Russell Hobbs（ラッセルホブス）
グランドリップ10カップ
税込11,000円
コンパクトに見えて10カップまで対応可能。最小は3カップから抽出可能です。ステンレスによるスマートなフォルムを実現しました。全ての操作はタッチパネルに集約。理想的な湯温による注ぎ、蒸らし、抽出までのプロセスを設定可能。スペシャルティコーヒーをより美味しく淹れるため、素材・メッシュ・加工法にこだわった純金コーティングの「ゴールドフィルター」が付属。縦型スリットメッシュの「ゴールドフィルター」は微粉による目詰まりが少なく、コーヒーの良質なオイル成分や質の良い酸味などが綺麗に抽出されます。3段階の「アロマ機能」でコーヒーの濃さを調整可能。コーヒー豆のアイコンランプの数でお好みの味わいに調整できます。17個の穴からお湯を注ぎこむシャワーヘッドはフィルター全体を覆うような設計。熱を逃さず、蒸らしから抽出まで高温を維持します。
Russell Hobbs（ラッセルホブス）
電動ミル ソルト&ペッパー ミニ （シルバー／ブラック）
税込5,500円
テーブルコーディネートや料理の味わいにプラスもできる、ハンディサイズの電動ミル。片手で操作できるサイズ感で、食材を混ぜたり炒めたりする手を休めずに使用できます。コンパクトなのでスペースをとりません。料理の最後の仕上げにも、食事中の一足しにも便利なアイテムです。錆の心配がなく、岩塩にも使用できる丈夫なセラミック製の刃を採用。摩擦熱が生じにくいため、熱で飛びやすい胡椒の香りを保ちます。細挽き・粗挽きの挽き加減は底部のツマミを回転させることで調節可能。残量が一目でわかるよう、キャビンは透明になっています。また、キャビンに入る容量が従来より25％アップしました。グラインダー部分に残る細かな胡椒や塩がテーブルなどに散って汚れないよう、専用スタンドが付いています。
バリエーション
Russell Hobbs（ラッセルホブス）
電動ミル ソルト&ペッパー ウッドスタンド セット
税込8,800円
電動ミル2本に温かみのある「ウッドスタンド（木製スタンド）」が付いたセットです。ワンハンドで手早く料理の味を調え、テーブルもスタイリッシュに演出します。ミルの操作は上部のボタンを押すだけの簡単操作。押している時間だけ作動するので、お好みの量を挽くことができます。刃は岩塩にも使えるセラミック製。錆の心配がなく、ソルトとペッパーどちらも使用できます。上部のボタンを押している間は「LEDライト」が点灯。分量が見やすく、明るく手元を照らします。ウッドスタンドには、付属品の「透明スタンド」を付けた状態で電動ミルをセットできます。
Russell Hobbs（ラッセルホブス）
クイックミニスチーマー
税込5,500円
キッチンにも出しっぱなしにしておけるコンパクトなサイズの電気蒸し器。350Wのハイパワーでゆで卵なら約10分、ジャガイモやニンジン、カボチャといった硬めの野菜を入れたホットサラダも約15分で素早く調理。忙しい朝や離乳食作りにも便利です。使い方はタンクに水を入れて、バスケットに食材を入れて、タイマーをセットするだけ。やることが多い調理中でもガスコンロを塞がず、火加減も気にせず、おまかせで蒸し上がります。卵を蒸すためのエッグトレイ付き（※最大8個セット可能）。面倒なゆで卵作りもタイマーが見張ってくれて、調理完了はブザーでお知らせ。タンクはフッ素加工により、油汚れや水垢が付着しにくくなってます。※タイマー機能、空焚き防止機能付き
Russell Hobbs（ラッセルホブス）
ベーシックブレンダー
税込8,800円
