和惣菜

明治4年創業の老舗。牛肉の旨味をいかしてふっくらと炊き上げた「牛肉しぐれ煮」の減塩タイプです。

薄くスライスした国産牛肉を、スギモトオリジナルの割り下で煮こんだ甘辛煮です。ごはんの上に乗せてお召し上がりください。生卵をかけてすき焼き風にも。

かに飯：ズワイ蟹を茹でてとった出汁で炊いたご飯（銀杏・しめじ・三つ葉入り）を蟹の甲羅に詰め、表面を焼きました。温めると蟹の風味が食欲を誘う、蟹の旨みが凝縮された梅林自信の一品です。常備食や不意のお客様のおもてなしにも重宝します。

地元三重でこの時期水揚げされた天然鯛を丁寧に捌き、料理旅館　橘の味付けで炊き込みご飯に仕上げております。容器のまま電子レンジで簡単に調理していただけます。

極上の活鰻の蒲焼と牛蒡を、秘伝のタレで味付けしたもち米にはさみ、自然の香りのする朴葉で包みました。かに飯：ズワイ蟹を茹でてとった出汁で炊いた御飯（銀杏・しめじ・三つ葉入り）を蟹の甲羅に詰め、表面を焼きました。温めると蟹の風味が食欲を誘う、蟹の旨みが凝縮された梅林自信の一品です。常備食や不意のお客様のおもてなしにも重宝します。

福岡市の西、清流室見川の河畔にある「日本料理　とり市」からお届けする天然鯛茶漬セットです。その日水揚げされた天然の鯛を料理人の目利きで選りすぐり、秘伝の胡麻だれに漬け込みました。まずは、あつあつのご飯に鯛の切身をのせて、次に、羅臼昆布と枕崎産鰹節を使った「料亭一番だし」をかけてお召し上がりください。セットの胡麻だれ、「海の精」（伊豆大島産海塩）、わさび、刻みのりはお好みでお使いください。1パック（130g）で、お茶碗2杯分が目安です。さらに、自家製の「焼鯛のふりかけ」を詰め合わせました。

1864年の創業以来の、魚すきの製法をもとに作った独自の鯛めしをわっぱに小分けしました。電子レンジで温めるだけで、お手軽にお召し上がりいただけます。日本酒やワインにもよく合います。

1973年大阪千日前にて創業のお好み焼の名店「千房」の味をご家庭で簡単にお召し上がりいただけるように、冷凍商品として再現しました。

斉吉の看板商品「金のさんま」と、炊いた生姜が入った「たっぷり生姜金のさんま」を詰め合わせました。

島根県宍道湖産、神西湖産の天然うなぎにこだわり、熟練の職人が800℃の高火力で手焼きすることで、驚きの旨みと炭焼きの香りがふわっとひろがる極上の味。解凍しやすいカット蒲焼にして肝吸いと骨のから揚げもセットにしました。ご家庭で、専門店にいるような贅沢なひとときをご堪能ください。

島根県宍道湖産、神西湖産の天然うなぎにこだわり、熟練の職人が800℃の高火力で手焼きすることで、驚きの旨みと炭焼きの香りがふわっと広がる極上の味。希少な天然うなぎを2本セットにして詰合せました。今しか味わえない、天然モノの本来の味をご堪能ください。

島根県宍道湖産、神西湖産の天然うなぎにこだわり、熟練の職人が800℃の高火力で手焼きすることで、驚きの旨みと炭焼きの香りがふわっとひろがる極上の味。1日に2～3本しか獲れない特大の天然うなぎを、まるごと1本ギフトにしました。この旬の時期だからこそご提供できる贅沢な逸品を、是非ご賞味ください。

まぼろしの味噌を使用した味噌だれ焼豚は、260余年、受け継がれし山内本店の誇る伝統の味わい『まぼろしの味噌』を使用して作られています。「現代の名工」が吟味を重ね国産素材を使い中甘口の米麦合わせ味噌に仕上げています。お味噌の「甘味」・「旨味」が肉に溶け込み、薫り高くまろやかな味の焼豚に仕上がっています。

まぼろしの味噌と九州醤油を使用した和惣菜のセットです。中甘口の米麦合わせ味噌は米の上品な甘みと麦の濃厚なコクと香りが調和しています。九州醤油は九州独特の製法である混合・混合醸造方式を用いて作られた旨味・甘味のある味わいです。

