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![〈高島屋〉枕崎産本枯鰹節と羅臼昆布のだしパック](https://www.takashimaya.co.jp/sto/image/product/product_image_main/8419/0002308419-001e.jpg)
高島屋(タカシマヤ)
〈高島屋〉枕崎産本枯鰹節と羅臼昆布のだしパック
税込 3,240 円
味の兵四郎
税込6,480円
長崎県平戸産のあご(飛び魚)をはじめ、さば節やかつお節、いわし煮干し、昆布、椎茸の6種類のだし素材をブレンドしました。さらに塩や粉末醤油を加えているので、煮物やお吸い物はこれ1つで味が決まります。お料理によって使い分けできるよう、「あご入減塩だし」と洋風料理にぴったりの「野菜の旨みだし」をセットにしたギフトです。
山吉國澤百馬商店/高島屋ファーム
税込3,240円
新鮮で風味の良い一本釣りかつおを、職人の最良の判断で、鰹を目利き、捌き、燻して作り上げた鰹節を、さらに良質なカビの働きと照り付ける太陽の下で天日干しを3回以上繰り返し、雑味が抜け旨みが熟成。昔ながらの製法で丹念に仕上げておりますので風味豊かな本枯節をご賞味ください。
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