〈がんこ職人〉はな咲くさく

〈銀座あけぼの〉味の民藝

海老えびす（18枚入）

「坂角総本舖」人気の海老せんべいに、日本橋の老舗「にんべん」の鰹枯節だしを利かせた天ぷら風のお品物です。

加賀せんべい 彩

伝統の焼菓子の味を大切に、丁寧に焼き上げた加賀せんべい5種の楽しい詰合せです。それぞれの食感とおいしさをお楽しみください。

あめんぼ堂 バラエティ8袋詰合せ

人気のやさいかりんとう、定番の沖縄黒糖かりんとうなどあめんぼ堂の人気、定番商品を詰め合わせいたしました。甘いものからおつまみ系までお楽しみいただけます。

銘菓詰合せ

[あも]味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。羽二重餅はとろけるようにやわらか。小豆はやさしくほどけます。[栗山家]もっちり栗蒸し羊羹。小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡の羊羹生地は風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。[閼伽井（黒蜜きなこ）]コシのあるしっかりとした羽二重餅に滋賀県産の大豆を使用したきな粉をまぶします。黒蜜をかけてどうぞ。[標野]自家梅蔵で熟成させた甘い香りを放つ城州白梅に、赤色が鮮やかな梅の品種「露茜（つゆあかね）」を加え、寒天でとどめました。

創作栗きんとん栗苞・レモン栗苞詰合せ

中津川代表銘菓「栗きんとん」をもっちりとした食感の葛で包み込んだ創作栗きんとん栗苞と、瀬戸内レモンを葛に加えた夏季限定レモン栗苞の詰合せをお楽しみください。

のりせんべい・銘茶詰合せ

青じそ風味と柚子風味の薄焼きのおせんべいに海苔屋ならではの風味豊かな海苔を巻ました。澄んだ香りとまろやかで濃厚な味わいの宇治茶とともに。

京銘菓詰合せ TF-33

もちもちとした食感の生地にほどよい酸味のレモンと果肉感たっぷりの甘夏ピールを練りこんだ餡を包み焼き上げた「京のおまんじゅう れもん」、黒蜜蕨、抹茶蕨、フルーツわらび「みかん」と「もも」、上品な甘さの粒あんを詰めた「俵屋もなか」のお詰め合わせです。

プリン・水羊羹14個入

「駿河屋プリン」は、たまごをたっぷりと使用。素朴な味わいが魅力です。「水羊羹」は、しっかりめの食感が特徴。しつこくない甘さが人気の逸品です。どちらも食べやすい小さめサイズ。常温でももちろん美味しいですが、冷やして食べれば更に美味しさがアップします。

赤坂あわせ

蒔絵調の美しい化粧缶に、赤坂柿山の二枚看板「慶長」と「慶凰」を詰め合わせました。柿のガクに山をあしらった「柿山紋様」を散りばめた、漆塗りの文箱のような艶やかな缶です。詰合せの小窓から覗く華やかな美しいデザインが、改まった席での贈りものにもおすすめです。

赤坂あわせローズ

淡いピンクのバラが人気の包装紙『ミリオンローズピンク』を缶にデザイン。もち米の一粒一粒の美味しさと食感をそっくり生かした薄焼きおかき「慶長」。お米の粒の良さを損なわないように、杵でつくのではなく、絶妙な力加減で押し固めて成形しています。アーモンドを一粒丸ごとおかきで包み、細かく裁断したあられをまとわせた「慶凰」の2種類の看板商品を詰め合わせました。

姫てまり詰合せ

ふんわり、サクサクとした軽やかな食感のおせんべいをひとまわり小さな可愛らしいサイズに焼き上げました。塩味・醤油味・梅ざらめ味・コーンポタージュ味の4種類の味をお楽しみいただけます。食べやすいサイズに、一枚、また一枚と手が伸びる美味しさです。

涼菓詰合せ

夏にこそ味わっていただきたい伝統の涼菓がございます。小豆製水羊羹「うすあじ」、抹茶水羊羹「宇治川」、金魚が浮かぶ檸檬ゼリー「なつの声」、柚子の風味豊かな「柚子水羊羹」をお詰合せいたしました。