まぼろしの味噌と九州醤油を使用した和惣菜のセットです。中甘口の米麦合わせ味噌は米の上品な甘みと麦の濃厚なコクと香りが調和しています。九州醤油は九州独特の製法である混合・混合醸造方式を用いて作られた旨味・甘味のある味わいです。

まぼろしの味噌と九州醤油を使用した和惣菜のセットです。中甘口の米麦合わせ味噌は米の上品な甘みと麦の濃厚なコクと香りが調和しています。九州醤油は九州独特の製法である混合・混合醸造方式を用いて作られた旨味・甘味のある味わいです。

皮までやわらかく蒸し焼き風に仕上げた国産うなぎの蒲焼。あっさりとした甘さのタレはご飯との相性も抜群。温めるだけと便利。お好みで添付の京都七味家の山椒をかけてお召し上がりください。常温でお日持ちするので、買い置きとしても人気です。

良質の宮崎県産うなぎを焼き上げました。皮も身も柔らかいうなぎをぜひご賞味ください。

「うなぎ蒲焼」はレンジで温めるだけでお召し上がりいただけ、食べきりサイズの一品です。「おひつまぶしセット」は東海地方を代表する鰻料理で最初はうな丼として、薬味を絡めて最後に茶漬けで・・・と1食で3種の召し上がり方ができる贅沢な品です。

「うなぎ蒲焼」はレンジで温めるだけでお召し上がりいただける簡単調理で食べきりサイズの一品。肝吸いとご一緒に。

うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖うなぎを芳ばしく焼き上げました。真空パックで安心・長持ち。温めるだけでもお手軽にお召し上がりいただけますし、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げてますのでふっくらやわらか。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。

うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖うなぎを芳ばしく焼き上げました。真空パックで安心・長持ち。温めるだけでもお手軽にお召し上がりいただけますし、少し焦げ目がつく程度に焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。うなぎ本来の味をお楽しみいただける山葵醤油か生姜醤油がオススメです。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。

生産者が手塩に掛けて育てた浜名湖うなぎをだし茶漬けでお手軽に。ほかほかのご飯にうなぎをのせ、だし汁とお湯を注ぐだけで簡単にお召し上がりいただけます。香ばしい浜名湖うなぎの蒲焼とあっさりとした旨味の昆布風味だし汁は相性バッチリ。鰹風味だし汁は鰹の旨味と蒲焼の旨味を同時に味わうことができる贅沢な組み合わせとなっております。お酒の締めに、お食事にちょっと贅沢な一杯はいかがでしょうか。

春に北海道余市水揚げのにしんを使用。砂糖・醤油・みりんのみで味付けした柔らかい甘露煮です。

国産牛ホルモンのさまざまな部位をミックスしているので、食感や味の違いが感じられます。独特の甘辛いタレはクセになる味付けで、タレとホルモンの旨みがうどんに染み込み、香ばしい香りが食欲をそそります。本場の味をご家庭でお楽しみください。

京漬物店「林慎太郎商店」が伝統技法で製造した京漬物と京都米ひのひかり、味付けには明治12年に創業した京都の老舗「澤井醤油本店」の濃口醤油を使用して焼おにぎりを作りました。レンジ後、お茶漬けとしてもお楽しみいただけます。

京都の伝統技法で仕上げた京漬物と京都米ひのひかりを使用した「京都どんぐり」の焼おにぎりと、創業320年の老舗「にんべん」が本枯鰹節だしを効かせ、風味豊かに仕上げた「だし薫る汁物」をセットにしました。レンジで簡単に調理でき、焼おにぎりはお茶をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。

京都の伝統技法で仕上げた京漬物と京都米ひのひかりを使用した「京都どんぐり」の焼おにぎりと、創業320年の老舗「にんべん」が本枯鰹節だしを効かせ、風味豊かに仕上げた「だし薫る汁物」をセットにしました。レンジで簡単に調理でき、焼おにぎりはお茶をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。

食べやすいふくの「骨なし唐揚げ」と「骨なしフライ」、やさしい塩味で調味した「ふく一汐」、ふくの旨みをふんわり包んだ「ふくしゅうまい」の4種類のふくの詰め合わせです。

