その他の米・米加工品

横浜で創業し、日本最古の中華料理店である「聘珍樓」から、人気のお粥セットをご用意いたしました。お米にこだわり、お好みの具材をいれて楽しめる「白粥」をはじめ、貝柱の入った「千貝粥」、鶏肉を加えボリューム感ある仕上がりの「鶏肉入り粥」の3種類のセットです。

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】玉子は、鮮度、味、香りの良い和歌山県産の「梅たまご」を使用し、 笹一独自の味付けを加え、1枚1枚手焼きで丁寧に焼き上げました。酢飯に良く煮含めた椎茸、干瓢、木耳と香り高い海苔を混込み、 シャキシャキ感のある蓮根をベースに、穴子、海老、カニの具材を使い、 一つ一つ手包みで玉子焼に包み、3つの味に仕上げています。和菓子のようなお寿司をイメージして、蓋を開けた時のお客様の表情を思い浮かべながらお作りました。お土産にも最敵です。

1セイロづつ丁寧に炊き上げ、お店のお赤飯同様にささげの風味香る美味しいお赤飯に仕上げました。電子レンジで温めるだけでいつでも炊き立てをお楽しみいただけます。

【敬老の日届け専用】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】長寿を願う縁起物、腰が曲がるまで、鬚が長い「えび」、よろこぶの「昆布」、長い食べ物「穴子」にすし屋の「玉」を巻いた敬老の日限定巻寿し「長寿巻」。柔らかい素材ばかりで食べやすく仕上げています。詰め合わせには創業50年来の名物「鯖寿し」をセットしました。＜お召し上がり方＞箱、袋から出してお皿等の上での常温(20℃以上)で解凍してください。解凍後の賞味期限1日。冷蔵庫に入れると固くなり、食感が損なわれます。再冷凍はできません。

【敬老の日届け専用】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】長寿を願う縁起物、腰が曲がるまで、鬚が長い「えび」、よろこぶの「昆布」、長い食べ物「穴子」にすし屋の「玉」を巻いた敬老の日限定巻寿し「長寿巻」。柔らかい素材ばかりで食べやすく仕上げています。詰め合わせには「琵琶湖の至宝」と呼ばれる琵琶湖固有種「ビワマス」を使用した棒寿しをセットにしました。【お召し上がり方】箱、袋から出してお皿等の上での常温(20℃以上)で解凍してください。解凍後の賞味期限1日。冷蔵庫に入れると固くなり、食感が損なわれます。再冷凍はできません。

現在のお客様のニーズに合わせて少量多種でご用意。賞味期限が常温で75日と保存が可能ですので忙しい方や一人暮らしの方にもおすすめの商品です。

100％国内産米を独自の技術により加工した「すぐ炊けるお米」です。洗米だけでなく、つけ置きも不要で、本来手間のかかるおこわがご家庭の炊飯器を使って、短時間で簡単にお楽しみいただけるお米と具材のセットです。

皮無し鰻の蒲焼ともち米100％の押し寿司風のおこわで、鰻の旨みとモッチリとした食感が風味一体になった品です。1個50gの食べ切りサイズで電子レンジで簡単調理するだけでお手軽にお召し上がりいただけます。

それぞれに味わいが異なる色とりどりの柿の葉すし。さば、さけ、鯛。人気の三種類の詰合せです。

新潟県南魚沼市産のコシヒカリを100％使用し、ふっくら丁寧に仕上げたこだわりの白がゆです。

予約が取れないことで知られる京都の銘店監修の「うなぎ笹巻きおこわ」です。熟練した生産者に大切に育てられた国産うなぎの蒲焼きをスライスし、もっちり食感のおこわと合わせ、祇園さゝ木オリジナルのタレで仕上げました。電子レンジで温めるだけで美味しくお召し上がりいただけます。

「飯蒸し」とは「米の蒸し物」のことです。懐石料理をしめくくるご飯物にちなんだ手頃な量に仕上げています。京の夏の風物詩の鱧をさっぱりとした梅肉で召しあがっていただく飯蒸しと、磯の香り漂う鮑と贅沢に雲丹を使用した飯蒸しをセットにいたしました。好きな時に好きなだけお召しあがりいただけます。

