誕生日プレゼント
白ワイン
税込9,020円
フランス・ブルゴーニュで活躍を続ける「ルー・デュモン」の仲田 晃司 氏が醸造に全面参画した特別プロジェクトのシャンパーニュ。「ベアティトゥディネム」とはラテン語で「希望」という意味です。ラベルデザインは、版画家・宮崎敬介氏の切り絵作品「PEGASUS」を採用。優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のシャルドネ100％によるブラン・ド・ブラン。「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100％樽発酵、樽熟成させており、ボリューム感もあり華やかな味わいです。年間1800本の限定生産作品。
JOSMEYER（ジョスメイヤー）
税込14,300円
ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。特級畑に認定される51の畑の中でも、アルザス随一と高い評価を得る「ヘングスト」。サマーンとはケルト民族の最も重要な祭事に与えられた名前で、リースリング・ヘングストからの進化を表します。3つの隣接する区画のぶどうを使用することで複雑さが増し、パワーとミネラルをより感じられます。ロブスターなどの力強い甲殻類には最高のパートナーになります。
月本果樹園
税込5,500円
国産固有種である高級赤ブドウ「クイーンニーナ」を贅沢に100％使用したデザートワインです。糖度24度と高い甘みを持ちながら、酸味のキレの良さがクイーンニーナの特徴です。その特徴を再現する事で、「ブドウ本来の良さを『ワイン』を通じて皆さんに知っていただきたいとの思いでワインを設計しました。上品で芳醇な香りを纏い、その味わいはより一層【特別な日】を演出してくれます。
ハイアット リージェンシー 東京
税込5,720円
ナパ・ヴァレーのモンダヴィファミリー経営のフォリオ・ファイン・ワイン・パートナーズ社とが共同開発したハイアットオリジナルワインです。愛らしいリンゴの花にスイカズラから、リンゴや洋ナシなどの熟れた果樹園の香りへと変化するアロマに、樽と快活な酸味が融合し輪郭を与えています。爽やかな香りと飲み口で、料理にも合わせやすいのが特徴です。
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