揚げ上り香ばしい「ふく唐揚げ」焼いてよし、衣を付けて天ぷら・フライも楽しめる「ふく一汐」、あっさりと食卓を彩る「ふくのたたき」それぞれのふくの持ち味を活かした詰め合わせです。

やさしい塩味のふく一汐（一夜干）と揚げ上がり香ばしいふくの唐揚げ、国産天然ふくを使用した定番のふく加工品のベーシックでお手軽な詰め合わせです。

鰻の産地、愛知県三河地方。そこに専門店を構える〈うなぎ割烹 一愼〉が監修。表面はパリッと香ばしく、中はふんわりやわらかい鰻を出すと評判のお店です。鰻はもちろん地元の三河産。たれは丸大豆とたまりのブレンド醤油に鰻の焼き骨エキスを加えることで香りとコクに富み鰻の旨みを引き立たせます。お好みで国産の山椒をかけて、いっそう香り高く召し上がれます。

浜名湖のほとりにある養殖池で鰻人が鰻の成長を徹底管理。鰻にとって最も心地良いとされる水温30度に保ち、地下水を毎日注ぎ入れ、酸素補給も。エサは魚粉などに地下水を混ぜ、丁寧に練り上げたものを状態を見ながら細やかに調節。こうして健康に育てた鰻を職人が手際よく開き、手焼きに。蒸さずに旨みを直火焼きで閉じこめ、8時間煮込んだたれで仕上げ、個包装にしました。

鰻一筋、伝統の味を受け継ぐ＜三代目むら上＞。浜名湖産の鰻を丁寧にさばき炭火でじっくり焼き上げたふっくら香ばしい蒲焼をお届けします。

おもてなしの心「旨い」そのひと言のために、心を尽くし、技を極める。日本の伝統に、新たな革新を加えて、厳かに咲く、味わいの華たち。愛知三河一色産の鰻にこだわり、職人の技を極めたその手で焼き上げる。その味わいを究極までに引き出したお料理は、2012年ミシュランガイドに掲載されるなど、国内外で高い評価をいただいております。

うなぎと向き合ってきた老舗卸問屋「中庄商店」の確かな目利き。中庄商店は、創業90年を超える老舗卸問屋。数々の有名なうなぎ料理専門店にうなぎを卸しております。確かな目利き、徹底した素材の管理など、うなぎへのこだわりは、当店の歴史の中で徹底してきたこと。そんな「中庄商店だからこそ卸せるうなぎ」です。「うなぎの中庄」は、正直に、実直に、美味しさを最大限引き立たせるよう一本そのままで国産のうなぎを蒲焼にし、お届けします。

宮城県三陸近海で漁獲された肉厚で程よく脂がのっている活真あなごを日本酒、醤油、ざらめで炊き上げております。ふんわり食感ですがしっかりした美味しさです。解凍後そのままお召し上がりいただけます。

宮城県三陸近海で漁獲された肉厚で程よく脂がのっている活真あなごを日本酒、醤油、ざらめで炊き上げ一尾より刻んでおります。解凍後そのままお召し上がりください。また茶碗蒸し、卵焼き、サラダのトッピング等多用途にお楽しみいただけます。

身がキメ細やかで柔らかく、焼くと芳醇な香りに仕上がる脂の乗ったうなぎにタレを繰り返し付けてふっくら柔らかく焼き上げた蒲焼きを、旨味の逃げない凍結技術で仕上げた自慢の国産鰻の蒲焼きです。

卓越した職人の手で一尾一尾丁寧に焼き上げた一品です。炭の香りを楽しんでいただける様に木炭にも、最高級・樫の木炭を使用。炭火焼専門店だから出せる味です。

日本最後の清流といわれる四万十川の河口で採れたシラスウナギに限定し、四万十川源流域の清澄な地下水を使い、さらに四万十川青のりを混ぜたこだわりの餌を与える事で、より天然に近い環境で大切に育てた純100％高知県四万十産うなぎです。創業以来50年以上受け継いだ秘伝のタレで4回付け焼きし、最後に地元四万十町産の炭を使用した炭火で香ばしく焼き上げました。こだわり抜いた鰻は贈りものとしてきっと喜ばれるはずです。

