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<フリードリッヒ・ベッカー>キュヴェ「サロメ」スノウベッカー
税込 8,250 円
税込8,250円
これがドイツの泡?と驚きのクオリティ。焼き立てのブリオッシュのような甘くふくよかな香りかと思いきや、ドイツらしいぶどうのきゅんとした酸。食欲を掻き立てます。まったりとしたクリーム系と合わせると味を締めてくれますし、和食なら照りっとしたお肉やお魚によく合います。その際は隠し味にバターを溶かして冬仕様に。
税込4,730円
シュペートブルグンダー100%(=ピノ・ノワール)ならではの軽やかな赤いベリー感。樽はあくまでも柔らかく穏やかに、うまみを残して主張はしません。じゅわっとくる酸味はドイツ味。ドイツとフランスの国境、ほぼアルザスで作られました。赤いベリーのソースを添えた赤身のお肉や、すき焼きなどにぴったりです。
VEGETARE(ベジターレ)
税込5,940円
グラスに注ぐと、上品なサーモンピンク色に繊細な泡が流れるように広がります。甘く華やかに広がる香りはフルーティーながらもすっと余韻を残し、口にすると、果実感に加えて爽やかな酸味とほのかなコクが印象的な味わいです。その美味しさの秘密は独自にブレンドした複数の葡萄果汁にあります。ベジターレが厳選した山形県産の「デラウェア」、そして青森県産の「スチューベン」、そして果物の女王といわれる「マスカット・オブ・アレキサンドリア」など複数の選りすぐりの葡萄をふんだんに使用しています。
3件 (1/1ページ)
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