吟芳焼詰合せ

吟味した素材を生かし、芳ばしく焼き上げた6種のおせんべい「吟芳焼」、国産米を100％使用したひと口米菓「ふきよせ夏いろ」「遊山楽」、きな粉をまぶした薄焼きせんべいに、小豆クリームを挟んだ「おはぎさんど」などさまざまなお味が楽しめる詰合せです。

笹舟

青竹を模した容器に流し込んだ甘さ控えめの水羊羹と京の夏には欠かせない葛切りを詰合せました。

本蕨・京涼・TSURU涼涼詰合せ

のどごしやわらかな食感「本蕨」、京の夜空を灯す五山の送り火にちなむ京都地区限定の小倉水羊羹「京涼」、国産の柑橘を込めた葛切り入りゼリー「TSURU涼涼」との詰合せです。

京都限定　鶴屋吉信ようかん・本蕨・京涼詰合せ

のどごしやわらかな食感「本蕨」、京都地区限定風味の「鶴屋吉信ようかん」、京の夜空を灯す五山の送り火にちなむ小倉水羊羹「京涼」との詰合せです。

あも・水羊羹詰合せ

＜あも＞叶匠壽庵の代表銘菓。味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい丹波大納言小豆。手間暇かけて手炊きした餡でやわらかな羽二重餅を包み込みました。＜水羊羹＞叶匠壽庵、夏一番の涼菓。こだわりのこし餡と厳選した天然糸寒天を使用し、なめらかな口当たりの水羊羹に仕上げました。

あも・夏の玉露地詰合せ

＜あも＞叶匠壽庵の代表銘菓。味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい丹波大納言小豆。手間暇かけて手炊きした餡でやわらかな羽二重餅を包み込みました。＜夏の玉露地＞やわらかい餅羹の上に、白雪大納言と北海大納言の2種の小豆を透き通った錦玉でとどめています。水を打った露地を模した涼やかな景色をあらわしました。

季寄せ （夏）

＜水羊羹＞叶匠壽庵、夏一番の涼菓。こだわりのこし餡と厳選した天然糸寒天を使用し、なめらかな口当たりの水羊羹に仕上げました。＜栗山家＞もっちり栗蒸し羊羹。小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡の羊羹生地は風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。＜夏の玉露地＞やわらかい餅羹の上に、白雪大納言と北海大納言の2種の小豆を透き通った錦玉でとどめています。水を打った露地を模した涼やかな景色をあらわしました。

福壽の菓撰　FT5

なめらかな口当たりと小豆の香りにこだわった自信作の「水羊羹」、岡山県産清水白桃をたっぷり使った香気あふれる「清水白桃ゼリー」、わらび餅に小豆こし餡を練り合わせた「あずきわらび」、純朴な黒糖の味わいを追求した涼味あふれる「黒糖ゼリー」。夏の人気商品の詰合せです。

秀菓撰　湖都

湖都松江をイメージした桂月堂銘菓詰合せです。

日影涼菓詰合せ 11個入

北海道産の小豆を使用した「水羊羹」に「冷やししるこ」、見た目もかわいい「夕涼」等、日影茶屋の涼菓がつまった夏季限定のギフトアソートです。

陸乃宝珠20個入

ひとつぶひとつぶ厳選した、生のマスカットを使用しているからこそ味わえるマスカットの瑞々しい果汁や爽やかな風味が、しゃりっとするお砂糖をまとった求肥の中からあふれ出します。

虎屋本店涼菓詰合せ　T-3

鬼サブレ：最中の皮にサブレの生地を詰めて焼き上げた新感覚和菓子。チョコレート鬼サブレ：クーベルチュールスイートチョコレートを使用したカカオの香りと苦みが調和した鬼サブレ。涼菓子：甘さを控えたのど越しの良い5種類の水菓子「水ようかん、抹茶水ようかん、金柑ゼリー、黒糖黒豆羹、水ぜんざい」。

吟芳焼54入

あごだし醤油：コクのある焼きあごのだし醤油で味付け。海老：ふくよかな海老の風味が際立つ塩仕立て。しお：お米の旨みを引き立てるまろやかな焼塩を使用。青のり：青のりの香り豊かなおせんべい。梅ざらめ：ざらめのやさしい甘さと梅の酸味の調和。香みカレー：スパイスの旨みが広がるカレーせんべい。6種類の詰合せです。