旬のフルーツや野菜を取り入れた、フレッシュジュースをヘルシーな毎朝のルーティンに。ラッセルホブスのブレンダーは、スレンダージャグボトルで、シンプル＆スタイリッシュなデザイン。ダイヤルを回すだけの簡単操作でお手入れも簡単。600mlのコンパクトサイズながら300Wのハイパワー。コンディションに合わせて好きな素材を組み合わせれば、レシピは自由自在。カッターはチタンコートの4枚刃を採用。氷もクラッシュできるので、スムージーやフローズンカクテルと色々なドリンクが楽しめます。容器はガラス製なので匂いや傷が付きにくく、また、パーツは分解可能なのですみずみまで洗うことができます。モーター本体の足には吸盤がついているので、稼働中も本体を支えて固定し、安定性に優れています。ボトルがモーター本体に正しく装着されていない場合は、スイッチがONになっても作動しない安全装置付き。※スピード切替え2段階、パルススイッチ付き
Russell Hobbs（ラッセルホブス）
充電式ミル ソルト＆ペッパー ミニ シルバー
税込4,400円
軽量・コンパクトな充電式テーブルミル。片手で操作できるサイズ感で、料理の最後の仕上げにも、食事中の一足しにも便利なアイテムです。錆の心配がなく、岩塩にも使用できる丈夫なセラミック製の刃を採用。キャビン下のダイヤルで、挽き加減を調節することができます。バッテリーはUSB充電式なので、交換用電池の補充や廃棄のストレスが無く使い続けることができ、また電池が不要なので、長期的にはコストダウンも実現。グラインダー部に残る胡椒や塩でテーブルなどを汚さないよう、ミルにはキャップが付いているので、持ち運びや収納に便利です。スタイリッシュに収納できるウッドスタンド付き。
Russell Hobbs（ラッセルホブス）
アテンティブコーヒーバー
税込33,000円
ホットコーヒーだけではなく、「コールドブリュー（水出しコーヒー）」や濃い目の抽出、フォームミルクをのせたカフェラテスタイル、カプチーノ風と、お好みに合わせたコーヒーを作ることができます。プロが認めた味わい、「ヨーロピアンコーヒーブリューイングセンター（ECBC）」認証取得の抽出技術搭載。抽出する温度と時間を精密にコントロールして、雑味やブレのない、常に安定してバランスのとれたコーヒーが味わえます。「ストロング」設定で濃いめの抽出、さらに濃いめの抽出は「コンセントレートショット」設定で強い味わいでのドリップが可能。ウォータータンクに入っている水量に関わらず、抽出カップ数が選べます（※最大約10カップ）。※ヨーロッパプロダクトデザインアワード受賞 ※保温機能（40分）、タイマー機能、クリーン機能、ミルクフォーマー、ドリップ防止レバー付き
Chatani（チャタニ）
木製ジュエルケース ホワイト
税込11,000円
上段は多目的にアクセサリーを収納でき、2段目の引出しは仕切りになっているのでアクセサリーを綺麗に整頓できます。3段目はフリースペースになっており、ブレスレットや大きめのアクセサリーなど収納できます。
有次
抜型 干支 巳（とぐろ）
税込5,060円
職人が一つ一つ手仕事で仕上げています。丈夫で切れ味よく、手にも優しい作りです。お野菜やお菓子など、様々にお使いいただけます。干支年の巳にちなんだフォルムは、縁起ものとして雅に映えます。
有次
抜型 干支 巳（ニョロ）
税込5,060円
職人が一つ一つ手仕事で仕上げています。丈夫で切れ味よく、手にも優しい作りです。お野菜やお菓子など、様々にお使いいただけます。干支年の巳にちなんだフォルムは、縁起ものとして雅に映えます。
有次
抜型 干支 巳（巳の字）
税込6,600円
職人が一つ一つ手仕事で仕上げています。丈夫で切れ味よく、手にも優しい作りです。お野菜やお菓子など、様々にお使いいただけます。干支年の巳にちなんだフォルムは、縁起ものとして雅に映えます。
日本橋 木屋
ゴムまな板 ラバーラ（小） 36×20cm
税込10,450円
ゴム製のまな板は刃あたりがソフトで、ポリエチレン製に比べ包丁の切れ味が長持ちしやすいのが特徴です。また木芯構造により軽量で扱いやすいまな板です。
日本橋 木屋
ゴムまな板 ラバーラ（大） 41×23cm
税込12,100円
ゴム製のまな板は刃あたりがソフトで、ポリエチレン製に比べ包丁の切れ味が長持ちしやすいのが特徴です。また木芯構造により軽量で扱いやすいまな板です。
日本橋 木屋
No.180 プチ エーデルワイス 115mm
税込6,600円
