arcane(アルカン)
イ モーリ ラウデミオエキストラバージンオリーブオイル 500ml(458g)
税込5,832円
「ラウデミオ」とはトスカーナのオリーブオイル生産者組合が定めた極めて厳しい品質基準をクリアしたオイルだけに与えられる最高峰の称号です。中世イタリアの小作人が領主に「貢ぎ物(Laude)」として、作物の中でも厳選された最も良い部分を納めていたことに由来します。若葉を感じさせる香りと中部地方独特の辛みを持つオイル。ドレッシングや野菜料理に。フルーティーで新鮮な味と香りが特徴です。フラントイオ種65%、レッチーノ種20%、モライオロ種15%。
おだしのうね乃
おだしのうね乃おそばセット
税込5,346円
おだし専門店一番人気のおだしのパック「じん」と本枯れ節の濃厚なおだしに特製のかえしを加えたそばつゆに、挽きぐるみそば粉を使用したのどごしの良い、寒河江そばの詰め合わせました。かつお節や利尻昆布が織りなす豊かな旨味と、芳醇なおだしの香りがいつもの食卓を少し贅沢に。1年の感謝を伝えるお歳暮にふさわしい専門店自慢の詰め合わせです。
miel mie(ミールミィ)
産地限定国産蜂蜜詰合せ
税込6,696円
あっさりクセのない「あかしあ」蜂蜜と、フルーティな果実味が特徴の「りんご」蜂蜜の2本セット。パンやヨーグルトはもちろん、あたたかいお飲み物やお料理にも幅広くご利用いただけます。
A LA TABLE NATURE(ア・ラ・ターブル・ナチュール)/高島屋ファーム
有機EXVオリーブオイル&ホワイトバルサミコビネガーセット
税込5,800円
「ゾットぺラ オリーブオイル」イタリアはシチリアでも5つの村でしか栽培していない貴重品種のトンダ・イブレア種を使用。シチリア州キアラモンテ・グルフィの1,000年続くオリーブ農園で作られ、一粒ずつ手作業で収穫し8時間以内に低温圧搾されています。平均樹齢450年の古樹の新芽のみで作られる味わいは、力強さとまるで果実のようなフレッシュ感を併せ持った味わいです。「ホワイトバルサミコビネガー」は、かけるだけで生野菜の美味しさを上手に引き立て、サラダはもちろん白身魚のマリネや和食の酢の物など、イタリアンのみならず日本の食卓にも合います。こちらのセットはオイルとビネガーを2:1で混ぜ合わせると最高に美味しいドレッシングとなる組み合わせになりますので、様々な用途でお楽しみいただけます。
A LA TABLE NATURE(ア・ラ・ターブル・ナチュール)/高島屋ファーム
シチリア産有機チェリートマトソース詰合せ
税込4,500円
シチリア州シラクーザ県のソルティーノに位置する、エトナ山サレミピーナ農園の土地はトマトを育てるのに最も最適な場所と言われています。夏の収穫期のみに作られているため、凝縮した香りと甘み、濃厚な旨味が詰まった一瓶です。種類は、「糖度7~8℃」甘みと酸味のバランスが取れたプレーン、「糖度10~12℃」イタリアで最も甘いトマトと言われるダッテリーノのプレーンタイプ、黒オリーブとケッパー風味とナス入りといったフレーバートマトソースの詰合せです。茹でたパスタと和えたりトーストに塗ったり、冷やしてオリーブオイルを加えればガスパチョとしても楽しめる万能トマトソースの詰合せです。
山田養蜂場
〈山田養蜂場〉国産蜂蜜詰合せ
税込5,400円
年々採蜜量が少なくなっている希少な国産蜂蜜を3種類詰合せにしました。蜜源となる花の違いによる風味や味わいの違いを食べ比べていただける贅沢なギフトセットです。
高島屋(タカシマヤ)
〈タカシマヤ〉オリーブオイルドレッシング詰合せ
税込3,240円
野菜の味を引き立てる、オリーブオイルドレッシング。人気の「フレンチオニオン」などの詰め合わせ。個性豊かな味わいが食の楽しさを広げます。
高島屋(タカシマヤ)
〈タカシマヤ〉世界3産地EXVオリーブオイル詰合せ
税込4,320円
イタリア産コラティーナ種は、アドリア海に面した農園で栽培されたオリーブを丁寧に収穫し、鮮度が落ちないうちに搾油しました。ほろ苦さが後を引く濃厚な深い味わいは、ステーキ肉や赤身の魚など濃い味付けの食材と相性がよく、相乗効果で旨味を引き立てます。スペイン産ピクアル種は、アンダルシア州ハエン地方の農園で栽培・収穫・搾油され、新鮮なハーブのようなアロマと、スパイシーな辛みのバランスが秀逸だと評されています。高温の調理法にも向いているので、揚げ物やオイル煮などにご使用いただけます。ギリシャ産は、ギリシャ南部ペロポネソス半島のメッシニア地方で収穫。程よい苦味とリンゴのようなフルーティーな香りが特徴です。トマトやフェタチーズと相性がよくギリシャ風サラダでお楽しみください。
高島屋(タカシマヤ)
〈タカシマヤ〉世界3産地EXVオリーブオイル詰合せ
税込5,400円
イタリア産コラティーナ種は、アドリア海に面した農園で栽培されたオリーブを丁寧に収穫し、鮮度が落ちないうちに搾油しました。ほろ苦さが後を引く濃厚な深い味わいは、ステーキ肉や赤身の魚など濃い味付けの食材と相性がよく、相乗効果で旨味を引き立てます。スペイン産ピクアル種は、アンダルシア州ハエン地方の農園で栽培・収穫・搾油され、新鮮なハーブのようなアロマと、スパイシーな辛みのバランスが秀逸だと評されています。高温の調理法にも向いているので、揚げ物やオイル煮などにご使用いただけます。ギリシャ産は、ギリシャ南部ペロポネソス半島のメッシニア地方で収穫。程よい苦味とリンゴのようなフルーティーな香りが特徴です。トマトやフェタチーズと相性がよくギリシャ風サラダでお楽しみください。
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