・オテイザ氏は決められた熟成期間からさらに3カ月以上かけて仕上げます。希少なバスク豚の生ハムをセットに。

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（国内産）

肉質がきめ細かく、上品な脂の旨味が味わえる黒毛和牛。ロース部位をしゃぶしゃぶ用にうすぎりにスライスしました。肉本来の深い味わいが堪能できます。

〈三田屋総本家〉ハムギフト

約2週間じっくりと熟成させ山桜のチップでスモークした本格的なハムは薄くスライスしオリジナルドレッシングと共にお召し上がりください。水にさらしたオニオンスライスと共に盛りつけるとお洒落なオードブルとして食卓を飾ります。

〈ペック〉ローストビーフ・ハム詰合せ

〈ダルマイヤー〉ビール＆ハム・ソーセージ詰合せ

深いコクと香りが自慢の黒ビールと、フルーティーで苦みを抑えた白ビール。ハムやソーセージと相性抜群です。

〈人形町今半〉黒毛和牛　焼肉用

創業明治28年以来「お客様の記憶に残る美味しさ」の為、肉質・脂質を1頭、1頭確認しながら購入、2週間以上熟成させ牛肉本来の旨味を引き出してからカットしております。網焼き、鉄板焼きでお楽しみください

〈伊藤ハム〉伝承国産豚肉ハム詰合せ

厳選した国産豚肉のみを使用し、丹精込めてつくり上げました。お好みの厚さでお召し上がりいただけるブロック商品を詰合せました。

〈伊藤ハム〉伝承国産豚肉ハム詰合せ

厳選した国産豚肉のみを使用し、丹精込めてつくり上げたロースハムとももハムのセットです。お好みの厚さでお召し上がりいただけるブロック商品を詰合せました。

〈伊藤ハム〉うす塩仕上げハム詰合せ

大切な方へ、からだ想いのうす塩ギフト。からだを想いおいしさはそのままで、塩分を抑え、うす塩に仕上げました

〈日本ハム〉ローストビーフ詰合せ

本格派は長年愛されつづけた、ハムギフトの自信作です。ローストビーフを中心にスモークハムなどを詰め合わせた人気のバラエティセットです。

〈青柳〉松阪牛のローストビーフ2種

松阪牛の上品でなめらかな味わいのローストビーフ。柚子香る「味噌柚庵」と、シンプルな味付けの「塩胡椒」。

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

真空調理製法ならではのジューシーなローストビーフは赤身の牛もも肉を原料に、隠し味にみりんを使用して醤油風味に仕上げています。あっさりしたハムとやわらかい焼豚や生ハム、ウインナーなどのバラエティセットです。

〈大山ハム〉食の匠工房詰合せ

国産牛ロースを使用したローストビーフや国産豚肉原料のみを使用したハムの詰め合わせです。

黒毛和牛肩肉すき焼き用

人形町今半の黒毛和牛肩肉をすき焼きでお楽しみください。肩肉ならではの肉の旨みと甘みのあるすき焼きのタレとは非常に相性がよいです。

香川県産さぬき阿讃牛肩ロースすき焼き用 500g

阿讃の山々に囲まれ、香川県下の協力牧場で飼育されている交雑牛「さぬき 阿讃牛」。適度な霜降りがあり、風味の良さが特徴の肩ロースをすき焼き用でお届けします。

国内産牛肉ヒレステーキ

牛肉の部位の中でも柔らかいとされているヒレ肉をステーキでご堪能ください。

明宝ハムとソーセージ、トマトケチャップの詰合せ

人気の「明宝ハム」2本と、ほんのり「ピリッ」とした食感の「ポークソーセージ」、ソーセージの中にパセリを入れ風味豊かに仕上げた「パセリソーセージ」、完熟トマトを使用し丹念に煮込んだ「トマトケチャップ」。4種類の味を詰め合わせました。

ハム詰合せ

創業明治33年。日本で最初にハムサンドウィッチを駅弁として発売した大船軒からハム製造部門を独立させ鎌倉ハム富岡商会が設立されます。英国人ウィリアム・カーティスにより鎌倉の地に伝えられたハムはその美味しさから瞬く間に世間の評判となりました。そのごちそうとしてのハムづくりの伝統の技術と味わいを今も変わらず鎌倉の地で守り続けています。

三田屋本店ロースハム詰合せSBY-9

ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムとベーコン、ハムの美味しさを引き立てるドレッシング、ギフト限定のサーロインハムステーキ。漬込み熟成を行った粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージ2種と、淡路産玉ねぎをソテーし甘味と香りを引き出したソーセージ、香り豊かなバジルを加えたウインナーソーセージをセットにしました。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

〈スギモト〉松阪牛　すき焼用

明治33年（1900年）創業、美味しいお肉にこだわり続ける尾張名古屋のお肉の専門店「スギモト」。すき焼きにおすすめの３種類の部位（肩ロース・モモ・肩）をスライスしました。松阪牛特有の芳醇なコクと旨みをお楽しみください。

〈伊藤ハム〉伝承の味バラエティ詰合せ

新たなお客様のニーズにお応えした、和洋惣菜とローストビーフ・ハムの詰め合わせ 　　　永年に亘る当社の技術・品質を継承し造り上げる、新しいコンセプトのギフトです

〈鎌倉ハム富岡商会〉ハム・ローストビーフ詰合せ

〈大山ハム〉食の匠工房8種詰合せ

美味しい『大山ハムの魅力がたっぷり。贅沢スライス詰め合わせ。』

〈山口県〉プレミアム高森和牛焼きすき用

山口県の希少な銘柄牛。独自の飼料で育てた高森和牛は、旨み、甘み、香り、口溶けの良さが自慢。

恋する豚研究所 しゃぶしゃぶセット

千葉県香取郡の良好な土地で育った健やかな「恋する豚」は口あたりがなめらかで、あと味はすっきりと、脂のほのかな甘みが特徴です。ついついまた食べたくなるおいしさです。

北海道産牛肉 ヒレステーキ（4枚）

黒毛和種の父、ホルスタイン種の母で生まれた道産牛交雑種です。黒毛和種の優れた肉質、ホルスタイン種の大きな骨格、両品種の良いところを受け継ぎました。北海道の広い大地でおいしい空気と水によってストレスなく育ち、赤身で上質な柔らかさを感じられるヒレ肉のステーキをご賞味ください。