<AND CAKE>はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。しっとりとした密度の細かい「スフレ生地」、甘酸っぱい「フランボワーズ」、ミルクのコクを追求した「シャンティクリーム」でまとめました。主役であるクリームは乳脂肪分が異なる2種類を独自の比率でブレンド。まるで出来立てのような豊かな香りを味わえるのは、急速冷凍してお届けできるからこそ。自慢のショートケーキをお楽しみください。
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【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】イチゴをはじめ数種のベリーやぶどうなど、甘酸っぱいフルーツをたっぷりと飾った華やかなタルトです。爽やかな酸味とまろやかなコクのサワークリームをたっぷりと使用し、仕上げにシナモンを振った風味豊かなタルトと組み合わせました。
美作農園の「おいCベリー」を使用したレアチーズケーキです。濃厚でフルーツ感をしっかり出すために、いちごピューレといちごジュレの2種類を使い、果肉感が味わえるように仕上げています。クリームチーズや生クリームの割合にもこだわり、しっとりと重すぎないチーズケーキにしました。
AND CAKE(アンドケーキ)
ショートケーキ&マンゴープリン 4P
税込3,402円
<AND CAKE>はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。乳脂肪分が異なる2種類のクリームをブレンドし、ミルクのコクを追求した人気の「ショートケーキ」。マンゴーの果肉をたっぷりのせて濃厚かつなめらかに仕立てた「マンゴープリン」。2種類をセットにしました。食べたい時に1個ずつ解凍する事が出来るのでとても便利です。
洋菓子店カサミンゴー
【名入れ】シュス木苺レアチーズケーキ
税込5,400円
~ 税込21,600円
素材から鮮度まで徹底的にこだわる洋菓子店カサミンゴー。パティシエ宮川 鈴弘氏の一押し「シュス木苺レアチーズケーキ」をお届けします。北海道産のおいしいカッテージチーズ&生クリームと、真っ赤な木苺の組み合わせ。海外から取り寄せるこだわりの木苺は甘酸っぱくて、相性抜群です。とろけるような高品質のチーズと厳選木苺と木苺のコンフィチュールの相性をお楽しみください。※チョコプレートのメッセージをご指定いただけます。特にご指定がない場合は「HAPPY BIRTHDAY」とお作りいたします。
AND CAKE(アンドケーキ)
ショートケーキ&ショートケーキ ショコラ 4P
税込3,672円
<AND CAKE>はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。乳脂肪分が異なる2種類のクリームをブレンドし、ミルクのコクを追求した人気の「ショートケーキ」。フルーティーな香りが特徴のチョコレートのシャンティクリームに爽やかなオレンジを合わせた「ショートケーキ ショコラ」。2種類のプチガトーをセットにしました。食べたい時に1個ずつ解凍する事が出来るのでとても便利です。
洋菓子店カサミンゴー
【名入れ】ヴァルトベーレ木苺チョコレートケーキ
税込5,616円
~ 税込14,040円
フランスの高級ブランド『ヴァローナ社』のチョコレートを100%使用してふわふわのチョコレートムースをつくりました。弾力のあるココアのスポンジとやわらかなムース、木苺との絶妙なコンビネーション。カサミンゴーのパティシエが、10数種類のチョコレートからもっとも木苺と相性のよいものを選択し、甘酸っぱくて風味豊かな木苺の味を存分に楽しんでいただける逸品に仕上げました。この木苺も、上質で美しいものをパティシエが選定して海外より輸入したもの。そんな木苺を煮詰めて作ったジュレは着色料を使用せずとも艶々と鮮やかで、ケーキを美しく彩ります。繊細な味付けで、ラム酒を極少量使用し、周りを生クリームで飾りつけ、熟練職人により1台1台を美しく仕上げます。※チョコプレートのメッセージをご指定ください(全角20文字まで)。特にご指定がない場合は「HAPPY BIRTHDAY」とお作りいたします。
