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パン・ジャム

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BURDIGALA(ブルディガラ)

【クリスマス】クリスト・シュトーレン

税込4,980円

香り豊かでふくよかな味わいです。ドイツのローマッセ(マジパン)や、洋酒に漬け込んだレーズン、イチジク、オレンジピール、レモンピールなどが日を追うごとに味わい深く、美味しくなっていきます。

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レビュー

1.0

(1件)

レビュー1件

Patisserie Les Annees Folles(パティスリー レザネフォール)

シュトーレン

税込3,780円

洋酒に漬け込んだドライフルーツと香ばしいくるみを使って、コクのある味わいに仕上げました。日に日にドライフルーツが生地に馴染み、より味わい深くなっていく味の変化も楽しみな一本です。シュトーレンは、外側の砂糖化粧は雪を表現しております。

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

シュトーレン

税込4,428円

しっかりとした生地に、洋酒漬けの甘酸っぱいオレンジ、レーズン、リンゴなどのフルーツをたっぷりと練りこんで焼きあげてシュガーコーティングしました。日を追うごとにしっとりと美味しくなっていくのがシュトーレンの醍醐味。味が変わっていくのを楽しみながら、クリスマスを過ごされてはいかがでしょうか。

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【クリスマス】クリスマスセット(シュトーレン&パネトーネ)
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泉北堂

【クリスマス】クリスマスセット(シュトーレン&パネトーネ)

税込3,566円

レーズン・くるみ・オレンジピール等を練り込んだドイツの伝統的な発酵菓子「シュトーレン」と、しっとりとした食感が特徴で風味豊かなイタリア ミラノ発祥の発酵菓子「パネトーネ」を詰め合わせた、泉北堂のクリスマスセットです。

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【クリスマス】イタリアセット
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DONQ(ドンク)

【クリスマス】イタリアセット

税込4,700円

卵黄とバターを贅沢に使った生地に、レーズン・オレンジピール・シトロンピールをふんだんに加えてふんわりと焼き上げた「パネトーネ」、水を加えずに卵、砂糖、バターを使ってふんわりと焼き上げた、「黄金のパン」の意味を持つ「パンドーロ」。イタリアの伝統的な発酵菓子をセットしました。お好みの大きさにカットしてお召しあがりください。

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【クリスマス】シュトーレン
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DALLOYAU(ダロワイヨ)

【クリスマス】シュトーレン

税込3,240円

バターとマジパンの豊かな風味に、レーズンの甘酸っぱさや食感がマッチしたシュトーレンです。カルダモン、ナツメグ、シナモンなどスパイスがアクセント。クリスマスの4週間前からスタートするアドベント期間に、シュトーレンを薄くカットして家族や親しい友人と一緒に食べるのがヨーロッパの風習となっています。シュトーレンは寝かすことで味がなじみ、おいしさが増すので、焼きたてから少しずつ変化していく味を楽しむのも楽しみ方の一つです。

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