笠原将弘氏監修による、肉を使ったこだわりの和惣菜5種の詰合せ。牛肉、豚肉、鶏肉それぞれの旨味を引き出しています。

忙しい時や、ちょっぴり小腹が空いた時などに重宝する和食個パック。温めるだけで手軽に美味しく楽しめます。

忙しい時や、ちょっぴり小腹が空いた時などに重宝する和食個パック。ローストビーフと温めるだけで手軽に美味しく楽しめる惣菜の詰合せです。

豚ばら肉を醤油ベースのタレでじっくりと煮込み柔らかく仕上げました。りんご酢を加えることによりほど良い酸味と甘さがおいしさを引き出しました。豚角煮3本の詰合せ。

創業120年の老舗鰻加工メーカーが、熊本県甲佐養鰻場から活の状態で仕入れ、タレ漬け4回焼き5回、秘伝のタレでじっくりと焼き上げました。

創業120年の老舗鰻加工メーカーが、宮崎県山道養鰻場から活の状態で仕入れ、タレ漬け4回焼き5回、秘伝のタレでじっくりと焼き上げました。

明治29年当時東京有数の花街柳橋に創業し、その後神田祭りで有名な神田明神裏参道入口に店舗を移し、江戸の味を今も伝え続けています。煮切りのタレを使い砂糖を使用しない江戸伝統のさっぱりとした口当たりが特徴の喜川ならではの蒲焼を、熟練された職人がうなぎの割き、串打ち、蒸し、焼きをすべて手作業で行い、本格的な鰻蒲焼をご家庭でお召し上がりいただけます。

明治29年創業以来、江戸伝統のさっぱりとした口当たりが特徴のうなぎ蒲焼店神田明神下喜川が提案する惣菜セットです。喜川は四季折々の食材を使った割烹料理もご好評いただいております。3種類の惣菜は割烹料理の基本となる喜川の出汁を使用しています。親子丼の具は国産鶏もも肉と国産卵を使い出汁を利かせたあっさり味に仕上げました。焼き鳥丼の具は国産鶏もも肉を秘伝のあっさりしたタレで焦げ目を香ばしく焼き上げています。すき焼き丼の具は国産黒毛和牛の肉と野菜も国産の玉葱、椎茸、こんにゃくを使い喜川の出汁とタレで上品に仕上げています。

地元の醤油や熟成黒みりんを使用した自家製タレに漬込み、炭火窯で焼き上げました。歯切れの良い食感と旨み豊かな味わい、熟成黒みりんならではの上品な甘さが芳ばしい香りと共にご堪能いただけます。

ご鰻悦の「ご」はこだわりの5。「活鰻原料、白焼、蒸し、蒲焼、特製たれ」、5つにこだわった「ご鰻悦うなぎ」です。

笠原将弘氏監修による、肉を使ったこだわりの和惣菜6種の詰合せ。牛肉、豚肉、鶏肉　それぞれの旨味を引き出しています。

自家製油揚げと鶏肉を炊いたほっとする味わい。ごはんに混ぜてそのままで、カレー粉をまぶしてドライカレーや海苔とわさびを添えてお茶漬けにも。

食物繊維が豊富で風味豊かなごぼうは鶏肉と相性抜群。炊飯器にお米と一緒に入れて炊くだけで本格的な炊き込みご飯を楽しめます。

国産大豆にこだわって豆腐から手作りし、一枚一枚ていねいに米油で揚げ、地元愛知の名産のたまり醤油と本みりんで煮上げています。

国産豚のロース肉を、2つの味付けで漬け込みました。辛み・香り際立つ金時生姜と国産醤油で漬け込んだ生姜焼きと、オリーブオイルに漬け込んだ味付け肉の詰め合わせです。清涼感あるさっぱりとした2つの味わいを食べ比べてお召し上がりください。

はものすり身をふんだんに使用した大ぶりの天ぷら3種（はも白天、はも上天、はも生姜天）合計8枚をお詰めいたしました。

チリメン山椒と野菜昆布の両方を折詰めにいたしました。「チリメン山椒」は吟味された素材を手作りで炊き込んだ創業以来のまごころをこめた逸品。甘くないサラサラの食感、実山椒がピリッと効いた大人の味。「野菜昆布」は野菜と昆布、チリメンじゃこと山椒、それぞれの持ち味が調和して、ひと口で山海の風味がお楽しみいただける甘さを抑えしっかり炊き上げた深い味。海の幸と山の恵みのおいしい出会いをお楽しみください。

