イチローズモルト ワイン ウッド リザーブ

秩父の寒暖差の恩恵を受け、この土地で熟成を重ねたさまざまなモルト原酒を、赤ワインの空樽でさらに後熟させました。ブレンド後にさらにマリッジという一手間を加える事で、更なるまろやかさと調和が生まれました。柑橘系の爽やかな味わいと程よいタンニンで始まり、チョコレートのような滑らかな甘みが余韻となって長く心地よく続きます。

〈ニッカ〉シングルモルト宮城峡

ドライフルーツのようなスウィートさとなめらかな口あたり。モルトの甘みと樽香がやさしく広がるやわらかな余韻が特徴です。

ヘネシー V.S.O.P フィーヌ シャンパーニュ

ヘネシー V.S.O.P フィーヌ シャンパーニュは、約60種類のオー・ド・ヴィー（原酒）がブレンドされ、繊細で洗練された素晴らしい味わいを実現しています。

ザ・マッカラン シェリーオーク18年

スペイン・へレス産の厳選されたシェリー酒で風味づけられたオーク樽で最低18年間熟成させた原酒のみを使用。まさにラグジュアリーなザ・マッカラン。熟成したオーク、ジンジャー、レーズンの風味を持つフルボディな味わいは、明るいマホガニーの自然な色によって引き立てられます。

ボウモア12年

「アイラの女王」とも呼ばれる気品あるスモーキーフレーバーが特長。ボウモア12年は、ボウモアブランドの代表的存在で、ドライなスモーキー感とやわらかなフルーティ感の調和が見事にとれています。

キリン シングルモルトジャパニーズウイスキー富士

富士御殿場蒸溜所のモルトウイスキーのみをブレンド。多彩なモルト原酒が織りなす、果実味あふれる芳醇な味わいです。

〈サントリー〉ウイスキー碧Ao

〈グレンモーレンジィ〉オリジナル 12年

ザ・マッカラン ダブルカスク12年

12年以上熟成させたアメリカンオークスパニッシュオーク樽原酒とヨーロピアンオークスパニッシュオーク樽原酒をヴァッティングしました。「ザ・マッカラン」らしい「芳醇さ」と、バニラを思わせるような香りや滑らかな甘みのあるバランスのとれた味わいが特長です。

ザ・マッカラン シェリーオーク12年

厳選されたスパニッシュオーク樽で最低12年間熟成させた原酒のみを使用。もっともスタンダードなザ・マッカラン。豊かなウッドスパイス、ドライフルーツの風味、そして自然な黄金色を生み出しています。

ラフロイグ10年

アイラ島の職人手づくりのピートのきいた麦芽から生まれたシングルモルト。海辺の貯蔵庫で熟成され、潮風の香りもつきました。

シングルモルトウイスキー三郎丸 シングルカスク＃21249

北陸最古のウイスキー蒸留所「三郎丸蒸留所」。1952年にウイスキー製造免許を取得して以来、富山県・砺波の地でスモーキーなウイスキーにこだわり、「The Ultimate Peat（ピートを極める）」をコンセプトに掲げ、ウイスキーづくりを行っています。2019年には世界初鋳物型ポットスチル「ZEMON」を開発。伝統を大切にしながらも、進化し続ける蒸留所です。アイラ島のピートで燻した麦芽の原酒にバーボンバレルで5年間の熟成を施しカスクストレングスでボトリング。赤々と実ったリンゴの瑞々しさと、囲炉裏の薫香や潮風のニュアンスをおびた複雑で奥深いスモーキーフレーバー。しっとりとした甘さと樽香のほろ苦さが心地よい余韻を演出する、三郎丸の魅力が詰まった一樽です。

サブ オーシャンブルー 2nd Batch

富山の壮麗な山々と、その恵みである清冽な水。そこに訪れる美しい四季の移り変わりと、人々の暮らしが育んできたものづくりの文化。雄大な自然と水の循環が、繊細な季節の変化と人の手仕事が、日本でしか、富山でしか生まれないウイスキーを育みました。「OCEAN BLUE（オーシャンブルー）」は、スモーキーで力強い三郎丸モルトと、時を重ね熟成を深めたグレーン原酒をブレンダーの洗練された技で調和させた、三郎丸最高峰のブレンデッドウイスキーです。重厚で豊かな味わいというOCEAN BLUEの理想を追求し、多彩な樽で熟成した原酒を使用。今回は地元・富山県産ミズナラ樽で熟成した原酒もブレンドしました。ミズナラ材由来の香木を思わせる気品ある香りが広がり、味わいにさらなる奥行きと心地よい重層感をもたらします。力強くも滑らかな味わいをおたのしみください。