ご家庭で2本目に揃えていただきたいペティナイフ。野菜や果物の皮むきはもちろん、ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な作業もペティナイフがあると便利です。
日本橋 木屋
No.180 中鎌型 エーデルワイス 145mm
税込12,100円
中鎌型包丁は鎌型包丁の特長をそのままにやや小さめにした包丁で、より小回りが利くサイズです。鎌型包丁は牛刀と菜切包丁を合わせた日本独特の形の包丁で、野菜を中心に肉・小魚など多目的にお使いいただけます。
日本橋 木屋
No.180 鎌型 エーデルワイス 180mm
税込13,200円
鎌型包丁は、三徳包丁とも呼ばれ、普段のお料理用にまずは持っていたい包丁。牛刀と菜切包丁を合わせた日本独特の形の包丁で、肉、魚、少し嵩のある野菜まで多目的にお使いいただけます。
日本橋 木屋
No.333 ペティ 鍔付ステンレス 120mm
税込9,900円
ご家庭で2本目に揃えていただきたいペティナイフ。野菜や果物の皮むきはもちろん、ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な作業もペティナイフがあると便利です。
日本橋 木屋
No.333 ペティ 鍔付ステンレス 150mm
税込11,000円
ご家庭で2本目に揃えていただきたいペティナイフ。野菜や果物の皮むきはもちろん、ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な作業もペティナイフがあると便利です。
日本橋 木屋
No.333 鎌型 鍔付ステンレス 180mm
税込14,300円
鎌型包丁は、三徳包丁とも呼ばれ、普段のお料理用にまずは持っていたい包丁。牛刀と菜切包丁を合わせた日本独特の形の包丁で、肉、魚、少し嵩のある野菜まで多目的にお使いいただけます。
日本橋 木屋
VG10墨流し33層 ペティナイフ 120mm
税込19,800円
ご家庭で2本目に揃えていただきたいペティナイフ。野菜や果物の皮むきはもちろん、ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な作業もペティナイフがあると便利です。
日本橋 木屋
VG10墨流し33層 鎌型 180mm
税込30,800円
鎌型包丁は、三徳包丁とも呼ばれ、普段のお料理用にまずは持っていたい包丁。牛刀と菜切包丁を合わせた日本独特の形の包丁で、肉、魚、少し嵩のある野菜まで多目的にお使いいただけます。
イハラ製作所
アルミ製羽釜 アラヒ
税込30,800円
名店『勢麟』の長谷部敦成氏監修。調理は「じっくりと時間をかけるのが良い」という一般的認識を良い意味で裏切る、「時短であるからこそ美味しい」質と時短を同時に満たす新しい羽釜です。沸騰までの加熱時間を短くするために底面に配置した放射状のフィンにより表面積を増し、羽が側面に回り込む火を受ける形状としました。家庭用のガスコンロの火力でもプロの料理人が使う羽釜に近い炊飯が可能です。
珈琲考具
パウダーコントロールミル
税込9,350円
微粉を取り除くことで、雑味のないコーヒーを淹れられます。刃部は日本製のセラミックを採用、セラミック刃は回転時でも熱を持ちにくく金属臭もないため、コーヒーの風味を損ないにくいのが特長です。摩耗もしにくく、使い始めの挽き味が持続します。粗さ調整ネジで細挽きから粗挽きの粉末状態を調整することができます。持ちやすいスリム形状とステンレス素材のフォルムの美しさも魅力です。
Baccarat（バカラ）
アゼー・ローズ ワイングラス2客セット
税込110,000円
Azayはフランス ロワール渓谷に位置する名城の名。ルネサンス様式の建築を思わせる均整の取れたグラスの側面とフットに繊細なサンドブラスト技法でモダンな薔薇の花が満載に描かれています。光を受けると、その柄が影絵のようにテーブルに映る様子も美しい、ロマンティックなグラスです。
KLIPPAN（クリッパン）
