〈おこわ米八×人形町今半〉黒毛和牛のすき焼きおこわ

おこわ専門店とすき焼きの名店から。もちもちの国産おこわにA4・A5ランクの黒毛和牛をのせて。電子レンジで温めるだけ。

〈日本橋神茂〉おでん詰合せ（調理済）

元禄元年（1688年）創業の老舗から、8種の具を楽しめる関東風おでんを粉からし付きで、お届けします。

〈たらや〉手づくり魚漬【龍宮伝】

宮城県塩竈市から、魚の目利きが吟味し、丁寧に漬け込んだ銀鱈みりん漬、紅さけ西京漬、目抜仙台味噌漬の詰め合わせ。レンジ対応です。

〈人形町　浜の院〉レンジで簡単　浜町焼

海の幸を独自の調味液と風味豊かな江戸甘味噌で一切れずつ丁寧に漬け込んだ「浜町漬」を焼きあげ、レンジ対応袋に入れました。

〈ナチュラル・キッチン・たらや〉ことこと煮魚膳

魚本来の味わいを大切に伝統製法で醸された、醤油、みりんを用いて炊きあげた、食べきりサイズの煮魚膳。

〈鮎家〉鮎家の巻物詰合せ

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

〈茶良さろん〉播州しらべ

〈鮎家〉鮎家の巻物詰合せ

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

〈茶良さろん〉播州しらべ

〈小倉屋山本〉ちりめん山椒　昆布詰合せ

明石焼

明石産真蛸（明石だこ）と国内産小麦粉を使用。電子レンジで温めるだけで、本場の明石焼が味わえます。

贅沢御膳（鰻・鮎各2個入）

琵琶湖湖畔・彦根に軒を構える老舗が作った、手軽にお召し上がりいただける贅沢御膳。国産鰻と滋賀県産の鮎、滋賀県産コシヒカリを使い、老舗の技で丁寧に仕上げています。電子レンジで温めるだけ、手間いらず・食べきりサイズの本格的な一膳です。【鰻まぶしご飯】炭火焼きした国産鰻の香ばしい味わいです。【焼きあゆご飯】「香魚」鮎の風味を味わう涼やかな一膳です。

牛肉ひつまぶし

薬味をのせたり、だしをかけてお茶漬け風にしたりと色々な食べ方ができる「ひつまぶし」の醍醐味を、柿安流に牛肉で提供いたします。一杯目はそのまま、二杯目は薬味を乗せて、三杯目はだしをかけてお茶漬け風に。バリエーション豊かによりおいしく牛肉を楽しんでいただける一品です。

国産牛牛すき8個入

薄くスライスした国産牛肉と玉ねぎをオリジナルの割り下で煮込みました。そのままでも、牛すき丼でもお召し上がりいただけます。冷凍のまま湯せんで簡単調理可能です。

長崎県産あじ開きフライ（油調済）

長崎の豊かな海で育まれた新鮮なアジを使用。港近くの自社工場で丁寧に開き、パン粉を付けて油で揚げた大判アジフライです。

もとぶ牧場ビーフカレー＆牛丼の素セット

黒毛和牛をじっくり煮込んで作り上げたこだわりのビーフカレー。スパイシーでコクの深いルウと柔らかく甘みのあるもとぶ牛の相性は抜群です。温めるだけで簡単に食べられます。牛丼はじっくり煮込んで作り上げたこだわりの一品。ビール粕に乳酸菌を加えた独自の発酵飼料で肥育されたもとぶ牛を使用する事で、柔らかく甘みのある牛肉に仕上がりました。お子様がいるご家庭でも、手軽にお召し上がりいただけます。 もとぶ牧場こだわりの、沖縄県産和牛をお楽しみください。

