MAISON HONORE DU FAUBOURG(メゾン・オノレ・デュ・フォーブール)
<ノンアルコール>Paris’16 Blanc(パリ セズィエーム ブラン)
税込3,888円
税込5,500円
「マリウス・ブラン」はローヌ最高峰と名高いM.シャプティエが手掛ける気軽に楽しめるハイコスパ白ワイン。熟した洋ナシやアプリコットを感じさせる濃厚な果実味に、柑橘系の程よい酸味のバランスが絶妙。天ぷらなどお父さんの好物料理に合わせて。「マリウス・ルージュ」はローヌの伝統的な品種をブレンドし、赤系果実の香りと滑らかなタンニンが特徴。焼き鳥やビーフシチューによく合います。「ミッシェル・リンチ レゼルヴ ボルドー ルージュ」はポイヤックの名高いシャトー・ランシュ・バージュの醸造チームが監修する、なめらかなタンニンと長い余韻、ほんのりトースト香がするリッチで芳醇な赤ワイン。ステーキにぴったりです。
税込3,300円
グラスに注ぐと、透き通る麦わら色のような黄色の色合い。グラスを揺らすと、心地よい花の香りが立ち上り、アカシア、トロピカルフルーツ、完熟したグレープフルーツの香りが感じられます。口に含むと非常にフレッシュで、滑らかでシャキッとしたボディ、繊細な柑橘系の香りが広がり、活気あふれる余韻が楽しめます。7~8℃に冷やしてお召し上がりください。白身肉、焼き魚、チーズとの相性抜群です。
Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)
税込6,380円
落ち着いたレモンイエロー。綿菓子を思わせる甘くふわりとした香りが印象的。時間と共にカリンや桃、洋ナシ、蜂蜜レモン、ほのかに白バラ、レーズン、ジンジャーシロップなど芳醇な香りも広がる熟した果実味を、旨味も感じる中程度の酸味と心地良い仄かな苦味が引き締めます。
Y by YOSHIKI(ワイ・バイ・ヨシキ)
税込7,777円
ワインはカリフォルニアの上質な畑のブドウを使用し、このパートナーシップの芸術性、クオリティ、 そして創造性を表現しています。このカリフォルニア・アペレーションのワインはYOSHIKI が「 スマート・カジュアル」と呼ぶ、普段のライフスタイルにも寄り添うワインです。力強く豊かなテクスチャーを誇り、ブラックベリー、完熟したプラム、カシスの香りにシダー、タバコ、ほのかなスパイスのニュアンスが調和しています。丸みのあるリッチな味わいに、柔らかく溶け込んだタンニンと、滑らかで長く続く余韻が加わったワインです。
クレスマン×燻製BALPAL
税込6,837円
1871年創立のフランス屈指の名門ワイン商・クレスマン社が所有する、グラーヴ地区の格付シャトー、ラトゥール・マルティヤックのセカンドワイン。ファーストラベルと同じ技術チームにより醸造プロセスをとっています。王道ボルドーの魅力が感じられる、赤いフルーツや、ブラックベリーのアロマが広がり、口に含むと滑らかで、軽いオークの香り。赤ワイン用に特別にセレクトされた燻製セットと一緒にお楽しみください。
MAISON HONORE DU FAUBOURG(メゾン・オノレ・デュ・フォーブール)
税込3,888円
エッフェル塔が一番美しく臨めるセーヌ右岸の16区“Seizieme Seizieme(セズィエーム)”には、かつてパッシー(Passy)と呼ばれる村があり、この場所で修道士が葡萄を栽培していたと云われています。それにちなんで商品名“Paris’16 Blanc”(パリ・セズィエーム ブラン)と名付けられました。みずみずしく熟した果実の味わいと、可憐な炭酸の上品な口あたりをお楽しみいただけます。
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