ウールスロー グースアイ ブラウン
税込22,000円
温かみのある落ち着いた色は、どんなインテリアにもなじみます。リビングや寝室使いはもちろん、自然の景色にも違和感なく溶け込むので、アウトドアにもぴったりです。生産過程で発生する残糸や糸くずを集めて新しいウールと混ぜ込み織りあげた「リサイクルウール」だからこそ生み出せる、複雑な色味も存分に楽しめます。「グースアイ」とは、もともと北欧の織りの伝統的なパターンのひとつ。「グースアイ（＝ガチョウの目）」という名の通り、鳥たちの目のようにも見える幾何学模様が美しいデザインです。古典的な柄が、KLIPPANの手によりモダンに昇華され、新定番と呼ばれるほどのシリーズに育っています。シンプルなベーシックインテリアを、飾らずに、さらりと使いこなす北欧の人々。そんな「シンプルで心地いい暮らし」に共感する皆さまにお届けしたい一枚です。
＜RANGEMATE＞マグポット
税込9,900円
「レンジメート マグポット」は、食材を入れフタをして電子レンジで加熱するだけの簡単調理。火を使わずに、コク旨スープや煮物・スイーツ、お米も美味しく炊くことができます。【特許（※1）取得の加熱構造】一番の特徴は本体内部の「特殊発熱体」。マイクロ波に反応して短時間で高温（※2）となり、直火のような焼き目をつけることができます。【お米が美味しく炊ける】特殊発熱体により羽釜で炊いたような火加減を再現。短時間（※3）で美味しく炊き上げます。【「炒め」調理でコク旨。鍋・スープ調理】炒め玉ねぎ入りのカレーなど、「焼き目」によるコクと旨味を活かした調理も可能。断熱構造により、温かいまま食卓で料理を楽しめます。【食べきりサイズの煮物も簡単】煮物も具材を入れてレンジで加熱するだけ。1～2人分の少量サイズも作りやすい。【単機能電子レンジで「焼く」調理】香ばしい焼き目を付ける調理が可能だから、キッシュなどのメニューも。【お手入れ簡単なフッ素コーティング】焦げつきにくく、汚れが落ちやすい。食洗機対応・丸洗いOKなのでお手入れ簡単。（※1：特許第5344638号）（※2：強火同等の温度）（※3：約11分（米1合・600W・加熱時間のみ））
バリエーション
staub（ストウブ）
ピコ・ココット ラウンド ソルベローズ（16cm／20cm／22cm）
税込24,200円
~ 税込36,300円
フランス語で「ソルベ」はシャーベット、「ローズ」はピンクをあらわす言葉。試作に試作を重ね、ストウブがたどり着いたピンクは可愛いのに甘すぎない、インテリアにもシックに馴染む、まさに「こんなピンクが欲しかった」絶妙なカラー。「ソルベローズ」のココットには相性のよいブラスノブをセレクトし、サクラのように煌めくピンクのカラーリングを引き立てるアクセントに。これから始まる新生活に向けたプレゼントとしてもおすすめ。心ときめく「ソルベローズ」カラーが春の幸せムードを盛り上げます。ラウンドの16cmはごはんや麺など一人分の主食の調理ができ、器としてそのままテーブルにも出せるサイズ。少量でも美味しく調理できるので、一人暮らしの方にもおすすめです。20cmはメインディッシュ・小さなおかずのどちらにも使えるサイズ。用途が広く、家族の人数が変わっても長くお使いいただけます。22cmはピコの効果を最も実感できる煮込み料理に。たっぷりしたメインづくりや作り置きレシピに活躍。人が集まる時のパーティー料理にも。
staub（ストウブ）
ラ・ココット de GOHAN ソルベローズ M
税込23,100円
フランス語で、ソルベはシャーベット、ローズはピンクをあらわす言葉。試作に試作を重ね、ストウブがたどり着いたピンクは、可愛いのに甘すぎない、インテリアにもシックに馴染む、まさに「こんなピンクが欲しかった」という絶妙なカラーです。ソルベローズのココットには、相性のよいブラスノブをセレクト。自分へのご褒美、そして大好きなあの人へのプレゼントに、手にしたその瞬間から気分が華やぎます。ストウブのベストセラーラ・ココット de GOHAN。少量のごはんでも手軽においしくふっくらと炊きあげ、羽釜のように炊飯時の対流を促す、丸みのある形にこだわった商品です。炊飯はもちろん、ほかのココット同様、煮る・蒸す・炒めるなどさまざまな調理にも活躍します。
