冬菓詰合せ「雪月花」

城下町松江より日本三銘菓「山川」本舗、創業百三十六年の老舗菓子屋＜風流堂＞より、冬の情景を模した、美しい和菓子のお詰合せをお届けいたします。練切製の「冬景色」、美しいグラデーションで椿を表現した「花椿」、角切りりんごを入れ、ほのかにシナモン香るりんご餡の上用饅頭「林檎じょうよ」、松に雪が積もる様子を表した抹茶風味の羊羹「吉祥松」。それぞれに和菓子職人の繊細な感性と技が息づいています。季節の移ろいを愛でながら味わう、冬だけの特別なひとときをお楽しみください。

特撰詰合せ

2027年宮中歌会始のお題「旅」から創作した勅題羊羹「旅」。四季の旅をイメージした4層の羊羹。白色は冬。赤色は秋。黄色は夏。桃色は春。表面には金箔をあしらい、丹波黒大豆で旅の足跡を表現しました。粘りの強い伊勢芋を使用した練薯蕷羹と程よい固さの練羊羹の二つの融合した独特の食感が楽しめ、丹波黒大豆が味と食感、風味を引き立てます。小豆羊羹の中に栗がふんだんに入った人気の「栗羊羹」、丹波大納言小豆を使用した風味の良い、人気の練羊羹「小倉」の3種類の羊羹と栗一粒と北海道産の大納言小豆の入った一口サイズの小袋羊羹「おぐら金時」。西尾のお抹茶の風味と小豆の風味が良い栗入りのぷるぷる食感が楽しめる缶入りの「抹茶くずくり」。多様なお味をお楽しみいただけます。

野路の里10個入

1990年に誕生した栗のお菓子です。栗と白餡を合わせて、栗の形に焼き上げました、ほっくり食感が特徴です。秋になると楽しみにしてくださるファンの多いお菓子の1つになっています。

玉川限定おつまめアソートボックス

定番人気のピリ辛なわさび醤油味に仕上げた「カシューナッツ×わさび醤油」、アーモンドにチーズと石川県産珠洲の塩をまぶし優しい味わいに仕上げた「アーモンド×珠洲の塩チーズ」と玉川店限定5種の味わいが楽しめる「そら豆×二子玉ミックス」などおつまめ系の商品を詰め合わせました。

〈叶　匠壽庵〉冬ハレ 匠

〈叶　匠壽庵〉冬ハレ 庵

〈小布施堂〉栗の小径詰合せ

〈俵屋吉富〉京銘菓「雲龍」詰合せ

〈俵屋吉富〉京銘菓「雲龍」詰合せ

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

〈京菓匠　笹屋伊織〉伊織の冬菓撰

〈菓匠　清閑院〉栗しぐれ詰合せ

〈赤坂柿山〉ななこ

〈赤坂柿山〉あ・ら・かしこ

〈銀座あけぼの〉味の民藝

〈葵の倉〉葵千楽

〈京都・祇園萩月〉嵯峨野

〈麻布かりんと〉冬のキューブ詰合せ

〈京都・六角　蕪村菴〉五菓良撰

〈がんこ職人〉菓続揃（かぞくせん）

〈京都・六角　蕪村菴〉蕪村花菓撰

それぞれの秋9袋入

日本の秋を感じられる形にかたどったおかきの詰め合わせです。おかきには美味しさに定評のある宮城県産みやこがねもち米を使用しておりお米の味わいをお楽しみいただけます。パッケージは紅葉がはらはらと舞う秋らしいデザインで季節感を感じられます。

〈とらや〉中形羊羹2本入

小倉羊羹「夜の梅」と黒砂糖入羊羹「おもかげ」を、竹皮包羊羹の半分のサイズで。

〈とらや〉中形羊羹3本入

小倉羊羹「夜の梅」と黒砂糖入羊羹「おもかげ」を、竹皮包羊羹の半分のサイズで。

〈たねや〉銘菓詰合せ

〈たねや〉ふくみ天平・栗月下2個入詰合せ

〈たねや〉ふくみ天平・栗月下2個入詰合せ

芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と蒸し栗のようにほくほくとした食感をそのままに、栗本来の素朴な味わいを活かした「栗月下」の詰め合わせ。

〈鶴屋吉信〉名菓撰（雅）9個入

代表銘菓「柚餅」や「京観世」、冬だけの縁起物「福ハ内」、手のひらサイズの「鶴屋吉信ようかん」干支パッケージの詰め合わせです。

〈鶴屋吉信〉渋皮栗入 栗の栗9個入

国産栗を練りあげた栗生地に、蜜漬けの渋皮栗を丸ごと一個込めた贅沢な味わいの高島屋限定品。

〈鶴屋吉信〉福ハ内13個入

お多福豆をかたどった白餡入りの桃山。「ますます繁盛」の願いを込めた桝の形の木箱入りです。

〈金沢・森八〉加賀の雅

森八の代表銘菓「長生殿」と迎春パッケージの「小型羊羹」など、華やかな詰め合わせ。

〈中津川・すや〉銘菓詰合せ

素朴な栗の風味そのままの代表銘菓「栗きんとん」と、自慢の「栗羊羹」を詰め合わせにしました。

ななよせ21袋

1袋で7種類の味・形・食感を楽しんでいただける、あられ・おせんべいを詰め合わせました。洛味堂のモチーフである「らくみ鳥」を表現したあられを加え、黒豆や海老、青のりなどの素材を練り込み、見た目も味も楽しめる一品です。ブランドモチーフ「らくみ鳥と四季の草花」をアレンジしたデザインのななよせ専用個包装・箱にお詰め合わせしております。

