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奥出雲そば処一福

奥出雲生そば8人前

税込4,000円

<一福の「本生そば」>手打ちを再現した非加熱製法の本生麺。加水・捏ね・延し・切り。製麺工程は手打ちそばそのもの。熱に弱いそばの風味を保ち、乾燥させないのでもっちりした食感が楽しめます。<一福の「そばつゆ」>初代が造り上げた伝統の味を継承し続けています。北海道産昆布、カタクチイワシのいりこ、コク深い味わいの濃口醤油、そして神話の山・琴引山水系の湧水仕立てのまろやかで奥深い味わい。実店舗で提供している、一福そばの味の要です。

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稲庭吟祥堂

お湯を注ぐだけの稲庭うどん食べ比べセット

税込3,726円

稲庭うどんの本場秋田県湯沢市稲庭町で300有余年伝わる伝統製法「手綯い手延べ製法」により手延べした本格稲庭うどんを、「お湯を注ぐだけ」で簡単に食べられるように仕上げました。スープは、比内地鶏の鶏がらを使用した、コクのあるしょうゆスープ、まろやかな白湯スープ、そしてスパイシーなカレースープの3種類。忙しい日にも、旅先でも、贈りものにも。火を使わず、いつでも、だれでも、簡単に稲庭うどんをお楽しみいただけます。

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児玉製麺

出雲の国から

税込5,400円

日本三大蕎麦の一つに数えられる「出雲そば」は、甘皮ごと挽き込んだそば粉を用いる製法に特徴があり、色濃く力強い香りで滋味に富んでいます。創業百余年の老舗の児玉製麺「出雲そば」と味・コシ・粘りの三拍子揃った「仁多のきねつきもち」、干したままの海苔の自然な香りや甘味、歯ごたえを味わえる「素干しのり」を詰合せました。

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