吟味された活鰻を使い、熟練された伝統の味を守り続けています。老舗の味をご賞味ください。

蒸し時間を長くし、山吹独自のたれと山椒で浅炊きに仕上げました。口の中でふんわり広がる風味をお楽しみください。

生でも食せる程の国産合鴨の胸肉の表面を焼き、特製のだしで煮込んでいます。うすく切って白髪ネギ等と一緒にお召し上がりください。

より一層味わいの増した「のどぐろ」をさまざまな食べ方でご堪能ください。

吟味された活鰻を使い、熟練された技で伝統の味を守り続けています。老舗の味をご賞味ください。

良質の国内産うなぎを、備長炭の強力な火力で外は「カリッ」と中の身は「ふっくら」と焼き上げました。蒸さずに焼く、関西焼きうなぎは香ばしく、また炭の香りが食欲を引き立てます。魚伊特製の肝吸いも付いていますので、簡単にうな丼を召し上がっていただけます。

大正3年創業。長年にわたり地元から支持されるうなぎ蒲焼の人気店「山美世」。ビタミン・ミネラルを多く含んだ大根島の井戸水で国内産うなぎを三日間放流し、秘伝のタレで味付けした「蒲焼」とうなぎ本来の風味を生かした「素焼」、「うなぎの内臓煮付」3種類の詰め合わせです。

やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶ「小松こんぶ」をはじめとした3種の詰め合わせです。

大根島の井戸水で泳がせた国産活鰻を、職人の手で丁寧にさばき、蒸さずに秘伝のタレで芳ばしく焼き上げた蒲焼と、素材に自信があるからこそ召し上がっていただきたい素焼をセットで。

吟味された活鰻を使い、熟練された伝統の味を守り続けています。老舗の味をご賞味ください。

岐阜名産の鮎を紅色に煮上げた紅梅煮と昆布巻の詰め合わせです。

鮒定店主が厳選して仕入れた国内産鰻を代々継ぎ足されたタレでふっくら焼き上げました。あっさりとした「白焼」と一緒に詰め合わせました。

鮒定店主が厳選して仕入れた国内産鰻を代々継ぎ足されたタレでふっくら焼き上げました。あっさりとした「白焼」と一緒に詰め合わせました。

食べ切りサイズの炊き込みご飯セットです。バラエティー豊かに6種類の椀めしです。冷凍便でお届けいたします。＜解凍方法＞帯をはずし、蓋をつけたまま500Wで約2分レンジアップしてお召し上がりください。

食べ切りサイズの炊き込みご飯セットです。バラエティー豊かに9種類の椀めしです。冷凍便でお届けいたします。＜解凍方法＞帯をはずし、蓋をつけたまま500Wで約2分レンジアップしてお召し上がりください。

白焼きにした国産鰻を粒山椒と一緒に炊きあげました。ごはんと一緒に、またお茶漬けにしてもお楽しみいただけます。

鰻専門店ての字、自信の白焼・たれ蒲焼セットです。

冷凍庫から取り出し解凍するだけで、さまざまなバリエーションの北海道の海の幸を、お手軽にお楽しみいただけます。一人前の食べきりサイズですので、解凍後、そのままごはんに乗せてミニ海鮮丼に、夏は冷たい麺類にかけてなど、お酒のおつまみやおかず等必要な時に必要な分だけ多彩にご利用いただけます。

冷凍庫から取り出し解凍するだけで、さまざまなバリエーションの北海道の海の幸を、お手軽にお楽しみいただけます。一人前の食べきりサイズですので、解凍後、そのままごはんに乗せてミニ海鮮丼に、夏は冷たい麺類にかけてなど、お酒のおつまみやおかず等必要な時に必要な分だけ多彩にご利用いただけます。

琵琶湖産の小あゆと、国産うなぎをじっくり炊き上げた、贅沢な逸品。

紀州南高梅の種を取り、中に甘酢味噌で味付けした紀州産真鯛とまぐろのほぐし身を詰めております。紀州の海と山の恵みを合わせた食欲わきたつご飯のお供です。お茶漬けやお酒の肴にもお勧めです。