miyama（ミヤマ）
ミニペアマグ（海鼠釉・白窯変釉）
税込3,850円
スタッキングしやすく、持ちやすいハンドルの小さめなマグは、いくつあっても嬉しいアイテム。ぽってりとした質感の海鼠釉と白窯変釉のマグが、くつろぎのひと時を彩ります。ギフトにもおすすめです。
miyama（ミヤマ）
ミニペアマグ（寂からし釉・白窯変釉）
税込3,850円
スタッキングしやすく、持ちやすいハンドルの小さめなマグは、いくつあっても嬉しいアイテム。ぽってりとした質感の寂からし釉と白窯変釉のマグが、くつろぎのひと時を彩ります。ギフトにもおすすめです。
Rosily（ロージリー）
アタ雑貨 ティッシュケース 薄型
税込5,940円
バリ島原産のシダ科植物『アタ』から作られたこのティッシュケースは、伝統技術により一つ一つ丁寧に手作りされています。細く長く加工されたアタの茎を手編みで形成し、バリ島の強い日差しの下で2週間天日干しを行った後、ココナッツの殻を燃やした煙で燻製します。この独特の工程によりカビと虫害を防ぎ、耐久性を付与しています。また使うほどに飴色となる、素敵な経年変化をお楽しみいただけます。高度な技術を持つ職人による手仕事で、仕上がりは非常に美しく、耐久性と耐水性にも優れています。化学製品や薬品を一切使用せずに自然素材だけで仕上げられています。アタで美しく編まれたティッシュボックスは、ナチュラルでシンプルなデザインはどんな場所にも馴染みます。繊細に編み上げられた本体は、蓋もぴったりと閉まり、完成度の高さが際立ちます。急須や鍋などの「蓋付き」製品を作るのは非常に難しく、このティッシュケースも熟練した職人の技術によって生まれた特別な一品です。水に強いアタ製品は、洗面台やキッチンなどの水回りでも安心して使用でき、まるでバリ島リゾートホテルを思わせる上品な雰囲気を漂わせます。生活感を抑えつつ、洗練された空間を演出するティッシュボックスです。原産国：インドネシア バリ島
FIORE プリムトレー ミスティ野花
税込3,190円
~ 税込5,390円
メルヘンイラストの第一人者、永田萠さんがナチュラルなタッチで可憐な野の花を描きました。メラミン樹脂製。熱で固まる性質の熱硬化性樹脂なので、耐熱性が高く、熱い食器を置くことができます。絵柄を丈夫な樹脂でコーティングする製法ですから、通常の使用では、絵柄が剥がれたり、摩擦で薄れたりしません。食器洗浄機に使えます。
カッティングボード バードサークル
税込2,750円
野菜用、お肉用など両面の使い分けにも便利。表層は無機（銀）系抗菌剤「イオンピュア」を使用。また、表面のエンボス加工で、食材がすべりにくくなっています。 芯部が板材ですので軽量。その上反らず、シンクに橋渡ししても使えます。軽いからみんなの集まるテーブルにもそのまま持っていけるおしゃれなまな板です。※表面と裏面の写真を掲載しています。※高温の食器洗い乾燥機には使用しないでください。
カッティングボード フルーツファーム
税込2,750円
野菜用、お肉用など両面の使い分けにも便利。表層は無機（銀）系抗菌剤「イオンピュア」を使用。また、表面のエンボス加工で、食材がすべりにくくなっています。 芯部が板材ですので軽量。その上反らず、シンクに橋渡ししても使えます。軽いからみんなの集まるテーブルにもそのまま持っていけるおしゃれなまな板です。※表面と裏面の写真を掲載しています。※高温の食器洗い乾燥機には使用しないでください。
ラミネウェア 長角NOSトレー
税込4,785円
食洗機対応でお手入れも簡単。趣ある木製品に見えて、実は使いやすく環境に配慮した紙＋樹脂の製品。繰り返し長期間使え、使用後は地方自治体のルールに則り、可燃ごみとして廃棄できます。ノンスリップ加工済みです。
バリエーション
貝印
Kai House SELECT 木製ナイフブロック