信州むらおやき6種

薄皮生地の中に具がたっぷり入った6種の味。信州産行者にんにく入りのジューシーな豚まんが加わりました。

のど黒塩山椒煮アスピック風仕上げ

脂ののりが良く「白身のトロ」と称される高級魚・のど黒。ほぐし身を京野菜で彩りを添え、実山椒をきかせて煮こごり風に仕立てました。

味付けやまと豚3種詰合せ

肉質がやわらかく、脂はあっさりとして甘い「やまと豚」のロース肉を使用。醤油ベースのステーキ用と生姜焼き用、味噌だれで漬け込んだ西京漬の3種セットです。

ひとくちおこわ２種詰合せ（鰻・松阪牛）

実山椒の佃煮と四万十うなぎを使った鰻おこわと、ごぼうや玉ねぎと一緒にすき焼き風に仕上げた松阪牛のおこわ。夏にぴったりの詰合せです。

＜京料理たん熊北店監修＞西京漬け詰合せ

京料理「たん熊北店」監修。漬魚と相性が良い特製味噌ダレに漬込んだ西京漬をお楽しみいただけます。

＜金千両＞江戸ッ子煮

醤油とカレー粉のほのかな風味がおいしい牛肉入りの野菜の煮物。白滝・大豆・筍・牛肉・昆布干瓢巻きは国産原料使用。

かあさんの味缶詰

昔ながらのお惣菜を食べきりサイズの缶詰にしました。山海の食材を使った12種類。もう一品欲しいときやおつまみにも便利です。

国技館焼き鳥 つくね缶詰

国技館名物「焼き鳥」のつくねを缶詰にしました。おつまみはもちろん、料理の具材にも使えます。

十勝産牛 牛肉大和煮缶詰

十勝清水町農協と帯広畜産大学との共同研究によってできた缶詰。北海道十勝産の牛肉を甘辛く味付けした牛肉大和煮です。

減塩サバといわしの味噌煮

管理栄養士との共同開発により、塩分量1食当たり0.6gを実現。塩分を気にせず食べられる、国産さばと国産いわしの味噌煮です。

骨まで食べられる明太いわし

銚子港で水揚げしたいわしを、骨ごと食べられるよう高圧で加工。「博多ふくいち」の辛子明太子を使用した、ピリッと辛い明太いわしです。

骨まで食べられる国産さば白味噌煮

国産の新鮮なさばを骨まで食べられるように加圧加工。上品でまろやかな白味噌ベースのタレで煮込み、さばの旨味にやさしい甘さとコクをプラス。

料亭のお弁当2種セット

野菜とお肉のおかずとご飯のバランスが良好。おもてなしにも。

甘えび丼の具

殻をむいたプリップリの甘えびをたっぷり楽しめます。こだわりの特製だし醤油付。お好みで卵黄や刻み海苔を加えてどうぞ。

西京焼き詰合せ

特製の西京みそが素材の持ち味を引き立て、香ばしく焼き上げてから冷凍し真空パックにしております。袋から出さずに電子レンジでそのまま調理して召し上がれます。※一部骨が残っている可能性がありますのでご注意ください。

レンジで簡単！骨とり煮魚10種12パック

野菜も添えた魚料理。少しの量で本格和食が完成。

金目鯛の煮つけ2尾

八戸港に水揚げされた金目鯛の中から大型サイズだけ厳選。船の上ですぐに凍結させ鮮度、旨味を閉じ込めました。素材の良さをいかした、やさしい味わいです。

プチお好み焼き3種

国産キャベツ、国産小麦粉のミックス粉、こめ油で揚げた自家製あげ玉を使用。生地がやわらかくふんわりとした質感の関西風プチお好み焼です。

黒毛和牛だし茶漬け

黒毛和牛の贅沢なだし茶漬け。山椒のきいた割り下で炊いた牛肉煮とだしの2食入りです。炊きたてのご飯にのせてどうぞ。

江戸前風天丼＆近江牛ステーキ丼

【江戸前風天丼】＜日本橋 とよだ＞素材の旨味を最大限に引き出すよう油でからりと揚げた魚介や野菜の天ぷらに、割烹ならではの出汁の技が冴える「たれ」が決め手の一品。江戸前天丼特有の濃厚な甘辛さの中に奥深い旨味とキレがあり、ふっくら炊き上げたご飯とのバランスが絶妙です。【近江牛ステーキ丼】＜ぎをん だいきち＞自社牧場で丹精を込めて育てた近江牛（大吉牛）のロース肉を卓越した火入れ技術で、ジューシーに焼き上げました。脂の甘みに負けないコクのあるにんにくのきいた特製醤油たれが絡み合います。野菜の上に添えた山椒と合わせて食べるのが〈ぎをん だいきち〉風です。

【敬老の日】角煮・角煮ちまき詰合せ

長年積み足しながら使い続けたタレでじっくり煮込んだ皮付き三枚肉の長崎卓袱「角煮」と、もち米に角煮を混ぜ込み角煮の煮汁で甘辛く味付けした餅菓子に仕上げた「角煮ちまき」の詰合せです。