さっぱりした味わいのあじの甘酢漬と、焼魚と煮魚を詰合せにした本格お魚惣菜の詰合せです。

独自のタレで炊いたおこわの上に、国産鰻と錦糸玉子をのせ、笹の葉で包みました。

香りとコクのある特製たれが鰻と好相性。愛知県の郷土料理ひつまぶしもお楽しみいただけるセットです。

黒毛和牛のステーキ丼と牛めし丼がレンジで簡単にお召し上がりいただけます。120g小分け包装なので、一人前にぴったり。

鹿児島県指宿市の湧き出る温泉水のみで育った鰻を、一部炭火焼きを導入したラインでじっくり焼きこんだ鰻蒲焼です。

1973年大阪 千日前に創業。お好み焼の本場大阪で店舗を構えるお好み焼「千房」の味をご家庭でお楽しみいただけるよう、冷凍食品で味を再現しました。千房が冷凍食品を販売してから約20年、人気の高い4品をギフトセットとして詰め合わせました。本場のお好み焼・たこ焼の味をぜひご賞味ください。

・卵かけ昆布は、北海道産の天然真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させ、卵かけご飯と抜群の相性に仕上げました。＜おすすめのお召し上がり方＞まず炊きたての白飯に卵かけ昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。・昆布ふりかけは、「北海道道南産」がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、干しえび、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。＜おすすめのお召し上がり方＞そのまま炊きたてのご飯にはもちろん、弁当やお茶漬けに入れても特有の粘りやとろみをお楽しみいただけます。

帆立脹煮：旨み豊かな帆立貝を脹煮製法でふっくら柔らかく煮含めました。とても柔らかく、そのままでも、他のお料理と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。つぼやき：新鮮で自然の潤いをたっぷりと湛えた赤にし貝を、伊勢の郷土料理「つぼやき」にちなみ、独自の調味料と脹煮の技でふっくら柔らかく謹製いたしました。磯の香りと貝の旨味がご堪能いただけます。また、出汁は1袋で二合分の炊き込みごはんとして喜ばれております。あわびごはんの素：伊勢せきやの逸品「参宮あわびの脹煮」を、炊き込みごはんに合わせて薄切りにあしらったあわびに、一子相伝のたれ・独特の醤で調整した出汁で炊き上げるごはん。冷めても美味しく召し上がれます。おにぎりにしてお弁当にもお楽しみいただけます。

参宮あわび：一子相伝の「たれ」をたっぷりと使い、手間を掛けてふっくらと柔らかく、煮込んだあわび「参宮あわび」。出汁も炊き込みご飯や茶わん蒸しや煮物にご利用いただけます。ほたて貝柱脹煮：北海道で獲れる大ぶりの帆立貝柱。とても柔らかく、そのままでも、他のお料理と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。とこぶし脹煮：とこぶしのことを伊勢では福多味（ふくだめ）と呼びます。その福多き味を、ふっくら柔らかく煮込みました。つぼやき：新鮮で自然の潤いをたっぷりと湛えた赤にし貝を、伊勢の郷土料理「つぼやき」にちなみ、独自の調味汁と脹煮の技でふっくら柔らかく謹製いたしました。磯の香りと貝の旨味がご堪能いただけます。また、出汁は1袋で二合分の炊き込みごはんとして喜ばれております。

厳選された牛肉の赤身部分をじっくりと煮込み、味付けしました。脂の乗った深い味わいと牛肉の甘味が、ご飯や酒の肴によく合います。

鮎家伝統の昆布巻と、素材と調味料の旨みが絡み合った佃煮、頭から尾まで丸ごと食べられる様柔らかく仕上げた鮎が入った詰合せ。

「いかめし」「山菜」「ぼう鱈」「鮭ずし」「五穀」「七目」「焼豚」「和牛かぐら南蛮」の8種類を詰め合わせました。電子レンジで手軽にお召し上がりいただけます。上品な竹籠に入れてお届けいたします。

四万十川でとれたシラスウナギを四万十町で育てた「四万十うなぎ」。そのうなぎの蒲焼を、カットして真空包装しています。温めるだけですぐにお召し上がりになれます。日本最後の清流四万十川。その河口でとれたシラスウナギに限定し、四万十川流域の清澄な地下水で四万十青のりを混ぜたこだわりのエサを与え、より天然に近い環境で大切に育てた純100％高知県四万十産うなぎです。創業以来50年以上受け継いだ秘伝のタレで4回つけ焼きし、最後に地元四万十町産の炭を使用した炭火でしっかり香ばしく焼き上げました