もち米は、佐賀県産「ひよくもち」100％。素材はすべて国産を使用。霧島山系の清らかな湧水で育てられた霧島湧水鰻（鹿児島県産）を贅沢にトッピング。コク深いタレでじっくり焼き上げた鰻の旨味を牛蒡の香りが引き出します。食べたい時に電子レンジで温めるだけの食べきりサイズ。ご家庭で出来たての味をお楽しみいただけます。

柿の名産地、奈良五條で古くから愛され続けている柿の葉すし。人気のさば、さけの柿の葉すしに、炙り金目鯛を加えました。お届けする頃には味が馴染んでちょうど食べ頃です。

＜出産内祝専用商品＞それぞれ1合用の食べ切りサイズ。新潟産コシヒカリとフリーズドライの具材を合わせました。

＜出産内祝専用商品＞炊き上げたご飯に野菜などの具材を混ぜるおにぎりご飯や、もちもちプチプチが美味しいお豆ご飯。根菜と炊き上げる丼物にぴったりの丼ご飯、玄米と野菜の食感が嬉しい加圧玄米ご飯、天然素材のカレーを使用したカレーご飯のセットです。

＜出産内祝専用商品＞炊き上げたご飯に野菜などの具材を混ぜるおにぎりご飯や、もちもちプチプチが美味しいお豆ご飯。根菜と炊き上げる丼物にぴったりの丼ご飯、玄米と野菜の食感が嬉しい加圧玄米ご飯、天然素材のカレーを使用したカレーご飯のセットです。

世界の食通に知られる銀座の名店の巻寿司ハーフサイズ。素材の良さ、巧みの技をご堪能ください。

海老、帆立、牛肉、鯛を具材にもち米を蒸しあげ、懐石料理に出されるご飯物にちなんだ手頃な量に。料亭の味を贈りものに。

国産鰻を丁寧に焼きあげた、風味豊かな蒲焼き。明治26年創業の名店の味を食べやすい個食パックでご用意しました。

国産の蟹や鯛、牛肉と石川県産コシヒカリを使用しました。4種の味を個別包装した高島屋限定の人気商品です。

あきたこまちを使用した白粥に、紅ずわい・帆立などのほぐしみをセット。いつでも手軽に楽しめる個食パックです。

あきたこまちを使用した白粥に、いとより鯛・帆立などのほぐしみをセット。いつでも手軽に楽しめる個食パックです。

あきたこまちを使用した白粥に、紅ずわい・帆立などのほぐしみをセット。いつでも手軽に楽しめる個食パックです。

山陰が誇るブランド米、仁多米と宍道湖しじみの詰合せです。

人気の食べきりサイズの一膳ごはんとのど黒とあごだしの旨みを最中にとじこめたお吸い物。舌ざわりなめらかな料亭の胡麻豆腐の詰め合わせです。心づくしの京料理をお楽しみください。

紀州には全国に名産と知られる「南高梅」があります。この南高梅を隠し味に独自の味わいに仕上げました。魚は国産の鯖・鯛を使用。シャリは、艶やかなすし飯に仕上げ、一つ一つ丁寧にあせの葉（イネ科）で包みました。

近江牛サーロインのローストビーフを使用した寿しはニンニクの香りとアボガドの香りがベストマッチ。関西では夏の風物詩となる鱧ですが、京都・滋賀では伝統的に一年を通して鱧の寿しが食べられています。大型の鱧を職人が骨切りし、丁寧に焼き上げた物を使用しております。ショックフリーズ製法で素材の鮮度を保った冷凍寿し。※お召し上がり方：箱・袋から出し、器等の上で常温解凍してください。解凍後は冷蔵庫に入れると固くなります。再冷凍はできません。

琵琶湖の至宝「ビワマス」を伝統的な製法で〆た棒寿しは、シャリの中に玉葱の甘酢漬けや干瓢・椎茸などの佃煮を忍ばせ、しっとりと上品な旨味が持ち味。ショックフリーズ製法で素材の鮮度を保った冷凍寿しに仕上げました。

近江八幡で創業以来50年以上、常に名物として春の祭りやお土産、ギフトとして贈られるひさご寿しの鯖寿し。ショックフリーズ製法で素材の鮮度を保った冷凍寿しに仕上げました。

