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マドレーヌ・フィナンシェ ランキング

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フール モワルゥ 3種6個詰合わせ「イスパハン」
高島屋限定

PIERRE HERME PARIS(ピエール・エルメ・パリ)

フール モワルゥ 3種6個詰合わせ「イスパハン」

税込2,592円

バラの上品な風味がフランボワーズのフルーティな酸味と香りを引き立てる「イスパハン」 のフレーバーを 、フランスの伝統菓子、マドレーヌ、フィナンシェ 、ケークにアレンジしました。フラワーアーティスト東信氏による「イスパハン」のアレンジメントを施した限定BOXは 、贈りものにもおすすめです。

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ANKO and(アンコアンド)

あんフィナンシェ6個入

税込2,041円

あんは北海道産の小豆を使い、粒の食感が残るように熟練職人が手間暇かけて丁寧に炊き上げ、フィナンシェ生地にはバターをたっぷりと使用し、香ばしいアーモンドプードルを贅沢に加えしっとり食感のフィナンシェに焼き上げました。プレーン、八女抹茶、フランボワーズの3つのお味のアソートです。プレーン:ブール・ノワゼット(焦がしバター)とアーモンドパウダーでしっとり焼き上げました。八女抹茶:八女抹茶の香りを残す生地に、粒をしっかり感じられる自家製あんで仕上げました。フランボワーズ:チョコ生地に、フランボワーズピューレと白あんを合わせた特製あんです。

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LA MAISON DU CHOCOLAT(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)

フィナンシェ(8個入)

税込3,834円

アーモンドプードルの風味豊かな「ナチュール」と、ガトーショコラのような濃厚な味わいの「ショコラ」、爽やかなオレンジコンフィを散りばめた「オランジュ」、キャラメル風味の生地にオレンジコンフィを合わせた「オランジュキャラメル」の4種類のフィナンシェの詰め合わせです。

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LA MAISON DU CHOCOLAT(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)

ガトーショコラのような濃厚な味わいのフィナンシェショコラ、アーモンドプードルの風味豊かなフィナンシェナチュールの2種類のフィナンシェと、濃厚なショコラの味わいのサブレショコラ、ゲランド塩を利かせたサブレゲランドの2種類のサブレの詰め合わせ。

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PIERRE HERME PARIS(ピエール・エルメ・パリ)

フランスの人気絵本シリーズ「リサとガスパール」とのコラボレーションによる、限定スイーツコレクション。クランベリーとメープルの「フィナンシェ キャレ ブラン」や優しいバニラの「マドレーヌ ヴァニーユ」など、ふたりと旅した思い出のようにブック型ボックスにギュッと詰まった甘美な焼き菓子を、ぜひお楽しみください。

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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

<ケーク・フロマージュ<林檎>>しっとり焼き上げたクリームチーズのまろやかな乳味と、青森県産のみずみずしく爽やかな甘みの林檎のジャムを使ったチーズケーキです。※使用している林檎の総量のうち、青森県産林檎を37%使用しています。<フィナンシェ>しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。<マドレーヌ>ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。

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THE MASTER by Butter Butler(ザ・マスター バイ バターバトラー)

一級品として名高いA.O.P.バター、その中でもヘーゼルナッツのような豊かな風味のモンテギューA.O.P.バターを惜しむことなくたっぷりと使い丁寧に焼き上げたバターフィナンシェです。ナッツは、甘みと深みが出るようヘーゼルナッツをアーモンドに合わせてまろやかな香ばしさに仕上げました。ナッツの香ばしさとバターのコクにこだわり抜いて作らせたご主人様自慢の逸品です。

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THE MASTER by Butter Butler(ザ・マスター バイ バターバトラー)

一級品として名高いA.O.P.バター、その中でもヘーゼルナッツのような豊かな風味のモンテギューA.O.P.バターを惜しむことなくたっぷりと使い丁寧に焼き上げたバターフィナンシェです。ナッツは甘みと深みが出るようヘーゼルナッツをアーモンドに合わせてまろやかな香ばしさに仕立てました。ナッツの香ばしさとバターのコクにこだわり抜いて作らせたご主人様、自慢の逸品です。

NEW 高島屋限定
京ふたえ焼菓子物語
高島屋限定

京都 ふたえ

厳選したチョコレートを使用し京都玉露・ほうじ茶・柚子などの味に仕上げたガトーショコラはひとつひとつ丁寧に職人がつくりあげたものです。さらに今回新しい商品として容器にいれられたケーキは玉露・ブルーチーズ・黒糖きなこの3種類ご用意しております。玉露はふんだんに使用しお茶の香りが楽しめる逸品となっています。ブルーチーズはチーズ好きにはたまらない濃厚な味になっておりますのでコーヒーやワインなどの飲み物のお供にも最適です。黒糖きなこは沖縄県産100%使用した黒糖に国産のきなこをあわせた当店のオリジナルケーキとなります。クッキーの味は、3種類(玉露・ほうじ茶・黒ごまきなこ)でチョコレートクリームとレーズンをはさんだ商品になっております。