四万十町に伝わる古代米と地元産もち米をブレンドし蒸し上げたおこわに、錦糸卵とともに四万十うなぎの蒲焼をのせたちまきです。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。四万十うなぎは、日本最後の清流四万十川。その河口でとれたシラスウナギに限定し、四万十川流域の清澄な地下水で四万十青のりを混ぜたこだわりのエサを与え、より天然に近い環境で大切に育てた純100％高知県四万十産うなぎです。創業以来50年以上受け継いだ秘伝のタレで4回つけ焼きし、最後に地元四万十町産の炭を使用した炭火でしっかり香ばしく焼き上げました。

本格焼酎の本場、鹿児島の食材を使用したお酒のおつまみの詰合せ。風味づけに本格焼酎やウイスキーを使用し、お酒のお供にぴったりです。※画像で使用しています、トッピングのネギ、カイワレ、大葉などは含まれません。

鰹節、白胡麻、きくらげ、松の実などの山海の素材が綾をなして独特の風味を作り上げる、しっとりとしたふりかけです。桔梗や牡丹の花々を彩った有田焼の容器とともに。

千房特製お好み焼ミックス粉を使用しふっくらと焼き上げたお好み焼「黒豚玉」と「いか玉」、牛すじこんにゃく入りのあっさり醤油味の「ねぎ焼」、だしの風味が効いた「たこ焼」をセットしました。

ご飯にきざみ鰻とたれをまぶして食べるところから「ひつまぶし」とよばれ愛知県、特に名古屋の郷土料理・名物料理として知られています。その「ひつまぶし」をうなぎ割烹「一愼」の監修で詰め合わせにいたしました。一愼自慢の味をぜひご家庭でご賞味ください。

うなぎ蒲焼・おひつまぶしともにレンジ対応の真空袋にセットしていますのでお手軽に温めてお召し上がりいただけます。蒲焼セットはシンプルにうな丼として、おひつまぶしセットは最後に出汁茶漬けでお召し上がりください。

きめ細かい肉質と上品な甘みが特徴の平田牧場三元豚を薄くスライスし、柔らかく食べやすい渦巻き状にしました。味わいを引き立てるとびうおのだしでお楽しみください。

丁寧に開いた国産活鰻を、風味豊かなタレと一緒に備長炭でじっくり焼きあげました。

常温で保存ができ、レンジで約30秒で調理できる便利な刻みうなぎです。たれも一緒になっているので、白いご飯にかけて手軽においしい丼がお楽しみいただけます。

麺と具材を器に入れてお湯を注ぐだけでお召し上がりいただける自慢のにゅうめん3種と料亭『菊乃井』ならではのこだわりの純正すっぽんすーぷと詰め合わせにしました。

国産のうなぎを使用し、昭和3年創業の京都老舗料亭のタレで、上品な甘さで香ばしく焼き上げました。ふっくらとしたご飯と、うなぎの外はカリッと、中はふんわりとした食感の絶妙な調和が味わえます。

明智光秀ゆかりの地で京都府亀岡市に所在地がある薬師庵。今年は大河ドラマを記念して地元食材を具にしたオリジナルカレーを開発しました。牛肉は亀岡牛、地鶏は丹波黒どりを使い、国産野菜を使用しております。レンジ対応商品ですので調理も簡単にしていただけます。

創業大正13年の山下鮮魚店直営の「地穴子やました」。江戸時代から、東京湾羽田沖の江戸前ものとならび逸品とされ珍重されてきた瀬戸内産の天然砂地穴子にこだわり、自家製のタレで、1本1本丁寧に焼き上げました。流れの穏やかな「瀬戸の夕凪」と言われる瀬戸内産の穴子は適度に皮が薄く、脂がのり、柔らかく、甘い身が特徴です。その天然の砂地穴子のとろける脂の上品な甘みと香り、そして、濃厚な味わいをお楽しみください。