〈京のおせん処　田丸弥〉白川路

伝統の技法で、京のごま和えを軽く焼き上げました。お口に広がるごまの香ばしさと素朴な味わいを楽しんで。

〈松月堂〉 栗きんとん

新栗を使い丁寧に作った茶巾絞り。栗の滋味を存分に楽しめる素朴なおいしさです。

関東限定 かきたね詰め合わせ

かきたね江戸前天ぷら味は関東地区限定商品。海老や青のりを練り込んだ生地を天つゆの風味で仕上げた味わいをかきたねにしました。噛めば噛むほど色々な素材の味わいが楽しめます。チーズinかきたねトリュフソルト味は、カリッとした生地の中に優しい口どけのチーズ味クリームを詰め込んだ進化系柿の種。フランス・ゲランド産の塩とイタリア産黒トリュフで作られたトリュフソルト使用。ボスコピュアオリーブオイルを使用することで純粋にトリュフソルトの香り、チーズ味クリームとの相性をお楽しみいただけます。

若草6個入　２箱セット

奥出雲の質の高いもち米を使用し、自社の石臼で水挽している求肥は、モチモチと弾力があって、歯切れが良いのが特徴です。上質な甘さが風味を引き立てます。ひとつひとつ心をこめて手作業でお作りしています。

百楽　15個入

国産小豆にこだわり、丁寧に炊き上げたつぶ餡、こし餡の2種のもなかの詰合せ。

志ほせ饅頭30個入り

「塩瀬」自慢の一口薯蕷饅頭です。素材を吟味し、甘さを抑えました。職人の技が造りだす、味わい深い老舗の銘菓。ご贈答、お土産にご利用ください。

雲龍詰合せ UN-40

俵屋吉富代表銘菓。国産大粒小豆を用い、1本1本ていねいに手巻きし雲にのる龍を表現しました。

千代たんす

四季の彩りを上品に表現した定評の和菓子。京都らしい千代紙の小箱に詰合せました。

松風24枚入

白味噌の上品な風味と、もっちりした生地が特徴。噛み締めるほど味わい深く、本願寺とともに歩んだ歴史あるお菓子です。

鳰の浮巣

熱湯を注ぎかき混ぜていただくと、ひとつがいの鳰が浮かび上がる葛湯です。葛、こし餡、抹茶の３種類の風味をお楽しみください。

京観世

能楽発祥にゆかりを持つ観世水を村雨と小倉羹で表現した鶴屋吉信の代表銘菓です。

千客万来

刻み栗入りの白あんに、練乳、バター、蜂蜜を練り込み、しっとりと上品に焼き上げました。

あすかカステラ詰合わせ

和三盆糖、国産小麦粉、国産百花蜜、産地直送の指定卵、もち米水飴、白双目糖などの国産原材料を使用しております。五三カステラ配合のもと卵黄を多く使用し、伝統と独自の製法で丹念に、しっとり、ふんわり、あっさりを極めて焼き上げたカステラです。

阿月・栗阿月詰合せ　15個入

大納言のつぶあんをふんわり柔らかなカステラ生地で包んだ「粒あん」、大手亡（白いんげん）のさっぱりとした甘さがうれしい「白あん」、大粒の栗を小豆あんにしのばせた贅沢な味わいの「栗」の3種類のおいしさを詰合せました。京都で人気の三笠です。

聖　抹茶詰合せ

ほどよい甘さのつぶあんを独特な香りとしっとりした舌ざわりの生八ッ橋でくるみました。気品あふれる京の味をおもてなしにぜひどうぞ。

柚餅

柚子の香り高い求肥製のつまみ菓子です。純国産の和三盆をまぶしています。富岡鉄斎は柚子の絵に「益精養気」の賛を寄せています。

名菓ひよ子23個入

身のつまった隠元豆を使用して作りあげた、なめらかでやさしい甘さの黄味餡を、小麦粉・新鮮な卵・上白糖などを練り込んだ皮で包み、じっくりと焼きあげました。

極上金かすてら2号2本入り

卵黄をたっぷり使用し、和三盆糖を加えて、しっとりと濃厚なカステラに仕上げました。

織部錦　16個入

きざみ栗入りの風味豊かなさつま芋あんとこしあんを包んだ、しっとりした焼饅頭です。

白松がモナカ小型24個入

自社田圃でつくられた糯米を原料としたモナカ種(皮)と、北海道産の豆類を風味豊かに煉りあげた餡で誂えたモナカです。原料選びから仕上げまで、ひとつひとつ丁寧に真心こめてつくっております。

京の味くらべ

京野菜を使ったユリヤオリジナルのあられと定番の人気商品を詰め合わせいたしました。

善哉ぜんざい

丹波大納言を用い、丹念に作り上げた風味豊かな末富自慢の味に仕上がっております。

野菜・うすべに詰合せ

京野菜をうすく入れた煎餅と、薄い麩焼きの間に梅肉をはさんだ御干菓子の詰め合わせです。

大手まんぢゅう 竹

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。もなみは大納言小豆を使った、口あたりのよいさっぱりとした甘さの最中です。

月あかり 15個入

中にあられや餅が入った、久寿湯・抹茶・お汁粉の3種類の詰め合わせです。

京銘菓 月しろ

味わい深い北海道産小豆をまろやかな琥珀寒天でつつんだソフトでやわらかい豆板です。

カステラ・オランダ1号詰め合わせ3本入り

カステラの底に双目（ざらめ）糖が攪拌（かくはん）の際擦り減らされた中にも残っているのが長崎カステラの特徴です。伝来の古法を守り、丹精こめて焼きあげる、手づくりならではの味わいです。また、オランダケーキは伝統のカステラに香り高い良質のココア、胡桃（くるみ）、レーズンがかもしだすまろやかな味わい。色を賞で、形を楽しみじっくりとご賞味ください。