税込4,840円
刃渡り220mmまでの包丁3本とキッチンはさみが収納できる、木製ナイフブロックです。内部のプレートを分解して清掃できるので衛生的です。
貝印
SELECT100 ブレッドナイフ 160mm
税込6,600円
料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具＜SELECT100＞。3種類の刃形状（粗めの波刃、緩めの波刃、直線刃）のブレッドナイフは、ハードパンからソフトパンまでスムーズにカット。収納のしやすさに加え、食パンのカットなど日常使いしやすいミニマルな刃渡り、刃幅サイズ。手になじみ握りやすい形状の人工大理石ハンドルです。（食洗機対応）
貝印
関孫六 要 切付4寸（120mm）
税込22,000円
日本が誇る刃物の産地「関」で培われた伝統の職人技と、革新的な技術力から生み出されるマスターライン「関孫六 要（かなめ）」は、関孫六の最高峰シリーズの長く愛用いただける逸品です。高硬度の特殊ステンレス刃物鋼を芯材とした三層鋼は、刃先を薄く仕上げるスキ加工を施すことで、切り込む際の抵抗が少なくなり、さらに洗練された鋭い切れ味を長く体感していただけます。また、日本刀の対象物に効率的に力が加わるという機能性に着想を得て応用された、機能美を兼ね備えた「鳥居反り」の形状に仕上げました。八角柄のこだわりのハンドルは、職人の手で1本ずつ手作業で削ることで、口金とのつなぎ目がほとんど感じられないぐらい滑らかに仕上げられています。「切付4寸（120mm）」は野菜の皮むきや薄切り等、小回りの利く1本。剣型の刃先は、肉の筋切や人参の飾り切り等、細かい作業がしやすく、刃体全体を使っていただける機能性を兼ね備えた形状です。
貝印
関孫六 要 切付5寸（150mm）
税込24,200円
日本が誇る刃物の産地「関」で培われた伝統の職人技と、革新的な技術力から生み出されるマスターライン「関孫六 要（かなめ）」は、関孫六の最高峰シリーズの長く愛用いただける逸品です。高硬度の特殊ステンレス刃物鋼を芯材とした三層鋼は、刃先を薄く仕上げるスキ加工を施すことで、切り込む際の抵抗が少なくなり、さらに洗練された鋭い切れ味を長く体感していただけます。また、日本刀の対象物に効率的に力が加わるという機能性に着想を得て応用された、機能美を兼ね備えた「鳥居反り」の形状に仕上げました。八角柄のこだわりのハンドルは、職人の手で1本ずつ手作業で削ることで、口金とのつなぎ目がほとんど感じられないぐらい滑らかに仕上げられています。「切付5寸（150mm）」は、野菜や果物、肉の調理まで万能に使用できる汎用性の高い1本です。
貝印
関孫六 要 切付6寸半（195mm）
税込27,500円
日本が誇る刃物の産地「関」で培われた伝統の職人技と、革新的な技術力から生み出されるマスターライン「関孫六 要（かなめ）」は、関孫六の最高峰シリーズの長く愛用いただける逸品です。高硬度の特殊ステンレス刃物鋼を芯材とした三層鋼は、刃先を薄く仕上げるスキ加工を施すことで、切り込む際の抵抗が少なくなり、さらに洗練された鋭い切れ味を長く体感していただけます。また、日本刀の対象物に効率的に力が加わるという機能性に着想を得て応用された、機能美を兼ね備えた「鳥居反り」の形状に仕上げました。八角柄のこだわりのハンドルは、職人の手で1本ずつ手作業で削ることで、口金とのつなぎ目がほとんど感じられないぐらい滑らかに仕上げられています。「切付6寸半（195mm）」は、十分な刃渡りと刃幅があり、日常使いに加え、手の込んだ料理でも真価を発揮する1本です。刺身やローストビーフなどの崩れやすい食材も、断面まで美しく仕上げることができます。
貝印
関孫六 中砥石 #1000
税込4,950円
関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能な角砥石。研ぎ台として使える収納ケースは、裏面に滑り止め付きで、蓋は砥石を水に浸す容器にも使えます。「中砥石#1000」は、包丁を研ぎ直す砥石として最も一般的な番手の砥石です。研削力もあるので刃先の修正など微調整が可能で、汎用性が高く、日常の研ぎ直しに最適です。