涼菓詰合せ

小豆、柚子、抹茶の3種の水ようかん、清水白桃、八朔、葡萄の3種のゼリーと丹波黒豆を炊き上げ寒天寄せにした丹波黒豆寒天寄せ、いずれも素材にこだわった、夏のお菓子を詰め合わせました。

〈鶴屋吉信〉京風冷菓（9個入）

人気の「本蕨」、「まめかん露」、くずきり入りのゼリー「TSURU涼涼」が楽しめる涼菓の詰め合わせ。

八女老舗コラボ　仟年佰年（ちとせももとせ）

鯛もなか：福岡県八女の＜隆勝堂＞が手掛ける鯛もなか。古くから縁起物として使用される鯛をモチーフに鯛の形の最中が出来ました。中には、福岡八女抹茶をふんだんに使用したこだわりの自家製抹茶餡。八女茶の香りとさっくりした最中の皮がマッチした一品です。冷茶ティーバッグ：福岡県八女の＜牛島製茶＞が手掛ける冷茶ティーバッグ。一番茶の八女深蒸し煎茶に強火焙煎した白折をブレンドしております。ホットでも美味しく楽しめますが、ぜひアイスで飲んでいただきたい一品です。冷水約750mlにティーバッグを2ヶ入れていただくと美味しく楽しめます。

華あんみつ

鹿児島県産知覧抹茶、鹿児島ほうじ茶とこしあんの二層に、鹿児島県産知覧抹茶、ほうじ茶、きなこ、国産ビーツであんこや生クリームでバラやひまわりなど様々なお花を一つ一つ職人が製作しています。

抹茶ジュレ

城下町松江より、日本三銘菓「山川」本舗、創業136年の老舗菓子屋『風流堂』が、夏にぴったりの和風デザートをお届けいたします。茶処松江の老舗「中村茶舗」の抹茶を使用した抹茶ジュレ、北海道小豆を使用して炊き上げた特製粒餡と白玉だんごを合わせました。つるりとした食感と甘さ控えめの粒餡をお楽しみください。

京の花めぐり9袋入

高島屋京都店だけの限定パッケージに定番の赤えび炙り焼きと京都を象徴する絵柄が入ったえびせんべいを詰め合わせました。香ばしく濃厚な味わいは、世代を問わず愛される美味しさです。

雷おこし　2セット

選び抜かれた原材料と、洗練された技で伝統の味を守り続ける江戸銘菓「雷おこし」。創業以来２００年以上の老舗による浅草名物です。

和菓子3種詰合せ（2セット）

赤えんどう豆入り豆大福、よもぎが香る生地とやさしい甘さが特長の草餅、国産丸大豆醤油をたれに使ったみたらし団子の３種セット。

彩3種セット（吹き寄せ・花林糖・野菜チップス）

あられやボーロに野菜チップス。昔懐かしいお菓子から新しい味わいまで、色とりどりのお菓子がたくさん入った3種の詰合せです。

日影涼菓詰合せ19個入

北海道産の小豆を使用した「水羊羹」に「冷やししるこ」、見た目もかわいい「夕涼」、蜜の甘味とツルリとした喉ゴシが特徴の「くずきり」等、日影茶屋の涼菓がつまった夏季限定のギフトアソートです。

〈銀座鈴屋〉氷華ものがたり

〈がんこ職人〉菓続揃（かぞくせん）

〈京都・六角 蕪村菴〉五菓良撰

国産のうるち米を原料とした大判せんべい５種を詰め合わせました。ソフトな口当たりで、幅広い年齢層の方にお楽しみいただけます。

〈赤坂柿山〉柿山セレクト

もち米の一粒一粒の美味しさと食感をそっくり生かした薄焼きおかき「慶長」は、お米の粒の良さを損なわないように、杵でつくのではなく、絶妙な力加減で押し固めて成形しています。ほか、アーモンドを一粒丸ごとおかきで包み、細かく裁断したあられをまとわせた「慶凰」など、赤坂柿山の看板商品を詰合せたロングセラーです。特別な贈り物に最適な2段の化粧箱に詰め合わせました。

〈赤坂柿山〉あ・ら・かしこ

箱根の伝統工芸・寄木細工をアレンジしたモダンでカラフルなパッケージは、カジュアルながらも高級感があり、様々な手土産に最適です。個性が際立つさまざまな味わいのおかきを、表情豊かな木材を組み合わせて作る寄木細工に重ねてデザインしました。商品名は、手紙の結びの言葉「あらあらかしこ」と好みの味を選ぶ「アラカルト」から名付けました。

