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紅白セット

フランスブルゴーニュ白ワイン＆ボルドー金賞受賞赤ワインセット（木箱入り）

フランスワインの2大銘醸地、ブルゴーニュの辛口白ワインの代名詞「シャブリ」と、銘醸地ボルドーのメドック産の金賞受賞赤ワインを木箱に詰め合わせました。

フランスシャンパーニュ＆ボルドー金賞受賞赤ワインセット

世界最高峰のスパークリングワインと称される「シャンパン」と、銘醸地ボルドーのオー・メドック産の金賞受賞（2021年ジルベール＆ガイヤール金賞）赤ワインを詰合せました。

＜メゾン・フランソワ・ル・ボン＞ブルゴーニュ紅白セット

白ワイン「ブルゴーニュ　シャルドネ」は、マコネ地区のぶどうを主に使用したワインです。赤ワイン「ブルゴーニュ　ピノ・ノワール」は、厳選したぶどうを使用し、エレガントかつ高い香りが魅力です。

元DRC熟成コンサルを務めたマニュエル・オリヴィエ赤白2本セット

マニュエル・オリヴィエは1990年にこの道に入り、最初はわずかなぶどう畑とベリー類の畑を半分ずつ所有する生産者でしたが、今日では、彼の努力の賜物である、リュット・レゾネで健全に管理された11haの畑から、膨大な手間を経て最高の品質のブドウを収穫しワインを醸造しています。マニュエル・オリヴィエのもう一つの顔はコンサルタント。短期間で一足飛びに一流生産者の仲間入りを果たした彼のアドヴァイスを受けようと、多くの生産者が彼に助けを求めます。その中にはかの有名なD.R.Cも含まれ、ワインの熟成に関して彼のコンサルタントを受けていたこともあります。畑仕事と醸造という過密スケジュールの合間を縫って、彼はクライアントの為に最適なアドヴァイスを提供します。ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは標高380m、ブルゴーニュの東側に広がる、緩やかな傾斜の中腹に位置する畑で収穫されたブドウを使用。ステンレスタンク内で、マロラクティック発酵が終わり次第すぐに瓶詰を行う。これによって、よりフレッシュでピノ・ノワールらしいアロマを活かしたワインに仕上がります。ブルゴーニュ・ブランはシリーズの中で最も親しみやすい、 入り口となるブルゴーニュシャルドネ。昔ながらの方法で大きな桶を使って作ります。シャルドネの特徴的なミネラル感、香り、味わいを引き出しました。適度なボリュームがあるので、前菜はもちろん、魚介料理や 鶏肉・豚肉といった白い肉料理もよく合います。

ジョエル・ロブション ワインセット byアラン・ブリュモン

白ワイン「ジョエル・ロブション・ブラン シュームジュール byアラン・ブリュモン」は、白い花、洋梨、パイナップル、パパイヤのアロマ。アタックは滑らかで甘みと酸とのバランスの良い味わいが広がります。香りから受ける印象と同様に心地よく、清涼感のある味わいのワインです。赤ワイン「ジョエル・ロブション・ルージュ シュームジュール byアラン・ブリュモン」は、フレッシュなフランボワーズやブラックベリーなど果実の凝縮した香りと、ブラックペッパーやメンソールのニュアンスも感じられます。味わいは滑らかで、優しく穏やかなタンニンとともに、長い余韻を感じるエレガントな食事に寄り添うワインです。

〈ジョセフ　メロー〉紅白ワイン詰合せ

フランス・ロワール地方で500年以上の歴史を持つ〈ジョセフ メロー〉の紅白ワイン。ピノノワール種の赤ワインは、シルキーなタンニンと豊かな果実味のバランスが秀逸。ソーヴィニヨンブラン種の白ワインは、フルーツや花の香りとフレッシュな味わいが特徴です。

〈ルロワ〉紅白ワイン詰合せ

〈ルロワ〉紅白ワイン詰合せ

ハイアットオリジナル キャンヴァスワイン　紅白セット

ナパ・ヴァレーのモンダヴィファミリー経営のフォリオ・ファイン・ワイン・パートナーズ社と共同開発したハイアットオリジナルワインです。柔らかくしなやかなタンニンと、香ばしい樽の風味がシルキーなキャンヴァス カベルネ（赤ワイン）と、爽やかな香りと飲み口で、料理にも合わせやすいキャンヴァス シャルドネ（白ワイン）をセットにしました。