関西では夏の風物詩となる鱧ですが、京都・滋賀では一年を通して伝統的に鱧の寿しが食べられております。大型の鱧を職人が骨切りし、丁寧に焼き上げた物を使います。ショックフリーズ製法で素材の鮮度を保った冷凍寿しに仕上げました。

近江牛サーロインのローストビーフを使用した寿しはニンニクの香りとアボガドの香りがベストマッチ。ショックフリーズ製法で素材の鮮度を保った冷凍寿しに仕上げました。

福井県産のコシヒカリ米を濃い八分粥に炊き上げました。食べ応えがあり、お米本来の美味しさがしっかりと活きています。

ご飯を楽しく、美味しくいただくために、おこわや炊き込みご飯の中に海の幸、山の幸をたっぷり入れた贅沢なおにぎり懐石御膳です。不意のお客様や、お夜食、ティータイムにご友人やご家族でお好きな玉御膳をお選びください。

お米の食べ応えと、「もち麦」のヘルシーさを両立。電子レンジで調理可能。朝ごはんやランチにぴったりな、カンタン便利なカップ型レトルト容器です。女性の目を引く、明るくおしゃれなパッケージデザインを採用しております。

紀州には全国に名産と知られる「南高梅」があります。この南高梅を隠し味に独自の味わいに仕上げました。魚は国産の鯖・鯛・サンマを使用。シャリは、艶やかなすし飯に仕上げ、一つ一つ丁寧にあせの葉（イネ科）で包みました。

常温で日持ちがする料亭の炊き込みご飯です。電子レンジで温めるだけで簡単に召し上がれます。少量多種のために好きな時に色々な味をお楽しみいただけます。

常温で日持ちがする料亭の炊き込みご飯です。電子レンジで温めるだけで簡単に召し上がれます。少量多種のために好きな時に色々な味をお楽しみいただけます。

[あせ葉寿司]紀州には全国に名産と知られる「南高梅」があります。この南高梅を隠し味に独自の味わいに仕上げました。魚は国産の鯖を使用。シャリは、艶やかなすし飯に仕上げ、一つ一つ丁寧にあせの葉（イネ科）で包みました。[鯖棒寿司]シャリは、艶やかなすし飯に仕上げ、昆布に含まれる旨味成分が味にまろやかな風味を添えて一層おいしさを引き立てています。

料亭の炊き込みご飯を好きなときに簡単に召し上がることができます。現在のお客様のニーズに合わせて少量多種でご用意。賞味期限が常温で75日間と、保存が可能ですので、忙しい方や一人暮らしの方にもおすすめの商品です。

料亭だしで炊き上げた本格炊き込みご飯をレンジで温めるだけでお楽しみいただけます。

国産鰻を炭火で焼き上げた蒲焼と、独自のタレでふっくら炊き上げたおこわの上に鰻と錦糸たまごをのせ笹の葉に包んだうなぎおこわを詰め合わせました。

電子レンジ（600W）約1分で簡単にお召しあがりいただける炊き込みご飯の「料亭一膳」のセットです。

簡単でふっくら美味しいご飯の詰め合わせ。電子レンジで1分、または湯煎で15分温めていただくだけでお召しあがりいただけます。京の料亭の味をお楽しみください。

ホテルオークラ創業時からその美味しさを吟味してつくりあげた和の味わいです。柔らかく染み込む滋味をぜひご賞味くださいませ。

たれで味を馴染ませた鰻の蒲焼をもち米の飯と笹（美鈴）で巻き上げたいわば鰻のちまきです。鰻のたれがほどよく飯にしみ込み、野趣に富んだ笹の香りがうま味を引き立てます。小さめのサイズが程よく、小腹が空いたときや、急な来客にも便利な一品です。

近江八幡で創業以来50年以上、常に名物として春の祭りやお土産、ギフトとして贈られるひさご寿しの鯖寿しと琵琶ます棒寿し。琵琶湖の至宝「ビワマス」を伝統的な製法で〆た棒寿しは、シャリの中に玉葱の甘酢漬けや干瓢・椎茸などの佃煮を忍ばせ、しっとりと上品な旨味が持ち味。ショックフリーズ製法で素材の鮮度を保った冷凍寿しに仕上げました。

ホテルオークラ創業時からその美味しさを吟味してつくりあげた和の味わいです。柔らかく染み込む滋味をぜひご賞味くださいませ。