その他の鍋
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RIVER LIGHT（リバーライト）
極 JAPAN 鉄製天ぷら鍋 24cm
税込11,000円
特殊（窒化）熱処理した鉄の表面は、サビにくく、油なじみが良いため、調理がしやすいのが特徴。熱伝導性が高いため、短時間で調理が可能になります。
有次
鍋 多用鍋 木蓋付 16cm→22cm
税込35,200円
~ 税込45,100円
煮もの料理には、まんべんなく熱がまわる銅鍋がおすすめです。また、熟練の職人が一つ一つ手仕事で叩き締めて仕上げたこの銅多用鍋は、熱伝導がよく伝わりも均一で、強さや美しさも併せ持つ鍋です。IH対応ではございませんのでIHクッキングヒーターではご使用いただけません。
イハラ製作所
アルミ製羽釜 アラヒ
税込30,800円
名店『勢麟』の長谷部敦成氏監修。調理は「じっくりと時間をかけるのが良い」という一般的認識を良い意味で裏切る、「時短であるからこそ美味しい」質と時短を同時に満たす新しい羽釜です。沸騰までの加熱時間を短くするために底面に配置した放射状のフィンにより表面積を増し、羽が側面に回り込む火を受ける形状としました。家庭用のガスコンロの火力でもプロの料理人が使う羽釜に近い炊飯が可能です。
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