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かつお削り
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高島屋（タカシマヤ）
〈高島屋〉かつお本ぶし五番仕込み
税込3,240円
鰹節の製造で行われる「カビ付け」を五度重ね、水分を飛ばすことで、旨みを極限まで凝縮させた本枯れ五番仕込みの鰹節ギフトです。深い香りと奥行きのある旨みを、花削りの繊細な口どけと、綾引きの重厚な風味という二種の削りでお楽しみいただけます。熟練の削り技が生む、格別の味わいをご堪能ください。
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高島屋（タカシマヤ）
〈高島屋〉かつお本ぶし五番仕込み
税込5,400円
鰹節の製造で行われる「カビ付け」を五度重ね、水分を飛ばすことで、旨みを極限まで凝縮させた本枯れ五番仕込みの鰹節ギフトです。深い香りと奥行きのある旨みを、花削りの繊細な口どけと、綾引きの重厚な風味、料理に華をそえる糸削りという三種の削りでお楽しみいただけます。熟練の削り技が生む、格別の味わいをご堪能ください。
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