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GLENFARCLAS(グレンファークラス)

グレンファークラス10年

税込7,700

“Icon of Whisky Scotland 2020”にて年間最優秀蒸留所を獲得した蒸留所が造るシングルモルトスコッチです。輝きのある淡いゴールドカラー。魅惑的なシェリーの甘い香りとデリケートなスモーキー・フレーバーにドライフルーツ、シナモン、バニラなどがバランス良く混ざり合い、深みのある味わいが長く続きます。ウイスキーの入門としても最適です。

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GLENFARCLAS(グレンファークラス)

グレンファークラス12年

税込9,900

“Icon of Whisky Scotland 2020”にて年間最優秀蒸留所を獲得した蒸留所が造るシングルモルトスコッチです。鮮やかなアンバーゴールド。シェリー漬けのフルーツを彷彿させる、フレッシュで豊かな香り。甘みとスパイシーさが絶妙のバランスです。

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合同酒精

TAN・TAKA・TAN GIN(鍛高譚ジン)

税込3,520

北海道白糠町産の赤シソと、5種類のボタニカル(リコリスルート、アンジェリカルート、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、オレンジピール)を使用した北海道クラフトジンです。赤シソの爽やかな風味と、5種類のボタニカルが織り成す繊細な味わいが特長で、和食との相性を追求しました。

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武蔵野蒸留所

Japanese Craft Gin棘玉

税込4,785

国内では極めて稀な国産のオリジナル蒸留機によって製造した複雑で華やかな香り、そして力強く爽快な味わいが特徴。蒸留所に湧き出る原料水は秩父古生層の水脈をベストな深さから汲み上げ、原料となるボタニカルは自社産を含めた良質なものを使用。武蔵野蒸留所独自の抽出方法で生まれた豊かな味わいのクラフトジンです。またライム・レモン・オレンジなどのフレッシュジュース、炭酸水、トニックウォーター、その他いろいろな割材との相性もお楽しみください。

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朝倉蒸溜所

Jin40 ASAKURA CRAFT GIN

税込3,465

Jin40は福岡県産のこだわりの農産物を副原料に、製法にもとことんこだわって製造した、「こだわりの爽やか柑橘系クラフトジン」です。香りのベースは福岡県産レモングラス。こだわりの農法で肉厚に育てたレモングラスを用いて豊かな柑橘系の香りを表現しています。香りのサポート役は同じく県産ペパーミント。ミントの爽快さを加えました。味わいはジュニパーベリーの重厚さをベースに、福岡県八女産緑茶の程よい渋みと爽やかさも加え、階層的な深い味わいに仕上げました。

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宮ヶ浜蒸溜所

JIN7 series 00

税込4,400

日本最古のハーブ農園「開聞山麓香料園」のフレッシュオーガニックハーブ、日本国内では香料園でしか栽培されていない希少ハーブ「芳樟(ほうしょう)」を使用。柑橘系は鹿児島県指宿産の「木頭柚子」をふんだんに使用しております。ベーススピリッツには明治8年創業大山甚七商店のこだわりの芋焼酎(白麹タイプ)を使用しております。個性豊かなハーブの味わい、そして爽やかな柑橘の香り、最後に感じられる隠れた芋の余韻が特徴です。

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宮ヶ浜蒸溜所

JIN7 series 01

税込4,400

キーボタニカルの「辺塚だいだい」は「地理的保護制度(GI)」に登録され、JA鹿児島きもつきの基準を満たしたものに限り「辺塚だいだい」として認められます。収穫は年に1度だけ10月の初旬に行われとても収穫量少ない果実です。通常のだいだいに比べ小ぶりでライムにも似た独特な香りがあります。「辺塚だいだい」の香り弾けるクラフトジンを是非ご賞味ください。

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若潮酒造

ジャパニーズクラフトジン「424GIN」

税込5,500

ジュニパーベリー以外のボタニカルを使用せず、4種類の芋焼酎をベーススピリッツに使用することでシンプルかつ奥深い味わいが表現されています。複雑な香りと奥行きのある味わいが表現され、フィニッシュに焼酎由来の甘味が広がります。ソーダを加えることで木の香りを、ソーダ&トニックを加えると柑橘の香りを、ホットジンではハーブの香りを強く感じます。

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GLENMORANGIE(グレンモーレンジィ)

ネクタ・ドール ソーテルヌカスクフィニッシュ

税込10,560

「バーボン樽のパイオニア」、「追加熟成のパイオニア」として広く知られるグレンモーレンジィは、原木の調達からこだわったデザイナー・カスクと呼ばれる独自の樽を調達し、シェリーやポート、マディラなどのワイン樽に詰め替えて後熟を施すカスクフィニッシュという技法を初めて取り入れた初の蒸留所です。このネクター・ドール ソーテルヌカスクフィニッシュは、バーボン樽での熟成の後に、希少なソーテルヌワイン樽で追加熟成を施した、レモンや蜂蜜の甘美な風味が特徴。濃厚かつ絹のような滑かさを持つ、絢燗豪華なネクター・ドールは、「金色に輝く神々の美酒」の意味を持ちます。

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