貝印
関孫六 コンビ砥石 #1000&4000
税込6,600円
関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能な角砥石。研ぎ台として使える収納ケースは、裏面に滑り止め付きで、蓋は砥石を水に浸す容器にも使えます。「コンビ砥石 #1000&4000」は、研削力が高く刃先の微修正までできる汎用性の高い#1000と、繊細で鋭い刃付けが可能な#4000の両面使いができる、1台2役の両面砥石です。
貝印
旬Classic 三徳 175mm
税込22,000円
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。「三徳175mm」は野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができる万能包丁です。包丁のアゴの部分を使えば、ジャガイモの芽など、素材の要らない部分を取り除く作業も可能。毎日の基本的な調理作業を1本でこなせます。
貝印
旬Classic 三徳D 135mm
税込19,800円
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。「三徳D135mm」は少し小さいサイズの万能包丁です。野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができます。包丁のアゴの部分を使えば、ジャガイモの芽など、素材の要らない部分を取り除く作業も可能。毎日の基本的な調理作業を1本でこなせます。刃の中央の凹み（ディンプル加工）があるので、摩擦が少なくスムーズな切り心地です。
貝印
旬Classic ユーティリティー 150mm
税込14,300円
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。「ユーティリティー150mm」は硬い部位と柔らかい部位が混在している素材も上手に切ることが出来ます。例えば、外皮が硬くても中身は柔らかいトマトやピーマンに。また、サンドイッチなども繊維を崩さずに鋭く切り分けられます。
貝印
旬Classic 菜切 165mm
税込22,000円
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。「菜切り包丁」は、まな板で野菜を切るほかに、手持ちで作業する大根の桂むきや根菜・イモ類などの面取りにも適しています。刃が薄いため、押し切りが手早く出来ます。
貝印
旬Classic シェフズ 150mm
税込16,500円
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。「シェフズ150mm」はラインナップの中で一番短いシェフズナイフ（牛刀）です。短い刃渡りを活かした軽快な調理をお好みの方に最適です。 スライス、さいの目切りなど、シェフズナイフで行う調理は全てできます。
貝印
旬Classic シェフズ 200mm
税込23,100円
季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic（クラシック）」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。このスタンダードサイズのシェフズナイフ（牛刀）は、さまざまなカットができる万能包丁です。200mmの刃渡りは、果物、野菜、肉類、その他の食材を調理するのに最適です。長い刃は、まな板全体をカバーできるので、切った食材をまな板からフライパンや鍋に移すときにもスムーズです。刃の腹がカーブしているので、ハーブやスパイスを刻む時にも便利です。
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