チリメン山椒　折詰171g

チリメンジャコと実山椒を炊いた京の味「チリメン山椒」。サラサラの食感とピリッときいた山椒の風味が絶妙です。

和なごみ　6品入　NG-P35

国産原木栽培の肉厚な粒より椎茸を職人が丹精込めて炊きあげた「一と口椎茸」。柔らかくあっさりとした風味の「ちりめん山椒」。木耳と筍のコリコリした食感とあっさりした味が人気の「茸くらべ」。しゃりしゃりとした表面と柔らかい寒天の食感の「琥珀」。柚子、小豆、抹茶、紫蘇、「柚子こごり」の5つの風味をお楽しみいただけます。永楽屋おすすめの「あまから」の詰め合わせです。

牛のしぐれ煮　2種（塩・醤油）入り

一頭一頭を厳選し買い付け、京中式の熟成庫内で約8週～12週間、枝肉熟成を施した牛肉を使用。「牛のしぐれ煮・醤油」はお肉の味わいと風味に合わせて、醤油は奥出雲の森田醤油、酒は伏見の松本酒造を使い、アクセントに生姜をたっぷりと入れた、ご飯との相性抜群の一品です。「牛のしぐれ煮・塩」はお肉の味わいと風味を生かすため、沖縄の屋我地島の塩を使用。熟成肉の奥深い風味をより濃く味わうことができます。

佃煮詰合せ　MHS-3

兵庫県播磨地方特産の本格醸造淡口醤油で炊き上げた珍味の詰合せです。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです。

錦松梅袋入　3袋セット

錦松梅のふりかけは鰹節をはじめ白ごま、きくらげ、しいたけなど山海の素材を使った、しっとりしたふりかけです。ご飯にはもちろん、冷奴、納豆、玉子焼きなどにもご利用いただけます。

味三昧　MS-30

第61回水産庁長官賞を受賞した国産ちりめんと奈良県産実山椒との「ちりめん山椒」。香り豊かな椎茸と昆布との「椎茸昆布」。国産牛肉と国産生姜でしっとりと炊きあげた「牛肉しぐれ煮」。国産ならではの食感のあるやま蕗を使用した「きゃら蕗」。「大阪産もん」の名品に認定されている「浅利しぐれ煮」など、直火釜で丹精こめて炊きあげた佃煮6種の詰め合わせです。

佃煮詰合せ　6SR-62

道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布 山椒入り」のほか「ちりめん山椒」、「鰹昆布」「鰹田麩」「とろろ昆布」のお詰め合わせです。

佃煮詰合せ　4ER-48

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布使用の「利尻塩昆布　山椒入り」のほか、「ちりめん山椒」、「鰹昆布」との詰合せです。

佃煮詰合せ　4DR-45

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布　山椒入り」のほか、「ちりめん山椒」「鰹田麩」との詰合せです。

はんなりセット　T‐30

五辻の昆布がお勧めする人気商品の詰め合わせで、塩昆布「朱雀」や汐吹昆布「きりさめ」、甘辛く炊いた定番のちりめん山椒「味しぐれ」などを詰め合わせました。温かいご飯やおにぎりの具材等ご飯との相性は抜群で、お弁当やお酒のおつまみにも最適です。

京丹波佃煮 人気6種詰合せ

素材の味を生かした手作りの佃煮。その中でも人気の6種類を詰め合わせました。かまど炊き製法による深い味わいの佃煮をお楽しみください。

ご飯のお供牛肉お楽しみセット

特製牛佃煮：牛肉の長期保存を目的に明治時代に考案された牛佃煮。以来、その作り方は一切変わっておりません。醤油のしっかりと効いた味は少量ずつご飯に混ぜ合わせてお召し上がりください。〆のご飯の素：すき焼き専門店「伊勢重」の隠れ〆メニューのおじやを手軽に再現できる混ぜご飯の素。玉子でとじても美味しく召し上がることができ、お子様のお食事や離乳食としてもお使いいただけます。牛そぼろのさくら煮：すき焼きの香味を手軽に味わえるように、国産牛とすき焼きの割下で炊いた甘めのそぼろです。アクセントに京都木村九商店の実山椒を使用しております。※すべての商品に保存料・添加物は使用しておりません。

鮎家の巻物

あゆ、紅鮭、たら子、人気の3種のお詰め合わせです。切ってそのままお召し上がりいただけます。北海道産昆布で手巻きし、うま味深く炊き上げたひと品です。

鮎家の巻物

看板商品のあゆ巻に、人気の紅鮭紅葉巻、見た目にも美しいたら子淡雪の2種のハーフサイズをセットにしました。

小松こんぶ・京焼陶棗「雲錦」詰合せ

厳選した北海道南部の真昆布のみを使用し、可能な限り極細に刻んだ「小松こんぶ」はえぐみをおさえた柔らかなあじわいです。陶棗は京焼の職人によるもので、春秋につながる桜と紅葉の伝統の文様です。