【敬老の日】笹ちまき4種詰合せ8個セット

熊笹で巻き蒸し上げた香りの良い笹ちまき。もち米100％使用のため、電子レンジで温めなおすだけで炊き立てのもちもち食感がよみがえります。

【敬老の日】国産 海鮮ご飯四種

真ふく、真鯛、たこ海鮮ご飯は、魚本来の美味しさを味わっていただけるよう、シンプルな具材で仕上げています。あなご海鮮ご飯は、真あなごを丁寧に下ごしらえし、炙って仕上げました。電子レンジで温めるだけで四種類の海鮮ご飯をお楽しみいただけます。

【敬老の日】豚肉の出汁しゃぶ鍋（2人前）

国産豚肉をはじめ、九条ねぎや壬生菜、引き上げ湯葉など京都らしい食材を自慢の出汁でお召しあがりください。

【敬老の日】本ずわい蟹めし

もち米とうるち米を程よくブレンドし、かにのほぐし身を混ぜ込み炊き上げた蟹めしに本ずわいがにを盛付けました。蟹の味わいと本ずわいがにの香りと食感をお楽しみいただけます。

【敬老の日】北海道日高沖 鮭のだし茶漬け

北海道日高沖の新鮮な秋鮭を、甘塩に仕立て焼き上げたほぐし身と、鰹節・焼きあごだし・昆布だしと椎茸エキスで旨味をプラスしただしをセットにいたしました。具をしっかりと楽しめるだし茶漬けです。ご飯を一度水で洗い、冷やし茶漬けでも美味しくお召し上がりいただけます。

【敬老の日】浜名湖鰻まぜごはんの素

大切に育てた浜名湖産うなぎを贅沢に使用し、秘伝のタレでじっくり炊き上げた「まぜごはんの素」は、温かいご飯に混ぜるだけで本格的なうなぎ飯が完成します。手軽に用意できる「一膳分×4袋」の個包装なので、お一人の食事や少しだけ贅沢したい時にもぴったり。食が細くなりがちなご高齢の方にも、食べたい分だけ楽しんでいただける優しい配慮が詰まっています。健康を願う気持ちが伝わる、敬老の日の贈りものに、笑顔がこぼれる至福のひとときをプレゼントしましょう。

【敬老の日】氷温熟成 ふっくら煮魚・焼魚ギフト10切 KTK-100（敬老の日限定包装）

氷温熟成で仕上げる煮魚焼き魚のお惣菜、湯せんか電子レンジで温めるだけで簡単にお召しあがりいただけます。氷温熟成とは山陰で生まれた製法です。0℃以下で素材が凍るまでの温度帯で加工や熟成を行う事で、素材の旨みを引き出す製法です。

【敬老の日】おでんギフトセット（3袋入）（敬老の日掛け紙付）

個々の具材の味を活かし、鰹節や昆布が香る「だし」がたっぷり。夏は冷やして、冬は温めて一年中お楽しみいただけます。※「いつまでもお元気で」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けします。

【敬老の日】浅草今半 黒毛和牛の贅沢セット（敬老の日掛け紙付）

そのままでも美味しい牛肉をたっぷりのせて出汁をかけて召し上がっていただく、だし茶漬けと今半のすき焼きが簡単に食べられるレトルトの詰め合わせです。敬老の日の掛け紙を掛けてお届けいたします。

鰻めしと佃煮セット

秘伝のタレで炊き上げた山椒香るもっちりおこわ。上にはふっくらやわらかな鰻蒲焼がのっています。おこわ、佃煮とも電子レンジで簡単調理でお召し上がりいただけます。

【敬老の日】敬老の日限定セット

ふっくら香ばしい鰻の蒲焼。タレと山椒が香るもっちりとしたおこわに蒲焼をのせた鰻めし、タレと香り豊かな粒山椒で煮あげた佃煮をセットにしました。老舗「ての字」が国産の活鰻と秘伝のタレで焼き上げた鰻をお楽しみください。

【敬老の日】レンジで一膳 ふっくら糀蒸し4入

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】国産の三種の魚を、糀の力で旨みを引き出し、ふっくらと仕上げました。ごま香る、まろやかな塩糀たれで味わう蒸し魚です。電子レンジで手軽に調理できるので、火を使わず安心。温めるだけで、ふっくらやわらかな蒸し魚をお楽しみいただけます。脂のりのよいブリ、上品な味わいの桜ます、風味豊かな銀鮭。それぞれの魚種ならではのおいしさをご堪能ください。富山湾の海洋深層水で仕込んだ自家製塩糀が、魚をやわらかくし、旨みを引き立てます。だし香るごま風味の塩糀たれとともにお召し上がりください。ご飯のおともに、お酒のおともにもちょうどよい食べきりサイズ。本格魚料理を手軽に楽しんでいただけるギフトです。