創業大正13年の山下鮮魚店直営の「地穴子やました」。江戸時代から、東京湾羽田沖の江戸前ものとならび逸品とされ珍重されてきた瀬戸内産の天然砂地穴子にこだわり、自家製のタレで、1本1本丁寧に焼き上げました。流れの穏やかな「瀬戸の夕凪」と言われる瀬戸内産の穴子は適度に皮が薄く、脂がのり、柔らかく、甘い身が特徴です。その天然の砂地穴子のとろける脂の上品な甘みと香り、そして、濃厚な味わいをお楽しみください。

国産若鶏の手羽先を圧釜でじっくりと時間をかけて、箸でほぐれるほどやわらかくなるまで煮込みました。名古屋コーチンの手羽先と、国産若鶏の手羽煮3種、合わせて4種の味がひとつの箱に入り、レンジか湯煎で温めるだけの簡単調理です。

国産うなぎを風味を損なわないよう、丁寧に焼き上げました。香ばしいたれの香りが食欲をそそります。

長兵衛自慢の「ほたるこ」に「ちりめん山椒」「梅干し」を詰め合わせました。大切な方への贈りものにぜひご利用くださいませ。

むぎとろが名物のとろろ懐石料理店よりねばりの強い2種類のとろろとむぎごはん、茶そばを詰め合わせました。暑い夏にぴったりのギフトセットです。

山陰名産の吾左衛門鮓は、300年の歴史を今に受け継ぐ伝統の逸品です。大山の伏流水で育った大山山麓米と国産にこだわった鯖と昆布、それら三位が一体となった独自の特許製法で手間を惜しまず作り上げています。夏鯵は、日本人に最も馴染み深い鯵を、秘伝の調味ダレに着け、上品な味わいに調えた押し鮓です。臭みのない豊かな風味をお楽しみいただけます。

島根県宍道湖、神西湖の天然うなぎにこだわり、熟練の職人が800℃の高火力で手焼きすることで、驚きの旨みと炭焼きの香りがふわっと広がる至極の逸品。まぶし丼にしたり、付属の専用ダシでうな茶漬けもできるいろいろ楽しめるひつまぶしセットです。

国産の鰻を炭火で丁寧に焼き上げました。鰻寿司は鰻屋自慢の一品です。ご家族皆様でお召し上がりいただけるセットです。レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。

梅や本店で人気の3惣菜の詰め合わせセット。食卓に並ぶ彩りのひとつに、お酒のおともに、多岐に喜ばれる商品となっております。商品すべて手作りで、研究を重ねて辿り着いたこだわりの味付けです。

紅鮭、さわら、ぶり、赤魚を保存料・着色料不使用の地元福岡産の味噌で漬け込みました。味噌の香ばしい風味が食欲をそそり、各魚との相性は抜群です。袋ごと電子レンジに入れて加熱できますし、グリルやフライパンで焼いても美味しく召し上がれます。全8切入りです。

紅鮭、さわら、ぶり、赤魚を保存料・着色料不使用の地元福岡産味噌で漬け込みました。味噌の香ばしい風味が食欲をそそり、各魚との相性は抜群です。また、ぶり、赤魚を無農薬米で作られたお酒の酒粕で漬け込んだものとの味比べが楽しめます。袋ごと電子レンジに入れて加熱できますし、グリルやフライパンで焼いても美味しく召し上がれます。通常は10切ですがお得感ある全11切入りです。

国産のうなぎを香ばしく、関西風に焼き上げました。魚焼きグリル等で表面から細かな脂が出る状態まで温めると、より風味が引き立ちます。また、蒸し器で温めて頂きますと、関東風のふっくらとしたやわらかい食感がお楽しみいただけます。

関西風に香ばしく焼き上げた国産うなぎ蒲焼と、お鍋や湯引き、てんぷら等様々な調理法でお召し上がりいただける愛媛県産はものセットです。夏の風物詩の詰合せをお楽しみください。

0℃以下、氷結点までの温度帯で加工・熟成する『氷温熟成法』によって魚の鮮度を損なう事無く旨みを引き出しました。高級魚『のどぐろ』も入ったバラエティ豊かな魚種を5種類の味で楽しみ尽くす贅沢な一品です。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎による簡単調理でお召し上がり頂ける手間いらずの御馳走です。山陰大松が自信を持ってお届けする氷温熟成の味を是非ご賞味下さい。

愛知三河一色産の活鰻を、職人が一尾ずつ丁寧に串打ちし、備長炭炭火でしっかりと焼き上げました。