おまわり詰合せ

じっくり焚き上げた惣菜の瓶詰です。少し濃い目の味付けにしていますのでご飯やお茶漬けによく合います。

佃煮詰合せ　4HMR-42

道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布山椒入り」、昆布の旨みと梅肉の酸味のバランスが絶妙な「細切り梅昆布」、「ちりめん山椒」、「鰹昆布」の定番人気の商品を詰合せました。

味三昧　MS－50

第61回水産庁長官賞を受賞した「ちりめん山椒」、国産牛肉をおかずの一品にしていただけるよう炊きあげた「牛肉しぐれ煮」、大阪産（もん）名品に認定された「浅利しぐれ煮」、国産帆立をお酒の肴やおかずの一品にしていただけるよう炊きあげた「帆立しぐれ煮」、長崎県産ひじきと大分県産椎茸を炊きあげた「椎茸ひじき」など、直火釜で炊きあげた佃煮9種詰合せです。

味三昧　MS-100

第61回水産庁長官賞を受賞した「ちりめん山椒」。大阪産（もん）名品に認定された「浅利しぐれ煮」。国産牛肉と国産生姜で炊きあげ、ご飯との相性はもちろん、パンとの相性のよい「牛肉しぐれ煮」。国産牛肉と国産たけのこ、奈良県産実山椒との「牛肉たけのこ」。国産帆立をお酒の肴やおかずの一品にしていただけるよう炊きあげた「帆立しぐれ煮」など、直火釜で炊きあげた佃煮9種の詰合せです。

永楽撰　ER-57

創業以来「醤（ひしお）」を起源とする醤油の作り出す妙にこだわり続けてまいりました。素材を醤油でじっくりと熟成させると、濃厚な風味が生まれ相乗的に味わいが増します。永楽屋を象徴する芳しき醤の妙を詰め合わせでお楽しみください。

小松こんぶ・御所ふりかけ・やわらか牛蒡のもろみ漬け詰合せ

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」に、かつお節と香ばしく煎りあげたごまを合わせた「御所ふりかけ」と、新商品のやわらかく炊いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

小松こんぶ・衣笠山・やわらか牛蒡のもろみ漬け詰合せ

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」に、しいたけをふっくらと小松こんぶの製法で炊き上げた「衣笠山」と、新商品のやわらかく炊いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

小松こんぶ・梅びしお・やわらか牛蒡のもろみ漬け詰合せ

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」に、じっくりと炊きあげたこんぶの旨味にふくよかな南高梅の香を加えアクの出ない石臼で挽いた「梅びしお」と、新商品のやわらかく炊いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

佃煮詰合せ 2CR×2箱セット

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布 山椒入り」、天然真昆布の旨みと香り豊かな花かつおが絶妙な「鰹昆布」人気の詰合せを2箱セットでお届けします。

佃煮詰合せ 2HMR×2箱セット

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布 山椒入り」、昆布の旨みと梅肉の酸味が絶妙な「細切り梅昆布」の詰合せを2箱セットでお届けします。

牛肉佃煮詰合せ （F-34）

創業明治28年、江戸っ子が初めて出会った牛鍋の味。その味を家庭でも手軽に味わいたいとの声にお応えして作られたのが浅草今半の牛肉佃煮です。浅草今半の人気商品を詰め合わせました。

小松こんぶ 桐箱2本入 季節の掛け紙

小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。人気の季節の掛け紙でお届けいたします。

佃煮詰合せ

四季折々の旬の素材を吟味し、しっかりとした味に仕上げた昔ながらの佃煮詰合せです。まごころ込めて炊き上げた貝新の味をご賞味ください。

印籠箱詰合せ

「たまり」を何度も何度も加えて、ゆっくりと炊き上げた佃煮は、その豊穣な味わいもさることながら、素材の味を引き出した貝新ならではの味わいです。職人の技によって培われ守られてきた味をご堪能ください。

国産原材料佃煮詰合せ

ほたてをふっくらとやわらかく炊き上げ甘辛風味に仕上げた「ほたて黄金煮」、真昆布とどんこ椎茸をやわらかく炊き上げた「椎茸昆布」、ちりめんじゃこをやわらかく炊き上げ山椒と炊き合わせた「ちりめん山椒」、わかめの茎だけをやわらかくじっくりと煮込んだ食べやすい甘口仕上げの「甘口わかめ」。厳選した国産原材料のみを使用し、食べやすい甘辛の味に仕上げた佃煮4品を詰合せました。

松阪牛しぐれ煮詰合せHU47

肉の芸術品と呼ばれる松阪牛を使用し、ふっくらと炊き上げたしぐれ煮の詰合せ。

＜川原食品＞小さな油紙の佃煮詰合せ（3品）

瀬戸内の港町尾道で戦後まもなく創業し今でもその当時の製法を守り手作りで佃煮を炊いております。こちらの商品は肉厚な北海道釧路産厚葉昆布一等検を使用しており、よくある細切りの昆布佃煮ですが、もっちりと柔らかい心地よい食感に仕上げております。特上しそ昆布はしその香りが食欲をそそり、特上金ごま昆布はごまが香ばしく、特上しいたけ昆布はしいたけの旨味で、それぞれご飯が進みます。味付けは昔ながらの甘辛い濃厚な味付けです。