【敬老の日】レンジで一膳 ふっくら糀蒸し6入

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】国産の三種の魚を、糀の力で旨みを引き出し、ふっくらと仕上げました。ごま香る、まろやかな塩糀たれで味わう蒸し魚です。電子レンジで手軽に調理できるので、火を使わず安心。温めるだけで、ふっくらやわらかな蒸し魚をお楽しみいただけます。脂のりのよいブリ、上品な味わいの桜ます、風味豊かな銀鮭。それぞれの魚種ならではのおいしさをご堪能ください。富山湾の海洋深層水で仕込んだ自家製塩糀が、魚をやわらかくし、旨みを引き立てます。だし香るごま風味の塩糀たれとともにお召し上がりください。ご飯のおともに、お酒のおともにもちょうどよい食べきりサイズ。本格魚料理を手軽に楽しんでいただけるギフトです。

蛸の柔らか煮

毎年、GWくらいから2kgを超える明石の活蛸を仕入れ、筋を叩き緩慢冷凍にかけゆっくりと凍らせることにより、細胞が破壊され炊き上げた時により柔らかく仕上がる弊店の隠れた名物「蛸の柔らか煮」。咀嚼した時の食感にこだわった自慢の逸品です。ぜひこの機会にご賞味くださいませ。

抹茶チーズケーキと特選宇治茶の詰め合わせ

オリジナル抹茶チーズケーキ：老舗料亭がつくる抹茶チーズケーキは、ひと味ちがいます。厳選した抹茶を使用した独特の食感と純粋な抹茶の香りをお楽しみください。特選お煎茶：ほどよい渋みと甘みがある深い味わいが特徴で、爽やかな香りが加わった風味豊かな緑茶です。当店でも、会席料理をご提供する際に使用し喜ばれているお茶です。特選玉露くきほうじ茶：厳選した玉露、碾茶の1番茶の茎を使用し、昔ながらの直火焙煎機を使いじっくりと仕上げました。さっぱりとした口あたりで煎りたての芳ばしい風味が特徴です。ほどよい香りと旨みを持ち合わせており、お料理の邪魔をしない食事のおともに最適なお茶です。

【敬老の日】料亭一膳（敬老の日掛け紙付き）

簡単でふっくら美味しいご飯の詰合せ。電子レンジで1分、または湯煎で20分温めていただくだけでお召しあがりいただけます。京・料亭の味をお楽しみください。敬老の日の掛け紙をご用意いたします。

【敬老の日】贅沢御膳（6個入）

近江牛や鰻、鮎などの厳選食材と滋賀県産コシヒカリを使用し、老舗の技で丁寧に仕上げています。電子レンジで温めるだけ、手間いらず・食べきりサイズの本格的な一膳です。多彩な6種の味わいをお楽しみください。近江牛ステーキご飯：近江牛サーロインステーキの贅沢なご飯。近江牛すき焼きご飯：とろけるような近江牛のすき焼き。鰻まぶしご飯：炭火焼きした国産鰻の香ばしい味わい。銀だら西京焼きご飯：脂のりの良い、京都仕込みの銀だら西京焼き。帆立バターご飯：帆立の甘みと旨味が際立つご褒美ご飯。焼きあゆご飯：「香魚」鮎の風味を味わう涼やかな一膳。

【敬老の日】贅沢御膳（8個入）

近江牛や鰻、鮎などの厳選食材と滋賀県産コシヒカリを使用し、老舗の技で丁寧に仕上げています。電子レンジで温めるだけ、手間いらず・食べきりサイズの本格的な一膳です。多彩な8種の味わいをお楽しみください。近江牛ステーキご飯：近江牛サーロインステーキの贅沢なご飯。近江牛すき焼きご飯：とろけるような近江牛のすき焼き。鰻まぶしご飯：炭火焼きした国産鰻の香ばしい味わい。銀だら西京焼きご飯：脂のりの良い、京都仕込みの銀だら西京焼き。帆立バターご飯：帆立の甘みと旨味が際立つご褒美ご飯。焼きあゆご飯：「香魚」鮎の風味を味わう涼やかな一膳。焼き鯛ご飯：香ばしく焼いた鯛の上品な味わい。牡蠣うま煮ご飯：凝縮した牡蠣の旨味を味わう一膳。