〈金沢・不室屋〉おやつ麩

不思議な食感の正体はなんと「麩」。メープルシュガー風味でほんのり甘い、ひと口サイズのおやつ。

〈大分・中津菓子かねい〉レアチーズの水まんじゅう

ぷるんとした食感の水まんじゅうの中に、ぶどうやレモンの果汁を閉じ込め、なめらかなクリームチーズを美しく絞りました。

〈金沢・菓匠高木屋〉涼味紙ふうせん詰合せ

丸い最中の中に、桃やサイダー風味の和風ゼリーを詰め込みました。冷製でも楽しめるおしること、100周年の記念銘菓もセットに。

〈徳島・茜庵〉ゆうたま

柚子やすだち、山桃など四国でとれた5種の果実を、まるで色とりどりの宝石のような美しい錦玉菓子に仕立てました。

かき餅こんぶ・おかき詰合せ

北海道産おぼろ昆布をまいた「おぼろ」、パリパリの海苔をまいた「焼き海苔」、うるち米の食感が楽しめる「里おかき」、黒大豆を入れて素焼きで仕上げた「黒大豆」のおかき4種に加え、北海道産昆布を使用した「かき餅」が1箱でお楽しみいただけます。

たねや 最中黒糖12個・本生羊羹6個詰合せ

芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでお召しあがりいただく「たねや最中黒糖」とたねや独自の製法で小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」。高島屋限定の詰め合わせでお届けいたします。

蕪村あられ春秋 特大缶

日本の風雅を代表する三つの景物を詠い込んだ蕪村の俳句に寄せて、四季の彩りをお菓子に表現しました。梅・紅葉・満月・四角の愛らしいひと口サイズの形で、あおさのり・ざらめ・昆布・黒豆・サラダ・えび・ごま・甘醤油の八趣の味わいをご用意いたしました。8ヶのあられを1つの袋に入れた個包装が30袋入った缶入りの商品です。

つらね詩

生きものの姿に目を向けた蕪村の俳句の中から十種の俳句に登場する生きものたちを意匠に可愛らしくデザインをした、いろとりどりの10種のあられ（二度漬け醤油、紫いも、あおさのり、あまから、カレー、京七味、蜜がけ、焦がしチーズ、ごぼう、塩ざらめ）です。1枚1枚個包装されたあられが約116袋（270g）入った箱入りの商品です。

蕪村花あわせ 大缶

人気の「蕪村あられ春秋」をはじめ、定番のおせんべいを詰め合わせた、蕪村菴の代表菓を堪能いただける、海と大地の恵みを受けた素材の味わい豊かな一品です。あられ・おせんべい計27袋入った缶入りの商品です。

〈京都・南禅寺瓢亭〉うずらせんべい

うずらの身を細かくすりつぶして白味噌・赤味噌と炊いた‘うずら味噌’が香る、ひょうたん形の煎餅。

〈香川・三谷製糖羽根さぬき本舗〉四季の華 わさんぼん

創業220余年。昔ながらの製法で職人が作りあげる、讃岐古来の上品な甘さの干菓子です。

〈京都・末富〉京ふうせんとうすべに詰合せ

〈京都・末富〉華あづき

〈とらや〉竹皮包羊羹2本入

〈たねや〉涼菓詰合せ

近江の糯米を使った芳ばしい最中種で求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、たねや独自の本生製法で、北海道産小豆の風味と旨みを追求した「本生羊羹」、清水白桃の果肉をたっぷり使った「清水白桃ゼリー」を詰合せました。

〈京都・豆政〉京のお豆腐ぷりん・涼菓詰合せ

国産豆乳を使った和風プリン3種と、わらび餅、丹波黒豆入りのゼリー「涼菓豆々」などを。

〈京都・俵屋吉富〉夏の京銘菓詰合せ

梅・檸檬・塩味の干琥珀「貴船の彩」と、高島屋限定の細工羊羹「夏の空」と「虹ノ空」詰合わせ。

〈叶 匠壽庵〉あも 極

希少な春日大納言小豆を手よりした「あも 極」