小さな油紙の佃煮詰合せ（4品）

瀬戸内の港町尾道で戦後まもなく創業し今でもその当時の製法を守り手作りで佃煮を炊いております。肉厚な角切り真昆布をしいたけ・山椒・ちりめん・実山椒とじっくり炊き上げた昔ながらの昆布佃煮、細切りですがもっちり柔らかい食感で濃厚な味わいの特上しそ昆布、国産鯖節と昆布の佃煮の味の花、甘口仕上げのいかの佃煮の切するめとバラエティーに富んだ4種の佃煮詰合せです。

小さな油紙の佃煮詰合せ（6品）

瀬戸内の港町尾道で戦後まもなく創業し今でもその当時の製法を守り手作りで佃煮を炊いております。肉厚な角切り真昆布をしいたけ・山椒・ちりめん・実山椒とじっくり炊き上げた昔ながらの昆布佃煮、細切りですがもっちり柔らかい食感で濃厚な味わいの特上しそ昆布、魚卵と細切り昆布を合わせた甘口仕上げの子持ち昆布、国産しょうがと細切り昆布のさわやかな辛味の生姜昆布、国産鯖節と昆布の佃煮の味の花、甘口仕上げのいかの佃煮の切するめとバラエティに富んだ6種の佃煮詰合せです。

永楽撰 ER-33

創業以来「醤（ひしお）」を起源とする醤油の作りだす妙にこだわり続けてまいりました。素材を醤油でじっくりと熟成させると、濃厚な風味が生まれ相乗的に味わいが増します。永楽屋を象徴する芳しき醤の妙を、詰め合わせでお楽しみください。

北山の四季 K-100

昆布と山椒を煮上げ細かく刻んだ「木の芽煮」、国産のちりめんじゃこに山椒の実と葉を仕上げに混ぜた「山椒じゃこ」、蕗・竹の子・椎茸・昆布の佃煮「深山しぐれ」、精進麸しぐれの「雲珠桜」、ぶなしめじの風味そのままに薄味の「味しめじ」、冬茹（どんこ）と呼ばれ珍重される「どんこ椎茸」、柔らかいうちに摘み取り、醤油とかつお節で煮上げた「蕗しぐれ」、松茸のうま味と風味を生かした「松茸こんぶ」と「ころ松茸」。心を込めて炊きあげた京つくだ煮を、三種の小鉢に詰合せました。

〈京都・雲月〉小松こんぶ・衣笠山・梅びしお詰合せ

北海道産の昆布を炊きあげた「小松こんぶ」、旨みに富んだ椎茸を使用した「衣笠山」、梅と昆布を合わせた「梅びしお」を。

〈大阪・神宗〉佃煮詰合せ

素材・味にこだわり続ける〈神宗〉。「利尻塩昆布山椒入り」「神宗の生姜」「とろろ昆布」を詰め合わせた、上方の名店の味を。

〈浅草今半〉牛肉佃煮詰合せ

〈金沢・佃の佃煮〉金沢好日

〈錦松梅〉有田焼容器入

〈錦松梅〉プラスチック容器入

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

〈茶良さろん〉播州しらべ

〈茶良さろん〉播州しらべ

〈小倉屋山本〉えびすめ詰合せ

〈京都・わらびの里〉京楽味

〈京都・わらびの里〉京楽味

〈錦松梅〉プラスチック容器入

〈柳屋本店〉佃煮詰合せ

〈柳屋本店〉佃煮詰合せ

牛肉佃煮詰合せ

牛肉佃煮は、あっさりとした赤身肉を山椒と煮込むことでさわやかな風味に仕上げています。牛肉しぐれは、やわらかな赤身肉と近江八幡名産の赤こんにゃくを甘辛く炊いた一品です。牛肉そぼろは、旨みのつまった赤身肉を少し甘めの味付けで生姜とともに長時間煮込みました。

ほたて佃煮

国産ホタテを使用。熟練の職人が三温糖と醤油で甘く炊き上げ、艶やかな飴色に仕上げました。ホタテの上品な旨味が凝縮された佃煮です。

うめのかこんぶG

すっぽん料理の名料亭花錦戸のすっぽんのだしと梅の実で炊いたしっとりしたタイプの角切り昆布です。

吟選　まぐろの佃煮

国産まぐろを一口サイズの角切りにし、コクのある少し甘めの味付けでやわらかく炊き上げました。

京の朝 KA-28

京の朝餉（あさげ）をテーマに、厳選された素材と伝統の技術を駆使した詰め合わせ。心を込めた一品をぜひご堪能ください。