明治28年に創業以来、代表銘柄「仁喜多津」や道後温泉の湯あがり地ビール「道後ビール」、地元産品を使用した「道後エール」など道後の地に根付いたお酒を丁寧に造り続けています。淡麗ですっきりとした味わいや、芳醇で甘口など、様々な水口酒造の味をお楽しみください
大正４年創業、100年の歴史を持つ、岡山を代表する総合酒類メーカー。清酒・ビールの他、あらゆる酒類の研究開発に取り組み、コンクールでの受賞歴は多数あります。特に、中国地方では初となる地ビール「独歩（どっぽ）」はブランド名の通り、独立独歩、特色のあるビールとして皆様に愛されています
天保元年の創業以来、新潟県長岡市越路地域で真摯に酒造りを続けてきました。食卓を彩り、料理を引き立て、杯を重ねたくなる酒を新潟の水と米、そして人の技から醸し出しています。創業時の屋号を冠す「久保田」は"淡麗辛口"という日本酒の新たな方向性を確立しました
本当に大切なもののためには伝統に固執せず、変化を恐れないをモットーに、酔うためではなく、楽しむお酒を求めて。日本一の人数となる200人の蔵人が日々酒造りの進化に挑戦し続け、酒づくりを行っています
獺祭
税込7,480円
酒米の王様と呼ばれる山田錦を当時、日本一の精米歩合23％まで磨き上げました。華やかな上立ち香と口に含んだときのきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻があります。
新潟加島屋×獺祭
税込7,975円
酒米を39％まで磨き、華やかな上立ち香と、飲んだ後の余韻が楽しめる純米大吟醸「獺祭磨き三割九分」と、瀬戸内海で育まれた牡蠣を照焼にし、風味豊かなオイル漬に仕上げた「焼き牡蠣のオイル漬」、天然のつぶ貝をお酒と醤油で炊き上げた「つぶ貝の酒香煮」、国産のするめいかを細切りにし、いかわた（肝臓）と和え、調味・熟成させた「いかの赤作り」、加島屋人気のおつまみとともにお楽しみください。
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